团果果

好能干的妈妈呀，我也回家试试

夏夏-妈妈

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

夏夏-妈妈

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？+ W3 A0 H9 g) _% c' J

4 `+ C8 O! \4 G' g* b- P[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

竟翔妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 $ A5 D! q/ I7 m2 g  E% d; S
如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

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美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

夏夏-妈妈

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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9 r7 D  M+ P3 f" |7 D: P[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

灏灏

学习了，明天就去弄来给12吃下

小同同妈

休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

元元1120

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

丁丁7078

好能干的妈妈呀，我也回家试试

yuanyuan

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···! _+ K$ P+ K% `/ F4 W
好细腻哦··# a2 s* ]( l3 m  K% `3 f
谢谢楼主妈妈···

元元1120

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

竟翔妈妈

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
9 M5 `& v+ |/ m' C9 h. ~/ y好能干的妈妈呀，我也回家试试

0 i8 |  b( V9 i! L
谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

竟翔妈妈

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
/ G; l$ X/ w% a' a" z( a3 \: R! c我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
% m6 z% @4 M, @好细腻哦··& U9 K  K* W" l7 h5 X8 y" {! Q
谢谢楼主妈妈···

8 i7 s: Q" [$ e- j* H4 \( Z  H呵呵，美妈太客气了！

竟翔妈妈

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 ; G  \5 m+ c: C! b/ p0 a1 @
我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

1 L" O/ V! D  r/ J( e0 L" X
元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

xj314_2001

我也喜欢吃双皮奶

灏灏

我做成功了，呵呵，太高兴& |/ Z$ j, I( L/ y4 |  w# T

5 }! A- I; E3 D" a! O; u8 @# [虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了% G6 z. E$ R/ V, B  B( g
% C, P. e; e8 O
. M8 e! _  r1 D+ l
谢谢楼主了

竟翔妈妈

原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表 * c; F) k* o0 ?! ^
我做成功了，呵呵，太高兴
+ q0 v4 q  F. O9 k4 a* G. _, |' e* L6 o8 I( l
虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了( x# j% J% G$ e6 ^4 Q% ?/ b" G
2 A# B/ |& ?, I- [; P" A

3 M5 g) ^% f* B* @. w  b+ p8 f- P谢谢楼主了

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不客气哦！是美妈自己能干啦！

朵朵鱼

好厉害哦！！我来学习