龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表 3 r% I5 c! O. `! {! h) j  Y
还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

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亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！
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* J) f/ i2 y7 N. R/ v" D其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水 6 ]$ x% M/ t" U0 f+ C+ T7 t: @
我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表 $ Z4 P% ?! A9 _0 g/ m
哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

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我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁
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先上成品~~~~
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& i4 g% Q0 d  C! @! i* R5 j做法:
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鸡大腿洗净~~~~~~~~3 L2 K" ]) g4 h6 A" ~2 R5 i& L  g

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去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用  W- h( z2 f  j6 }5 C9 B7 A$ Y
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1 n' K* n2 d0 z; Y6 j# a" M+ e$ t: y. ~/ P: Z! s- g" f
甜椒几个备用
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+ ?: S! K/ U- L! Q7 O将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)$ H/ e; V) A! n1 }# }# f0 N

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再准备一点姜,蒜,切片备用.
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9 u5 m* r& ~* \. P; f开工~~~~~~~~
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坐锅热油!
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, V  M: g' _  p7 V油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.
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锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香
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再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟
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倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!
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( t! o2 Q7 a- W% W+ `  n1 M将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!
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) U9 n  X# E! T' f; R8 P2 ~0 _鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~
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[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!
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3 _$ O% \; q9 n先上成品~~~~+ U9 g8 d% N: Z1 n1 f# P2 g

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西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)3 r6 R! C6 [9 n$ `
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被我挖得千疮百孔的西瓜
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鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~5 {8 o  Q, `0 ]" Q2 W! i  v
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开工~~~~~~* b3 M% X. E  h: z8 O( r( P3 r
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  ?6 ~& k* s3 E1 ~0 a坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球& f; p+ G! _/ P* r" l1 t& E, W. T
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翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!5 e! S0 R3 }  O) }6 |' r

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- z0 m+ a+ ]: [
+ D( M: p9 {& F% ?/ H中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈 0 ]# [* b. E3 M
* {* S% C$ ]3 s6 g- a) e- [0 z
起锅装盘~~~~
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6 y7 X1 J* ~% ^# ~% \, v; ?: w& N% \1 d) w& w5 Z

4 m5 G- n, f4 @
% \: E$ z( R1 \% q  j很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~
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( O0 ~5 h- k  B* M[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~1 E; V, l5 m1 r1 w5 K! v6 v* D/ |+ g

( H1 L' _, Q$ \1 R0 X8 u! Z3 a兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！* o7 h+ U  x0 l4 L

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: s. y6 w5 q5 ]  f
+ J/ ^. k% V/ @7 F土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！! w. ^& k7 K2 k9 V
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( z2 O: g. B$ V. R- H1 `# c' H( M. `  T' P; i% K
红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！" n9 y' n# J4 S/ o( S
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坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~+ H% r9 W# m* I  ^% E; y( N% c2 g+ I+ v

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& E; n6 d- N- [4 ^翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！2 ^, ?/ X1 a  f2 w1 A7 h' _* x  B
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  I/ q/ O7 E- j/ q1 s/ @  ~
. U9 Y# g6 c! O8 _* D, j; n再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸
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1 F' b. A/ J& r$ C8 w+ [同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！$ }$ \6 N6 d* C6 B6 @
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将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香  `2 x% |& ^. P/ o: r

* U6 ~2 O# O7 Q: Z9 U' h1 I+ B再放入一半洋葱块翻炒爆香
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倒入炸好的兔兔丁翻炒4 d; w0 S1 l9 W. f# `
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倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~
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+ I0 B* y0 {2 m$ U3 Y8 F3 f3 s. g

" i7 m& R9 c! m% T倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~
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) ~8 w3 ]* L4 T6 w. S( [( A: D

, f. B2 b- \: B1 X4 f

: V7 R% Q/ [0 u, Q  t最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~9 Q! n8 `$ z  k' F" i

, c3 \0 R. f4 Q7 x' h) I5 a6 V; ?, f2 h0 K0 k
[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给