团果果

好能干的妈妈呀，我也回家试试

夏夏-妈妈

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

夏夏-妈妈

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？8 b: z& J; s+ N; Y( A

5 m. z! i% U0 `( u9 X7 G[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

竟翔妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
  q/ h8 X. |! O如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

$ m  X2 v- E$ P5 i; I
美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

夏夏-妈妈

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。+ D. N  D' y" Z0 {  k9 M

8 x6 U6 E7 C2 c2 J. A[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

灏灏

学习了，明天就去弄来给12吃下

小同同妈

休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

元元1120

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

丁丁7078

好能干的妈妈呀，我也回家试试

yuanyuan

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···4 K' U0 j, d! i4 c& R/ S
好细腻哦··
" J1 P! _/ q) A* T9 G! p" C# H谢谢楼主妈妈···

元元1120

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

竟翔妈妈

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
8 y2 }, D* K  k+ @好能干的妈妈呀，我也回家试试

0 r  H! S# y2 s! R9 U/ k) ~谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

竟翔妈妈

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
+ J* ]& t  t  q. o& ?我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
6 `# i! y. w+ s% W好细腻哦··
  l" B9 ^% g* g+ E谢谢楼主妈妈···

$ [  h+ j- B3 r# E" x1 ]
呵呵，美妈太客气了！

竟翔妈妈

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 % x4 J* W8 u8 l& e+ p
我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

+ ]/ B; ~" i0 r# R
元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

xj314_2001

我也喜欢吃双皮奶

灏灏

我做成功了，呵呵，太高兴" v8 X1 D2 J; J+ _
) k+ W# I; ~7 i% B1 b1 J0 t
虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
/ M3 @1 z2 l1 n2 h3 t0 D
. |( B* v0 ]- Q. D4 O# E9 G; @% k6 a' Q- `
谢谢楼主了

竟翔妈妈

原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
3 u; l7 L+ I1 E- |我做成功了，呵呵，太高兴0 S4 B3 j! x# l4 F. f

+ b  Y! U# m) a# @4 p- u! c  }# ]虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
% h$ F( M# I% b$ O1 I3 X4 i! l; ]: n9 N, |
+ D0 V7 ~: P! W' k& Y3 a. \
谢谢楼主了

. L! b- {' p" Z+ x, D1 ]- r不客气哦！是美妈自己能干啦！

朵朵鱼

好厉害哦！！我来学习