团果果

好能干的妈妈呀，我也回家试试

夏夏-妈妈

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

夏夏-妈妈

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？, \: g3 K; y: f1 u
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

竟翔妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 3 ~( y0 \$ _# j7 l+ q- n6 ^' Y- W2 Q
如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

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美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

夏夏-妈妈

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

灏灏

学习了，明天就去弄来给12吃下

小同同妈

休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

元元1120

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

丁丁7078

好能干的妈妈呀，我也回家试试

yuanyuan

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···6 N- O! v9 y. }. i6 F8 k. H& s
好细腻哦··) I$ D3 b+ g( {# i  D
谢谢楼主妈妈···

元元1120

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

竟翔妈妈

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 2 W& G% b5 h9 `! H, l' Y
好能干的妈妈呀，我也回家试试

$ h5 ^% e4 E( _3 C' F- Z" E谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

竟翔妈妈

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
- P/ G2 G" h: Y8 X+ d+ R我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
8 n! b4 J2 |$ V. n好细腻哦··
5 ~; r/ K% F$ J+ B7 _( o2 r9 s谢谢楼主妈妈···

6 a* w0 O7 N& X) y7 I/ A& y+ g! A; Y
呵呵，美妈太客气了！

竟翔妈妈

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 5 P" M: h6 v; W" t
我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

0 i' q$ Q5 ^* |- l/ ~元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

xj314_2001

我也喜欢吃双皮奶

灏灏

我做成功了，呵呵，太高兴
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# @8 l! V8 f! b* R, ?6 l虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
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/ d: S8 b# C) K, Z! k/ l! U谢谢楼主了

竟翔妈妈

原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
8 e: i8 p6 h: w' S( i- N# `6 y. Q我做成功了，呵呵，太高兴
2 g$ e' H; Q9 h, V6 \9 E, _: R! L( u0 W, m+ b3 h( R) O6 P8 ^  N" F
虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
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0 d8 b. z" e; A6 A& |" p谢谢楼主了

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不客气哦！是美妈自己能干啦！

朵朵鱼

好厉害哦！！我来学习