拓拓妈

有创意。。我今天也买了牛排的，还不晓得啷个弄哟

千纸小鸟

看起还不错哦，不过我不喜欢吃生的，还要再煎5分钟

gotoyslh

我觉得自己弄牛排比出去吃还浪漫些哈，关键是老公也一起帮忙，嘿嘿

鱼丫头

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嘿简单 也是在网上收的
发给你看看
原料：
牛排2块、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、酱油15ml、洋葱2个、西红柿5个

做法：
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；

2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；

3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿     4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可

小贴士：
这个牛排还可以用平底锅煎，底层同样铺上一层洋葱片，味道一样好吃。顶层放上几个西红柿，加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里，就自然能起到解腻的作用了，如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱；

littletailzw

鱼丫头 发表于 2012-2-20 17:31
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嘿简单 也是在网上收的

看起来确实具有可行性。不过觉得西红柿用得好多啊！

布童凡想

哈哈