团果果

好能干的妈妈呀，我也回家试试

夏夏-妈妈

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

夏夏-妈妈

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？9 B" k8 s  L; T1 {- U$ G$ K# \

+ z; L) [( \( r; J+ c* @1 T! b  a3 l4 c[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

竟翔妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 0 L; f0 H' o6 J5 z
如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

7 F/ [0 q* g1 K% u' `4 I美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

夏夏-妈妈

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。4 U% X# A) A. H8 l) V! ~
3 _$ j2 \; B& G4 b
[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

灏灏

学习了，明天就去弄来给12吃下

小同同妈

休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

元元1120

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

丁丁7078

好能干的妈妈呀，我也回家试试

yuanyuan

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
& K! Y. U# r  Y6 F" F好细腻哦··
3 D3 c. ~. k  E# g, a: t谢谢楼主妈妈···

元元1120

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

竟翔妈妈

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
- I% K1 y) V- W- M好能干的妈妈呀，我也回家试试

+ t  Z" Z! R& X5 J9 L6 d8 l谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

竟翔妈妈

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
* M9 [% q; m: d0 S) k0 i我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···/ c4 O6 R( M9 N1 @; @
好细腻哦··
3 H5 c, o+ S+ H. A2 v8 S) ~1 G谢谢楼主妈妈···

/ E2 }' m& v( B: `7 f/ Y, V6 p
呵呵，美妈太客气了！

竟翔妈妈

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
- U/ L4 C' N: U, X, Y  u我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

% s4 g, X& x/ C5 f2 p
元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

xj314_2001

我也喜欢吃双皮奶

灏灏

我做成功了，呵呵，太高兴
9 ?" p0 W% ]4 ]
& _) `4 Q% `9 _" m! D5 L虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
4 A, B* G$ |  Y$ i2 O' o  M( w% O/ k: [# u& S- b

  l/ v, [' C2 K. D6 z谢谢楼主了

竟翔妈妈

原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表 + ]8 n) Z' n0 r3 o1 v
我做成功了，呵呵，太高兴
3 N) Q) O1 g/ l5 T: v1 m
- e" v5 ?8 S2 N  n6 q5 N, M虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
0 k  J) R7 I' y& S* |; @
+ l8 b5 b2 w% R% K( x* N& c/ ~; U( x
( [( l* A/ W1 }+ Z( L谢谢楼主了

2 b$ Q7 m7 J/ ^. @不客气哦！是美妈自己能干啦！

朵朵鱼

好厉害哦！！我来学习