团果果

好能干的妈妈呀，我也回家试试

夏夏-妈妈

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

夏夏-妈妈

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？: s, u7 ?. X% X2 L$ M

% ]# C! b0 h0 Q$ T& ?" j[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

竟翔妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 5 _% a. x% E& l
如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

5 h4 u* v# P4 e3 R
美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

夏夏-妈妈

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。1 n& A- E1 W4 G. y; Q

5 \. q2 k  W2 q; t# Z. J[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

灏灏

学习了，明天就去弄来给12吃下

小同同妈

休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

元元1120

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

丁丁7078

好能干的妈妈呀，我也回家试试

yuanyuan

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···& l0 k1 ^3 k8 B8 h8 V. y
好细腻哦··
; L: e# h: t. F1 y* d4 V谢谢楼主妈妈···

元元1120

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

竟翔妈妈

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
4 H5 ?8 L  h' I6 v: o9 s! {3 T. I好能干的妈妈呀，我也回家试试

0 t4 F% N3 u- z" C; ~+ p
谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

竟翔妈妈

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 " w8 i2 r- ]" e* F7 k4 r: W  l
我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···( `. F5 N6 Y; S; z  |" i# W% H- L
好细腻哦··6 Y9 o5 e2 ^. X+ e
谢谢楼主妈妈···

  E- x( {% {# l* T0 S! a3 I呵呵，美妈太客气了！

竟翔妈妈

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 7 l" l, B+ t: y9 U
我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

0 M3 ^3 Y- d4 A6 G. y: Y' [+ {元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

xj314_2001

我也喜欢吃双皮奶

灏灏

我做成功了，呵呵，太高兴) ]5 D; v7 M" j9 d2 v+ w

8 T5 e9 x1 g! o虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了! k) t* V; `- P( P
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& j$ L' z- W3 i
谢谢楼主了

竟翔妈妈

原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表 ) ^1 C# X4 |2 W# c
我做成功了，呵呵，太高兴! L" r5 v' c7 D" n- B# ^6 }
, v0 {: C/ U6 l# E* h! }0 I# D8 v+ t
虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了# k# u6 [# E2 }8 b+ i6 P5 J5 a
& S# m0 E& n) V) }- S5 ?

" z7 X0 e$ W  d3 c4 J. P* d谢谢楼主了

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不客气哦！是美妈自己能干啦！

朵朵鱼

好厉害哦！！我来学习