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金黄色的菠萝果酱，也是一样的方法，一定要用料理机打成浆，不过菠萝是先煮软了再打的，菠萝一定要加点盐。这个菠萝在永辉买的，2.58一斤，一个5.7，这是第一个我自己削皮的菠萝，真是惨不忍睹。, R: o3 J# r6 R0 j3 j
水加得有点多，我就过滤出来给一一喝了些菠萝果汁，他好喜欢喝。
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果酱做好后，开始烤蛋糕，自从用上烤箱温度计，我的戚风终于不把我气疯了。4 @2 L* D3 G5 w* Q3 B! R& H
8寸圆模，150度，70分钟，下层。! z2 i, M' U5 [% s: x1 e

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虽然还是会开裂，不过终于不塌了！高度也够！欧耶！! ^7 M* B. Z- K0 A
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对半横切，分成两片，还是多整齐的哈) E! |& |  {) _; d. H" W

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内部也很成功，好松软均匀
. r3 M' X; a7 |之前烤的圆模蛋糕，外面糊了，回缩塌陷了，里面还稀的6 O3 _; c5 \) p. N, O, f

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吉利丁隔热水融化
! y* f+ s4 V2 b: K- b" o  Z) R加到两种果酱里
! x# R3 T( L; s- N3 Q  h, a; Q菠萝的不是很明显，山楂的很明显，半小时后基本上已经很浓稠了% ~& V' g& ?# V1 _" m7 J

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加了吉利丁的果酱会比较浓稠，这样就不会画在蛋糕上后到处流动了+ c& q5 s( ]/ B* h, \

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打发好的奶油，挖几勺加到一部分菠萝果酱里，做慕斯夹层* }1 |0 M* V; r  e

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周一一在旁边吃上了
* A% E; a; s: p* j手指头，直接上!
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把菠萝慕斯夹层加到铺了下层蛋糕片的上面，抹平9 I$ d) _6 R" @

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把上层蛋糕片削平后放上去，轻轻压一压，进冰箱冷藏4个小时
! l9 j9 b* S! k0 l2 h我的奶油比较多，冷藏了1个小时就取出来了0 h5 M/ R$ K% f3 X

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生日快乐！我特想来你们家呀

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冷藏的时候，就来做饼干$ N0 W+ o1 ?9 w! c
用的娃娃曲奇饼干的方子，这个饼干是面团擀片后塑型，可以随意造型，吃起来又酥又脆。我那套小巧的圣诞饼干模，超级可爱啊4 {- s& a3 }) {) V9 H6 k

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各种造型，做蛋糕的围边; `' x9 {! c" U+ w
最后吃的时候，被泡软了，好好吃哦！
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黑巧克力块加牛奶隔水加热融化; a8 d  |: J  `3 q4 n7 u. S6 d  ?

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周一一来帮忙了，先做几块娃娃饼干
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巧克力酱装在裱花袋，剪个小口) ]" W" }. K8 X% C/ ]
先挤出两个非洲娃娃
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再来两个亚洲娃娃( g1 I0 h2 B* u  |
娃娃饼干的脸是玻璃杯口压的. T8 H: h" P; X

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还有三只动物娃娃
  v& O* v4 X' V5 I3 T  K3 F, D猫，狗，熊
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