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回复 28# 小肥猪lf
你们找到醋没得?这个东西不需要天天煮,一次个煮一锅,想起吃点就热一碗。
我有时会用那个醋汁泡饭吃,还好吃唉。。。姜也是甜的了。
一次买两个猪手,二十来个鸡蛋,老姜一两斤,醋4斤。
煮法:先将猪手斩成一块块,飞水,老姜,一定要是老姜,去皮,拍扁,姜和猪手一起放入煲中煮上一个来小时(不要太多水),然后加入醋。再煮上两小时。
鸡蛋:整个煮熟,剥壳,用凉水过一下鸡蛋,然后放入煲中一起煮,再煮上两小时即可了。
煲放一边,想吃的时候捞一碗热一下即可。
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