橙菲儿

看起来很香呢

哎呀哎呀烦

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美妈，吃起来也一样很香的哈。

哎呀哎呀烦

顶一个。

哎呀哎呀烦

关于价格，咱家的香肠真不贵，真的， 我们是五百克规格，我们选料很严格，我们制作很用心，我们利润很低很低，咱家的腊肉比同行便宜多了，因为这个做得简单，鲜肉也便宜，我们的定价都根据成本来定，不玩价格游戏，超市的腊肉都要五十多一斤，赚的就是腊肉钱，至于太过便宜的香肠，建议亲们核算下它的成本，想想适不适合吃进肚子哈
前胛肉：17元/斤，60%的成品率，鲜肉成本：28.5元/斤；这个肉是是净夹子，不带肥肉和猪皮的，所以亲们说什么超市的13 14的绝对不是这种哈，而且我们农村的肉比超市的贵，我们还把净夹子的肥肉都剔除了不少。

肠衣：一笼小肠15元，平均可灌25斤鲜肉，合15斤香肠，肠衣成本：0.5/斤；

人工工资：首批香肠共计500斤，排骨香肠 100   斤，请三个婆婆，工资合计约1200元，平均 约2 元/斤，妈妈，爸爸和老公付出的时间和辛苦未计入成本。（请的婆婆只负责切，灌，捆香肠和排骨香肠，拌料，烟熏和其他腊肉全部是自己家人完成。）

调料，水，电费约：3.2元/斤

烟熏柴火：0.3元/斤

包装费：一斤装真空袋：0.36元/斤；两斤装真空袋：0.54元/斤，平均0.4元/斤

从农村运往姐姐家：只算油费，过路费，0.5元/斤，不计人工和车的损耗

发货成本：人工费和包装纸箱：1.5元/斤

补贴运费：平均2元/斤

运营成本：1元/斤

28.5+0.5+2+3.2+0.3+0.4++0.5+1.5+2+1=40元一斤
不一定完全精确，但误差不超过两元，很可能是比这个还贵，因为我们剔除了很多前腿肉里夹杂的肥肉，小镇农家的香肠，从08年的35元一斤到11年的48一年，涨价的幅度远远低于原料上涨程度，前两年自己制作，完全不计自己的人工成本，现在实在要累得不行，请了家里的婆婆帮忙，整整半个月的制作，才完成六百来斤的香肠和排骨香肠。

小镇农家的一切制作，采购，利润，都尽量公开透明，要赚钱，赚的是明白钱，也请亲们体谅我们的劳动，不要再轻易质疑我家的价格了。

真心觉得，我们的香肠不贵，我们不玩四百克三百克的规格价格游戏，不在品质上打折扣，我们坚持食品安全到永远，亲们，您觉得哎呀没骗您，没赚您黑心钱，选择我们，哎呀真心感谢您的信任

哎呀哎呀烦

今年我Q上好多同学都不做香肠腊肉，找我家买啦，往年他们想吃，我一般都一家拿两斤，今年他们都非要自己在淘宝拍，说太贵了，我送不起。

俏豆豆

看到都流口水
打个标

哎呀哎呀烦

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其实我们做的香肠腊肉没有秘方哈美妈，呵呵，优点就是肉很香。

俏豆豆

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原材料美好才是硬道理撒
当然还有价廉物美哈

哎呀哎呀烦

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呵呵，美妈，关于吃的，物美又价廉其实是矛盾的呢，我们其实尽力压缩自己的劳动成本了，所以今年也不想做太多，反正争取大家买到都满意就好，如果到我家了，像地里的青菜窝笋蒜苗什么的，免费送大家都行啊，猪肉没办法，我也要拿钱钱买原材料呢。

关于吃的，我们一直坚信，品质是最重要的。

如菲烟

帮你顶起 下次好久进城呢

哎呀哎呀烦

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美妈，不确定哈，估计元旦以后吧，这几天实在太忙了，有个车友会的可能会来吃刨猪汤，第一批香肠也快卖完了，要赶紧做，偏偏这几天灌香肠的肉又涨价了，今天都没灌香肠，做的排骨香肠。

如菲烟

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好的   晚点 我去拍哈

dedepet

店主你好,我想要猪头皮!不知道干湿程度?我不着急要的!元旦以后都行!