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欧尚6 K/ i1 ]; x- k# @! E& C5 S  B; k

+ `2 i, Q# `2 y7 T1 ~# M9 \

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徐福记) k% G! s# W8 H0 O8 c8 Y' N' a0 y1 x

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九芝斋' F1 z( k' a/ ^0 I6 D' g

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光明/ a0 y# n& e( l; U& e

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台尚
9 d  I2 F4 a' l+ _" T
( V; g4 L+ _9 R5 ]' C

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可以看到，小卖部的溶液是感觉最脏的，水面上有明显的油层，还有黑色杂质  G; r) R( i' T; `; z/ O3 B

1 }3 |  [8 X3 Z# f" ]* T, z

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网购的# Y% {+ U  ~# l# U9 i
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凑近点看小卖部的溶液
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4 s. W. ~. M( S0 ~& Z* c

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PH值测验3 K" H+ _0 J1 f- j0 T" O
(1)中性水溶液，pH=－lgaH+=－lg10－7=7 　　3 V. u# |- _9 e4 d
* k: q7 f1 g2 p" {: i( S
(2)酸性水溶液，Ph<7，pH值越小，表示酸性越强；
/ l) v: H; Y1 A4 d! r, @  a' e- L1 z5 x- q* V9 s
(3)碱性水溶液，Ph>7，pH值越大，表示碱性越强。
# w  L$ G' ]) f9 ^6 v

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开始先测验PH值，将PH纸质轻轻浸一下溶液，一秒钟左右就拿出，然后对照PH值表。因为食品里面含有碱是很正常的，所以大于7一点点也是正常的；而小于7一点点也正常。
) T( g4 p* }9 C: q; V1 b8 H. r: B7 Z0 t, {

* |( m: T) H! O
/ E. S' A# B, `3 ]
欧尚≈7，中性，正常
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$ b( D# m' P8 B8 E. @& I

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徐福记≈79 j! c" t. E0 p% v- m" K: f  N. b

0 P' E# a5 p* @2 f1 t

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九芝斋的颜色接近7，但不到7. Q* }9 \( R1 [3 ?! v
/ K0 p1 h/ Z# ~; q1 h/ G) h5 U! ]6 z

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光明≈7
5 ~: \7 G; i, u1 p/ L
) P$ a; ]% R, s

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台尚≈71 W. }  R, ~+ }. S

6 w& P- T/ R  K

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小卖部的PH值也较低，6多一点吧，不到7
9 Y+ S0 d9 {& @+ a' b% P8 {, Z& T' p, b( _5 g: b$ S

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网购的PH值也接近于小卖部的，不到7
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$ c9 z/ p1 v, t6 _

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最后一关，是否含硼砂 姜黄试纸测验啦
6 }/ u: s+ d( ]
( }, g& K2 F/ o+ _" W姜黄试纸
% A$ \6 V7 l: G  k- o0 ~5 p" T4 T4 n# |

/ L8 i0 g% |% M- {

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首先将姜黄试纸放入沙琪玛溶液中，没有什么变化
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再将该浸了沙琪玛溶液的姜黄试纸浸一下碱性溶液  a$ F6 V5 Z/ C3 V, h
" n/ @7 \3 F: Q/ ^" h" s  o

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变成了褐红色，这个表明该溶液中没有含硼砂，颜色没有变蓝，是正常的) |' Y" Y: q9 j+ J
$ K3 V3 f. [- ^2 Z, l