团果果

好能干的妈妈呀，我也回家试试

夏夏-妈妈

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

夏夏-妈妈

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？
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0 V+ L* y: p/ u[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

竟翔妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
/ ^+ w8 C" J6 _9 F+ t如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

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美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

夏夏-妈妈

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

灏灏

学习了，明天就去弄来给12吃下

小同同妈

休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

元元1120

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

丁丁7078

好能干的妈妈呀，我也回家试试

yuanyuan

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
' _9 v% Y2 u& C' O8 C8 {  l0 o好细腻哦··* A6 `7 d% T, f* ]" e8 A* @
谢谢楼主妈妈···

元元1120

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

竟翔妈妈

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
* R' N8 }" [* q' A/ z: C& o好能干的妈妈呀，我也回家试试

' a5 C' T$ {; ]" c: X: O' r
谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

竟翔妈妈

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 , L$ r$ k4 g2 X, x
我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···4 B& t+ B  o# Y# y% E5 s
好细腻哦··
/ w4 M3 ?/ G7 ~! G& p! M谢谢楼主妈妈···

9 O4 G: D% F" f- C$ p9 L8 q. v4 \呵呵，美妈太客气了！

竟翔妈妈

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 ' G- p2 _1 i/ _- u4 B; F  A. X( d
我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

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元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

xj314_2001

我也喜欢吃双皮奶

灏灏

我做成功了，呵呵，太高兴
/ T5 i+ i& @! U/ B/ d! f- }
+ m# x% X& r# E, k! R虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
2 C( e. O' a' ]! W  O( e4 W) w$ H, H. p* Y+ z
% Y) [1 l  [* ]4 v3 ^& E' g
谢谢楼主了

竟翔妈妈

原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
7 [% S. B  v6 C/ Y; ^8 X; a. M我做成功了，呵呵，太高兴* x2 D' F, \0 Z6 K4 _" F2 ^/ ]  ?

8 {2 O( z) g. @% G, [; v, z* y虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
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) P5 Z. L: n3 g: F7 u谢谢楼主了

" @  W7 q( _/ @* y, u, L/ U不客气哦！是美妈自己能干啦！

朵朵鱼

好厉害哦！！我来学习