~齐天大圣~

古宣 发表于 2011-11-30 09:10
) x3 c+ ]1 i$ q% d/ N住在重庆的真好，好久都没吃过本土味了，记得读书的时候喜欢吃锅巴洋芋，现在也好想吃啊，到外面后都没见过 ...

' u$ b. q" w; r" R现在好多都是卖土豆泥了，锅巴洋芋还是有个，不过好像是比较少样

快乐宝贝2222

不能再住下看了，看的我口水都快流出来了

颜茹钰

回复 夕米 的帖子
" w, _, k" g0 I  z
+ ?1 s1 f; r% F0 B# N6 ^哇，流口水了。。。。

颜茹钰

冬天里我最爱的小吃：莱得快的鱼豆腐

5 n& u) q+ A) N0 |7 I

& M2 t7 g7 a8 Y) O美食图片一张：

1 \5 g- E# q0 F& {0 M! b3 P' \+ p$ y; c- r
外面买的地址、价格：各区都有莱得快吧，我一般喜欢逛观音桥，所以经常在那里买，嘉年华的下面，价格是3.5元一串

fdnancy

超喜欢吃酸辣粉，弱弱的问下，这种回复啷个上图哦，我上不成呀

cecily201

, |2 b# ^8 C" G8 e+ n
' n+ G8 T! M; G, ^3 a看的我口水啊，吧嗒吧嗒的流，饿了

shirley21

来看看。。。。。。。。

晓木瓜远

冬天里我最爱的小吃：莱得快酸辣粉# B3 u' _5 a6 t2 J* y1 N
美食图片一张：

+ a3 Z( v0 q" D1 g 外面买的地址、价格：4元一纸碗，超酸爽，各大步行街都有莱得快窗口

~齐天大圣~

fdnancy 发表于 2011-11-30 23:07 $ x! t. V. {" A2 z1 _
超喜欢吃酸辣粉，弱弱的问下，这种回复啷个上图哦，我上不成呀

( i! b. h, R3 W美妈，点击回复框右上角的高级模式，可以上传图片的哟

fdnancy

回复 ~齐天大圣~ 的帖子
, ?' z4 h5 y8 b2 p8 U2 }& |% g1 A" M  I( u& ~5 J8 p
哦，懂啦懂啦，原来如此，以前怎么没看到也，就老在左边那里点，怎么也上不起，学到起啦

大脸猫1号

回复 姣嘟嘟 的帖子
& @3 o: U. \; T# P2 }& i# ~' v9 ^$ @7 F5 i3 m6 D
美妈，下穿道不上电梯的右手边  在哪里呀？还是不晓得噶

姣嘟嘟

- ?9 t2 ^5 a" w& e* l! p4 H
+ \* T- g& R) v0 s& k回复 大脸猫1号 的帖子
* e; B# ?& R3 ^% E/ ~, L. C- m. f  ]9 d
下穿道上完第一个楼梯哪里往右拐   有个卖有友的对面那家   那一条街都是吃的还有灌汤包 甜品店   再往里面还有卖衣服那些   

大脸猫1号

回复 姣嘟嘟 的帖子: `- |! K9 y% I9 i6 ]/ ?

6 X  g' l2 y, L哦，晓得了饿，谢谢。我从来没有走到那边去过，都是直接上去了

姣嘟嘟

回复 大脸猫1号 的帖子
7 V6 H7 @( v+ ]" W% M3 |. Y) k+ ^7 X' g8 }1 ?
不客气哈 希望美妈喜欢  我是最近很长一段时间都爱吃哪点的东西  以前都吃香港城现在都在哪里都搞定了都没去香港城吃过了···

hapjre

羊肉串现在都是假的 听他们说都是猪肉。。。。。楼主的图片拍得好。。。

~齐天大圣~

hapjre 发表于 2011-12-1 16:42 2 o4 v4 r2 k8 Y7 l! ^! S
羊肉串现在都是假的 听他们说都是猪肉。。。。。楼主的图片拍得好。。。

! p& T6 G6 ^( o3 A6 |6 u
嘻嘻，美妈也来分享个撒，冬天吃了热热的小吃哇

房千晴妈妈

        冬天里我最爱的小吃：糖衣香酥花生米
0 R1 T5 c* V: _: a8 J/ O - p2 K$ {% j$ P+ {

- @& S7 P% G$ c+ a; ?' {: [
糖衣香酥花生米先来露个脸儿，接下来在上做的过程6 p% F/ ]) }: U2 [# B- s

房千晴妈妈

  糖衣花生米，粒粒酥脆，可当小零食，也可以作为下酒菜，可谓老幼皆宜，但是说起做这个糖衣花生，最令人头疼的就是熬糖浆啊，麻烦不说，能最终做出粒粒分明，都需要一定的技术含量，今天就给大家介绍一种简易版，糖衣香酥花生米的制作方法，免去熬糖浆的苦恼。; {; s( @3 x6 m. h: E

# T2 t# L7 |7 l  @# D; ?$ I
要用的材料/ }5 j( o0 m* |& E, w# k* t9 u

1 M' [5 F6 y  G# h' l4 K
搅拌好的糖浆　
7 Q0 V- O1 {! e( C  R7 j- @" J

房千晴妈妈

  T" u; |( N: b' U- z8 _将炒好的花生米放入糖浆里搅拌至凉0 l  D; j2 s. B5 d9 g- H1 c2 X, k

& G/ W% S% b- ?9 d
做好了——香酥花生米! d# X- ~& `1 G7 m

房千晴妈妈

9 @9 {) D/ M- ?# o还是我先来尝尝哟6 h) t" L; a& u3 g- f( W( @6 E
5 V  R7 z. z# ?& }6 |& k4 |9 {0 B
香酥花生米的做法：2 V6 _7 C! h3 F' ~
1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。8 _2 V  B  L9 j$ |
2.白糖加入蛋清中。
9 j, x. D/ @1 {* d% _3 q3.用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。: T6 _# X) B% m4 x: S: x' {) s! M* x
4.锅中把油烧温，放入花生米炸透。  z- w$ `, z* U. m- {- d+ H
5.待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。9 u  e2 O. v  E8 O4 d: F; K
6.蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。) }; [/ j3 h, O
注意：
# v6 `, M  V5 s1 e5 |1. 一般是一个蛋清，放4~5勺白糖。喜欢偏甜的可以多放一些，不喜欢偏甜的也要比平时多放一些，这样才容易挂浆。0 i4 R( ]- V# X! S* C# @  U
2.锅中油烧温，即可倒入花生米，待油烧烫时候再放花生米，容易炸糊。
( E5 N1 D# y* |8 h3.炸好的花生米一定要迅速的捞出，倒入搅拌好的蛋清中，花生米在高温时放入糖浆中，使糖浆不化，才更易裹住花生米9 o/ s/ q9 t9 g% b2 X' A( S