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金黄色的菠萝果酱，也是一样的方法，一定要用料理机打成浆，不过菠萝是先煮软了再打的，菠萝一定要加点盐。这个菠萝在永辉买的，2.58一斤，一个5.7，这是第一个我自己削皮的菠萝，真是惨不忍睹。( s9 b, A( j- Y
水加得有点多，我就过滤出来给一一喝了些菠萝果汁，他好喜欢喝。( s9 r) O8 Z! W. x

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果酱做好后，开始烤蛋糕，自从用上烤箱温度计，我的戚风终于不把我气疯了。
' {+ L1 k5 D9 {/ J4 T$ @  a5 o8寸圆模，150度，70分钟，下层。
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虽然还是会开裂，不过终于不塌了！高度也够！欧耶！
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对半横切，分成两片，还是多整齐的哈
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内部也很成功，好松软均匀: t4 t+ u3 d/ }9 t$ A* D# k/ x2 n
之前烤的圆模蛋糕，外面糊了，回缩塌陷了，里面还稀的
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吉利丁隔热水融化
2 R8 e% k( A3 ]( b4 a5 z% }加到两种果酱里
$ r) @* M! X$ C. o3 a7 X+ y  K菠萝的不是很明显，山楂的很明显，半小时后基本上已经很浓稠了! j: Q: w* l& G3 v! W% }, }. a

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加了吉利丁的果酱会比较浓稠，这样就不会画在蛋糕上后到处流动了5 K( V5 x4 K; l

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打发好的奶油，挖几勺加到一部分菠萝果酱里，做慕斯夹层
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周一一在旁边吃上了7 q( R$ n2 x: y& U; o
手指头，直接上!
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把菠萝慕斯夹层加到铺了下层蛋糕片的上面，抹平4 r' `8 h: ]5 E$ _' U9 l

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把上层蛋糕片削平后放上去，轻轻压一压，进冰箱冷藏4个小时& s  v' M4 L/ D  Q0 T% ^4 b
我的奶油比较多，冷藏了1个小时就取出来了
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生日快乐！我特想来你们家呀

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冷藏的时候，就来做饼干8 d8 C  `5 z: U; |  h
用的娃娃曲奇饼干的方子，这个饼干是面团擀片后塑型，可以随意造型，吃起来又酥又脆。我那套小巧的圣诞饼干模，超级可爱啊- m* `5 T: E' D0 r

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各种造型，做蛋糕的围边. p" ^2 Z, g$ L0 {
最后吃的时候，被泡软了，好好吃哦！
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黑巧克力块加牛奶隔水加热融化
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周一一来帮忙了，先做几块娃娃饼干
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巧克力酱装在裱花袋，剪个小口" v0 o8 B6 u5 w4 a! P
先挤出两个非洲娃娃
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再来两个亚洲娃娃
1 S8 e; t# B  P娃娃饼干的脸是玻璃杯口压的" h$ _7 p* _2 \# r' \

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还有三只动物娃娃
  a* U/ d4 b' z- p$ I2 `' G! h- d猫，狗，熊' x: V/ Q/ q* J+ r! Z( u. @. C

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