龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表
7 T) `$ W% J! f$ K1 ^" Z' N+ {8 K还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

% Q* E3 B& \, D3 w& S
亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！
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9 h6 H* H+ h2 h) D9 s2 j/ m# [
( K- j9 n' k& l& _% G其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水
0 b  F  {; k9 X+ O6 r8 |4 T  R我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表
6 I2 ~3 h( D" S; q4 ]哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

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我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁- H% h" U) n2 F5 W/ c

4 M* q; a# \  u2 h9 A" s) E  B* S
先上成品~~~~, X/ ~! N) k9 T* e* e# e( H

, E6 r$ W/ w8 A* w1 q! u; u: t) I

( P% a$ y/ ]+ C. S+ t! |( R+ ~: q  W, {# V' M
. L  }# x& P2 V7 x/ [4 Y# l
做法:4 q& A: P$ D4 F  S- z7 m! h" f3 b

9 D+ T+ ^7 @5 u1 k鸡大腿洗净~~~~~~~~
) g$ }7 f8 X$ [! D& A& ]
6 W+ L) u' k! E: L& A

) Z( a+ g# T, {; I  c' A

  C  }8 O& p$ ^# e) C去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用
9 s. ?" D; Y& O4 s3 l6 W* D6 f: o0 n7 j4 G$ P, ?5 A! o

4 r) Y8 {9 o$ b+ \! _: s: y1 H1 z! j$ b, ?
甜椒几个备用2 Z: u( r& h! t

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# a6 l6 c. m3 f% Y3 P& g8 a" b( W  j  e) g- X  `3 a6 L4 u
将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)& h" ^+ {1 E3 S5 V* g9 n

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+ [) l' m6 D, Z
6 W4 b2 x* Q2 {再准备一点姜,蒜,切片备用.
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4 B/ |$ N6 C  h* Y4 |- o* S9 L  U9 H7 C9 f
开工~~~~~~~~+ w: ]  l9 s3 ]5 Z1 R9 k
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坐锅热油!
8 s) o8 X" V- v. L8 S: b$ u  Z' o5 ^% w. a( `, N% R
油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.* o9 D! {# T# {: i. q7 [: G

3 R2 \. R( Y0 _* g

5 Y7 x4 F+ ~0 _4 d" M0 C" e  h/ l, f' i1 u6 f
锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香
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1 Z& D+ p4 F5 A0 k* M* C% g( M2 k! u" p$ h
再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟
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9 r# o4 w; ^  ~' Q7 a2 I. G; d. V

3 x7 W# K: T* D

) {/ P# F5 Q7 J. I! ?" i0 @倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!$ j! p" l: q# g$ i4 u: i

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5 j  j5 A3 f6 w) @
9 \4 i1 y& H( ?5 V/ j
2 w& P! }" b) g1 ]) V# o将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!
$ r6 }6 a* ?& J2 L, K/ E, B7 t$ V0 E5 D9 T  u

4 O+ l0 Q+ a% D$ G' T3 S

5 l% m% T' x1 \% R* X
8 N; A0 v! i, a

, J, Z- N) \1 m- Y2 H# q7 Y4 i* |- G6 @" o( N; B# a6 Q! h
鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~
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[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!/ |2 d; G8 a0 I9 ?4 V

, {) V! F% C# {1 a% N0 C% G先上成品~~~~
, R. n! D, U" f* l% V) j6 }" L

- c$ e+ v' \  Z
0 X$ k; n, a3 f0 {2 c4 `

9 J4 w  y" d! a: {! p/ u西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)3 r0 G9 f8 ?& W& {. J6 j9 P
; |2 H- E) U* P$ b

) ^, Z2 d+ k) U; U9 Z& g! \/ m4 q8 W; b+ ~% X$ _3 p
被我挖得千疮百孔的西瓜
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" V: ~0 @  E$ F5 P, h- \

: Q) @5 W9 B( u! N
: X( |6 Y" h3 {9 v6 r鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~
" W0 k4 M  M0 x: V# W" k0 Q  c
$ q% Q; \5 E0 c
开工~~~~~~
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$ T4 B( U" q0 j; h& Z, g! w* n; m
/ M; R4 M( B; q& O: G坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球
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4 O$ e8 n0 K; d% ?' @翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!
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+ f. U$ d9 j+ f# ]6 @8 P
" l3 d5 l9 |; C/ e$ V: d1 s中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈
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( h* Q* j" g- C5 J0 u3 S9 Z/ f起锅装盘~~~~
5 c. W8 ^. _2 |. A) {9 h" F; V% ^1 s+ R0 D: d* ]
4 b8 a# [6 g. [; k

4 ]4 J, ^( G, o3 }# ^: u" u
. l8 s( C# z7 E8 V: Y$ h2 Q很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~$ n+ S9 u: Y$ K+ U3 B& x

: u4 f  L3 J2 U6 k[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~
% x9 w" W6 D$ w) K* R/ D" y
1 D" z. I7 r; r兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！
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9 z, G# G" V1 ?; ]. U. t" P
5 j# v, v' V3 }7 v$ ?! N0 f3 ^土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！# t# q0 V* d! ~2 [2 b& g4 ~
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) S; K& H) z, V# ]1 m5 N6 S' a+ B& |

  f6 i, ^1 S( w+ H9 _红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！& a1 m' {2 _) d+ X4 K
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) c9 w0 w/ `: W# F& H, g) ]! J7 u. v9 h, \% K3 W! S
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坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~4 J7 _% O# Z1 s  Y& t6 V9 `- l) V
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4 w4 \/ M& U! R/ H

* I( }0 Y; N6 u: r4 N翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！
1 v$ r: L! ^% Q: _5 A) ~$ ^+ u& O: _# g0 M

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2 K. ^! H- y4 V# z, N" ^) N
再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸
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: k/ o2 L9 C: g: X, V% m0 N2 y同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！. c8 \8 @' u. }% g6 v
7 y5 f% }4 I# X9 s# R  ]9 ~9 c

  _8 W3 @1 H$ X% i) ^0 {. }* w) I! n0 J. e. ^  o
将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香
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* H" y3 T# r) `再放入一半洋葱块翻炒爆香
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. ?( I) T) k; _% r$ ?

/ X; _- `; o9 ]5 a倒入炸好的兔兔丁翻炒3 V% b0 u  r% R+ I, B* w3 K

' p3 e. U! r) O( _

, ?: y# `' j' E: p* L

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  P6 o+ {8 D/ v$ L$ y/ M# J* f  G: U/ I0 f& H
倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~
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  e1 M, N! E! Z倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~
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  i8 p4 g1 x  A9 J# S

, m2 C- V) m9 m; e最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~( O# j4 b& D, Y# f

" S- u7 g$ X* U  Z3 l7 c$ h! m: y* f

- ?- [0 c; u$ }  q% |[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给