龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表 * u  Q' x7 O$ l2 y9 A" {
还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

# I. v4 c. _' _! ^# \0 E8 Q; I亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！9 j7 ?7 X- m  T( s5 x; P" y

' s0 t; n. ?# L+ a" a( s7 K2 x" Q( }1 U! X# D+ o9 z7 M% u6 Y
其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水 / S: b  D5 H, u% n3 B7 I
我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表 ) M& ]- |) C' U/ b3 B
哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

  z, \; S! E! M 我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁1 W6 x! A, j6 m! L

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' e& N2 o$ P2 x# q5 t3 T, n7 L先上成品~~~~
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. ^+ q4 y7 I: h9 m; V: K% K3 i3 J
% r+ g0 ]- M# N9 T  r# L& q做法:* |- v" O4 ~1 B& C5 u, q
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鸡大腿洗净~~~~~~~~$ ~" }( K/ d/ @! V
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8 U4 b. {& W/ v, O/ B1 P
6 D4 ^( E& m" g; K' j" U; B( F去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用% x, V- m+ w0 m  a

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* ]. [5 x( g- \! }" a
1 g1 W( V% T9 M! j% e! v甜椒几个备用% J9 i- _' d) b  Y
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将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)
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) X+ C3 q; o3 T8 P
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再准备一点姜,蒜,切片备用.
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开工~~~~~~~~
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& n" z5 I2 d; J& @$ N5 H1 T; X坐锅热油!
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- Q1 c. n" V8 }- h4 |$ a7 U油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.
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$ X6 z1 }, O0 J$ L1 F5 l
9 ]$ i* `3 t- F锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香
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; z! A8 N: J/ ?5 b! M再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟: D# }0 G; G5 f' m

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; O$ P1 x; W. u8 v9 G* u1 D- h* f+ L1 {% ]
倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!. s& S5 c- T* B9 t0 c, N

% A) K+ l) a3 m" m6 `# p

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; H" J2 C4 i! b4 B$ u" e* k将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!2 E1 w+ P" S2 K9 S9 K7 U' @
1 C! W: K) v3 H8 |1 U! j4 O

. x; q/ ?# e9 X' W

! U* v$ D# I1 y9 o: S, n2 v6 K3 ^8 I" q6 K# l" |; X

- E. F, s# A/ [" y5 e, x( S
3 W2 `" f$ @9 A' \7 R8 U鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~5 @$ U' m) [9 d1 d+ e1 E
; D3 `! f+ @+ s" e& g' F) ~5 d
[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!
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先上成品~~~~
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西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)' ~& l+ t  r/ y/ [

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5 ~. m1 L) R3 @" u% |

% d' C7 Z6 C+ E0 {; M! o7 y' {% g9 N$ p被我挖得千疮百孔的西瓜 8 }. r5 d7 y/ S4 ?( T3 l% j

. {0 ]/ Y' M- c6 S0 s

: M+ t( t; O) F) C+ E/ W: k
: K; l8 _* s2 G! m
鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~
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开工~~~~~~, e4 C7 w9 c% T9 ]& s2 S6 o$ s

4 R* D8 ]5 _' c. W  ?& B& e$ g, y/ m
坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球
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' l( L  K# c4 |3 W, I  @5 I0 {

7 v5 Q* H# Z2 I  H! l& u
( p, |+ A; t" Y$ f3 u; W翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!# b) S& A$ F7 c- F4 Z1 f

5 O3 b) b2 d6 L7 M9 a5 ^* P: [% L

$ C7 z4 Q3 X# N3 ]1 V( v7 U

# u( W- J! A# a9 Q# U) ?+ s6 Y中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈 2 I/ ?5 A3 h# g* `) X8 a- |! s& @9 p
0 p, j1 ]2 K0 A- S0 G; c
起锅装盘~~~~
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: g8 G8 H% b( t2 a2 W( K
6 Q/ P, t. ~! d" w+ M& ^; \  t- `+ [" L很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~
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  k' N: A( l, x( O. d6 x* v0 a8 B& ~[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~' f/ L, V& v" q! E( i

9 i6 o& t  F3 V) R# r( M5 j& E" x- j兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！
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# t( n9 m/ J( m8 O土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！7 f8 d. v! B: I2 F! C+ F

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红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！6 R% j% L/ z, R8 q8 ~1 _

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坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~1 Q3 f1 Y- N0 M4 w+ f7 N
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: R( l6 F4 ~' B! `翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！" l6 s! h/ C9 H% l

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再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸  g. u! A6 z" g2 S3 s; C

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同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！
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将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香* w. n$ d3 i- U5 X3 k
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再放入一半洋葱块翻炒爆香7 @3 g% f" N* }6 N3 t+ T

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; ^  l1 C$ S8 Q! i4 |倒入炸好的兔兔丁翻炒
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8 W  _5 L7 `' z2 M* F$ E/ u6 ?+ n" Y

. ?  S$ i' i. U; R倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~
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/ A/ _0 K" y# o* k

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倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~  O- e& W3 s, I( D) W9 w
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2 {% K) C2 O, N7 H% u- i; t9 ?最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~6 m# q: `7 l( [  Z" y6 @& ~( n, p

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# ~: x3 L+ r( t! u& ]8 Y% I$ G% u[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给