~齐天大圣~

古宣 发表于 2011-11-30 09:10
& {$ k- f  W' X# z7 R  Y% C# u住在重庆的真好，好久都没吃过本土味了，记得读书的时候喜欢吃锅巴洋芋，现在也好想吃啊，到外面后都没见过 ...

' k- u+ B9 ^% i# o. V现在好多都是卖土豆泥了，锅巴洋芋还是有个，不过好像是比较少样

快乐宝贝2222

不能再住下看了，看的我口水都快流出来了

颜茹钰

回复 夕米 的帖子- q' F5 I# N0 C4 o- G# @
$ A. Q; z6 ]2 `& p. D# }
哇，流口水了。。。。

颜茹钰

冬天里我最爱的小吃：莱得快的鱼豆腐

( R% J; z, \1 h* @
, Z4 j+ f2 N. J! T" d5 @
美食图片一张：

! W* D' {9 b4 V* h5 U1 y" }3 M8 z$ q3 V
外面买的地址、价格：各区都有莱得快吧，我一般喜欢逛观音桥，所以经常在那里买，嘉年华的下面，价格是3.5元一串

fdnancy

超喜欢吃酸辣粉，弱弱的问下，这种回复啷个上图哦，我上不成呀

cecily201

7 e( L, ~* D! `( f$ a! I

# t! ?3 p4 B8 Z; O3 m; m& q看的我口水啊，吧嗒吧嗒的流，饿了

shirley21

来看看。。。。。。。。

晓木瓜远

冬天里我最爱的小吃：莱得快酸辣粉
' T- r* l( A- b/ i$ [; ?4 t 美食图片一张：

1 C" v7 L( \9 C
外面买的地址、价格：4元一纸碗，超酸爽，各大步行街都有莱得快窗口

~齐天大圣~

fdnancy 发表于 2011-11-30 23:07 ; T" U9 Q9 a  ^/ A, ]4 F1 A
超喜欢吃酸辣粉，弱弱的问下，这种回复啷个上图哦，我上不成呀

# U/ A) W5 L' d( ~( }
美妈，点击回复框右上角的高级模式，可以上传图片的哟

fdnancy

回复 ~齐天大圣~ 的帖子6 L: Y& z1 z0 k- z/ w

! U8 B, L% f, n' P  j哦，懂啦懂啦，原来如此，以前怎么没看到也，就老在左边那里点，怎么也上不起，学到起啦

大脸猫1号

回复 姣嘟嘟 的帖子( @0 c" W! r. u) {) I/ M" y8 E
8 K" {% o3 n. U
美妈，下穿道不上电梯的右手边  在哪里呀？还是不晓得噶

姣嘟嘟

# I: t7 D# ^' ]

% J$ z+ Z' z/ `4 Y( j/ G回复 大脸猫1号 的帖子  |. z; L) V& I& K. X8 q

" V7 I0 U; t& w3 Q下穿道上完第一个楼梯哪里往右拐   有个卖有友的对面那家   那一条街都是吃的还有灌汤包 甜品店   再往里面还有卖衣服那些   

大脸猫1号

回复 姣嘟嘟 的帖子: d+ t$ x, i& o, R" y: k3 K0 r4 l

9 ?! w. g1 f) t1 `; h9 s哦，晓得了饿，谢谢。我从来没有走到那边去过，都是直接上去了

姣嘟嘟

回复 大脸猫1号 的帖子( U9 Z2 Q7 j2 l; V
! Y; J0 Q; Y( F  J/ f: v
不客气哈 希望美妈喜欢  我是最近很长一段时间都爱吃哪点的东西  以前都吃香港城现在都在哪里都搞定了都没去香港城吃过了···

hapjre

羊肉串现在都是假的 听他们说都是猪肉。。。。。楼主的图片拍得好。。。

~齐天大圣~

hapjre 发表于 2011-12-1 16:42
! Z  H$ S' X; m9 z羊肉串现在都是假的 听他们说都是猪肉。。。。。楼主的图片拍得好。。。

8 R1 W4 m5 \) B$ B
嘻嘻，美妈也来分享个撒，冬天吃了热热的小吃哇

房千晴妈妈

        冬天里我最爱的小吃：糖衣香酥花生米6 f& t) C; B. w, U

& O+ S4 T  a4 B* r3 {

' ~3 d& U+ B2 T; f8 G7 z% m
糖衣香酥花生米先来露个脸儿，接下来在上做的过程/ i$ E, U7 @3 k; E; s$ s$ L% x: u) U

房千晴妈妈

  糖衣花生米，粒粒酥脆，可当小零食，也可以作为下酒菜，可谓老幼皆宜，但是说起做这个糖衣花生，最令人头疼的就是熬糖浆啊，麻烦不说，能最终做出粒粒分明，都需要一定的技术含量，今天就给大家介绍一种简易版，糖衣香酥花生米的制作方法，免去熬糖浆的苦恼。
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- G5 G% x+ E6 A' P# X要用的材料+ [" z* j/ {. D& `5 T, U0 E0 R9 S: {

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搅拌好的糖浆　
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房千晴妈妈

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将炒好的花生米放入糖浆里搅拌至凉$ k/ m) J: T# O1 y  T

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做好了——香酥花生米& B- G8 K8 e; q, t! Q- M

房千晴妈妈

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还是我先来尝尝哟* n$ e2 c' n* X8 R& L3 l/ B' T% m5 N

3 Q! i, f# b2 V% O8 v4 W香酥花生米的做法：
" _" C# Q; {# h: G8 i6 g1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。
9 t9 R! A5 k- t* h1 x. [6 |2.白糖加入蛋清中。$ P2 `" _; z  F+ J  ~& p6 {' t
3.用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。
/ Q- w+ w; s! V% E4 ]9 J4.锅中把油烧温，放入花生米炸透。
+ A8 F; w7 b& \6 ^" q6 v; D6 v5.待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。
. K# ?% Z! I! ~7 p6 [6 v0 d6.蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。) r! K1 [  D9 |1 W0 G
注意：* \0 J* b: n* E& }; w
1. 一般是一个蛋清，放4~5勺白糖。喜欢偏甜的可以多放一些，不喜欢偏甜的也要比平时多放一些，这样才容易挂浆。3 v! I5 B2 a3 P7 X, G, n
2.锅中油烧温，即可倒入花生米，待油烧烫时候再放花生米，容易炸糊。
$ }# f: F: ?. `3.炸好的花生米一定要迅速的捞出，倒入搅拌好的蛋清中，花生米在高温时放入糖浆中，使糖浆不化，才更易裹住花生米+ J( l, K, i. `' J) j' _