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本帖最后由 幸福小喵 于 2012-1-11 11:02 编辑
2012.1.11日,星期三 朵拉小姐今天的饮食是这样安排的:
早餐:水煮蛋1个,配方奶210ML,小饼干2块(今天起来得早,8点多钟就已经全部解决掉了! )
加餐:奶酪一个
午餐:猪肝粥一碗,配方奶180ML(吃完粥休息一会儿,然后要把180ML的配方奶解决掉才能安心睡午觉)
下午茶:酸奶一杯、小饼干2块或者其他水果
晚餐:羊肉汤面
睡前奶:210ML
跟大家分享一下猪肝粥的做法吧,其实也挺简单,就是要费心费时的剁肝泥
材料:新鲜猪肝一小块、青菜、胡萝卜、姜丝、大米、适量的盐、丁点儿料酒和橄榄油
做法:1、洗干净猪肝,然后剁成泥。(这个是朵拉妈最不愿意做的事情,麻烦,而且那个猪肝剁烂后粘粘腻腻的,还有点儿恶心)
2、把姜切成姜丝或者姜粒,跟肝泥一起,加点点料酒(去腥味的)、一点点儿水淀粉、一点点儿橄榄油,拌匀码味。
3、把胡萝卜切成小颗粒,然后跟米一起煮粥。青菜切碎备用。
4、粥快要熬溶、胡萝卜煮软了的时候,下肝泥搅匀,一起煮。
5、等肝泥煮得差不多要好的时候,下青菜碎,煮熟后关火。关火后再放盐调味。
好了,新鲜出炉
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晚餐的羊肉汤面就更简单了。正好今天家里来客人,要吃羊肉汤锅。所以单独舀出来一小碗给小朋友煮面条用。
就是她的小面条和青菜、番茄一起煮好后,放到羊肉汤里面就OK啦!
PS:也许会有不少妈妈会问,朵拉妈你不上班吗?哪有时间给宝宝做这些?
其实,朵拉妈也是个上班族妈妈,像今天的猪肝粥,是昨天晚上我就洗净、切好、码上调料,然后放在冰箱里,今天早上朵拉外婆直接煮粥放肝泥一起煮给朵拉吃的。这样一方面可以让朵拉的饮食遵从我的意愿,另一方面也可以让朵拉外婆可以多腾点儿时间出来陪她玩儿,一举两得的事!
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