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四、孕期的膳食安排：
在饮食上，应选择清淡可口和易消化的食品。此时，能吃多少就吃多少

，不必太介意营养够不够的问题。 　　
注意不要缺水，让体内的有毒物质能及时从尿中排出。 　　
孕妇的膳食原则：较高的热量、蛋白质，适当的提高脂肪、碳水化合物

的摄入量，增加肉类、鱼虾类、蛋类及豆制品的食物的供给，多吃一些

蔬菜和水果。 　
　(1)较高的热量。较高的热量是通过提高主食的量，孕中后期应当摄

入400～500克以上的主食。适当地提高脂肪的摄入量及增加肉类等食物

实现的。各种肉类食品应在200~250克左右，除食品中含的脂肪外，烹

调油应比未怀孕前增加一些。其中主要还是提高主食的摄入量。 　　
(2)较高的蛋白质。较高的蛋白质主要是通过增加肉、鱼虾、蛋、豆制

品的摄入来实现。因为怀孕中后期的蛋白质比怀孕前增加了10～25克，

所以，必须比平时多摄入100克左右的肉类食品。 　　
(3)增加牛奶的摄入量，孕中后期为保证钙及维生素的摄入量，应该摄

入了500毫升以上的牛奶或奶制品，不能耐受牛奶者，可改用酸奶。为

了补钙，还必须经常吃些虾皮，有人认为多吃肉类或鱼虾可以补钙，这

是错误认识，肉类食品中含钙微乎其微。 　　
(4)通过比怀孕前多吃一些蔬菜、水果补充维生素、纤维素和无机盐及

矿物质，蔬菜应在500～700克，水果应摄入250～500克以上。

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1、孕期食谱举例：
早餐：牛奶250ml，白糖10克；馒头：标准粉100克，酱猪肝：10克；芝麻酱：10克，水果（苹果梨等）一小半或者一半。
午餐：米饭：大米100克；豆腐干炒芹菜：芹菜100克，豆腐干50克；排骨烧油菜：50克。油菜100克；蛋花汤：鸡蛋50克，紫菜5克。
午餐后可加点：草莓100克，面包50克。
晚餐：二米饭：大米50克，小米25克；鲜菇鸡片：鸡胸片50克，鲜蘑菇50克；海蛎肉20克，生菜200克。
晚点：牛奶250ml。
一天的油用量不要超过20克。
说明：这个食谱是根据一般情况下制订的，其中的一些菜可以换成别的菜，可以加上鱼类的，不过注意膳食应该多样化。
2、食谱举例：
早餐：豆浆250ml，白糖10克，馒头：标准粉50克。
鸡蛋炒西红柿：蛋50克，西红柿150克。
午餐：米饭：大米100克。炒豆腐：豆腐100克。青椒炒肉：青椒100克，瘦肉60克。拌芹菜：芹菜100克（或炝菠菜100克）。
午点：水果150克（各种水果可以交替吃）
晚餐：花卷：面粉100克； 香椿拌豆腐：豆腐80克，香椿40克；鸡蛋炒蒜苗：晚点：牛奶250ml，饼干50克。
蒜苗100克，鸡蛋50克。虾皮紫菜汤：虾皮10克，紫菜10克。
2）适合孕妇吃的食谱：
妊娠期妇女如果少吃或不吃蔬菜和水果，还会引起大便秘结，引起痔疮、肛裂等。因此，无论从孕妇的自身健康或下一代的健康来看，妇女在孕期都应多吃新鲜蔬菜。
下面带大家去了解准妈宜吃的蔬菜吧。
　　一、萝卜
　　包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
　　推荐营养食谱：炖奶汤鲫鱼萝卜丝
　　食谱原料：鲫鱼 1000克 青萝卜 200克 肥膘肉 150克 盐 8克 料酒 10克 味精 5克 大葱 5克 姜 5克 醋 5克
　　制作方法：
　　1. 将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用;
　　2. 将猪肥膘肉切成片;
　　3. 分别将葱、姜切丝待用;
　　4. 青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉;
　　5. 香菜切段;
　　6. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤(400克)，加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精，再放入鲫鱼，盖上锅盖，炖10分钟后放入青萝卜丝;
7. 用小火炖5分钟，盛出撒上香菜即可。

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　二、菜花
　　菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
　　推荐营养食谱：香炒西兰花
　　食谱原料：西兰花300克 色拉油1/2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉少许。
　　制作方法：
　　1 西兰花洗净分成小株，略为氽烫。
　　2 色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，翻炒数下即可。
　　三、茭白
　　茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。
　　用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。
　　推荐营养食谱：茭白炒芹菜
　　食谱原料：芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉 盐、味精、料酒、姜葱
　
　制作方法：
　　1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜叶，很多人吃芹菜只吃茎，不吃叶，其实叶也是好吃的，芹菜叶所含的营养成分比茎还多，而且香味更浓，只需摘去黄叶，洗净后切寸段;
　　2、茭白去外皮后切丝，胡萝卜也切丝;
　　3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;
　　4、炒锅坐炉上，点火倒油，油热后下入肉丝滑炒，变色后即可盛出;
　　5、锅内再放油，烧热后先下入胡萝卜丝煸炒，然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒，至断生变软后，倒入肉丝，加盐、味精翻炒均匀即可出锅。

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　四、野菜
　　野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格。更为可贵的是，野菜的防病保健作用显著。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神之功效。
　　人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且促进胃肠道清洁，减少粪便中毒素的吸收，有益于妊娠。
　　推荐开胃滋养食谱：香干马兰头
　　食谱原料：马兰头450克，香干50克，精盐、白糖、味精、香醋、麻油各适量。
　　制作过程：
　　马兰头拣洗干净，焯熟沥水，切成细末;香干切成细末，同放入碗内，加精盐、白糖、味精、香醋、麻油拌匀即成。
　　五、莲藕
　　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
　　产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
　　推荐营养食谱：姜拌脆藕
　　食谱原料：鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。
　　制作方法：
　　1、将鲜藕洗净，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，冲洗藕眼中的泥。
　　2、把大姜洗净，去皮，切成细末。
　　3、锅中倒入水，用旺火烧沸，投入藕片汆一下，迅速捞出，放入凉开水中浸凉后，捞出，控净水，撒上姜末。
　　4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即

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怀孕初期的卫生习惯
怀孕后，皮下脂肪日益丰腴，汗和皮脂也比以前增多，如不经常清洗，会使皮肤发痒，很容易得皮炎。因此，要经常洗澡净身。夏天因为出汗较多，最好每天都洗。沐浴时，水不要太热，太热易使人疲劳；水也不要太凉，太凉会引起子宫收缩和出现蛋白尿。水温最好是控制在40℃左右。同时，要注意洗的时间不要超过5~6分钟。洗得时间太长，会引起头晕，更易着凉感冒，还会使纤维组织变软。洗时动作要轻缓，注意身体平衡，千万不要跌跤。洗后，最好能有身心舒畅、食欲增大、夜间安睡的效果。
怀孕初期皮肤会变得粗糙、敏感，这是皮脂腺分泌失调所致。所以，不必乱抹药或者更换化妆品。如果情况不是特别糟糕，不必求医，也不必着急，仍可用以往的化妆方法。值得注意的是，要经常洗脸，保持脸部清洁，充分休息，摄取适当的营养，到了第5个月，一切都会好转。

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下面我来分享下月子期间的事宜吧
（1）坐月子期间注意事项：
做月子期间注意事项一：
1“月子”里产妇的会阴部分泌物较多，每天应用温开水清洗外阴部。勤换会阴垫并保持会阴部清洁和干燥。恶露会在大约产后4个星期至6个星期干净。
2一般产后一周可以洗澡、洗头，但必须紧持擦浴，不能洗盆浴，以免洗澡用过的脏水灌入生殖道而引起感染。6周后可以洗淋浴。
3居室内经常通风，室内温度不可太高，也不可忽高忽低。过去常有将门窗紧闭，不论何时产妇都要盖厚被的说法，这是十分危险的，尤其是在夏季，极易造成产妇中暑。
做月子期间注意事项二：
1坐月子期间要避免身体直接吹到电扇的风。
2开冷气时不要将风口对着产妇，并将室温设定在摄氏25～28度左右是最适宜的。
坐月子期间衣服若因排汗量过多而湿了，一定要马上换干的衣服;冬天时床边准备睡袍，半夜起来喂奶要立刻穿上，才不会受风寒。
产妇“坐月子”期间，进食次数较多，吃的东西也较多，如不注意漱口刷牙，容易使口腔内细菌繁殖，发生口腔疾病。过去，有不**女盲目信奉“老规矩”——坐月子里不能刷牙，结果“坐”一次“月子”毁了一口牙。产妇每天应刷牙一两次，可选用软毛牙刷轻柔地刷动。每次吃过东西后，应当用温开水漱漱口。

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做月子期间注意事项三：
1只要体力允许产后第2天就应该开始刷牙，最好不超过3天
2在孕期注意摄取钙营养，保持口腔卫生，避免使牙齿受到损害。
3产妇身体较虚弱，正处于调整中，对寒冷刺激较敏感。因此，切记要用温水刷牙，并在刷牙前最好先将牙刷用温水泡软，以防冷刺激对牙齿及齿龈刺激过大。
每天早晚和睡前各刷一遍，如果有吃夜宵的习惯，吃完宵夜后再刷一遍。
5可在产后的3天采用指漱，即把食指洗净或在食指上缠上纱布，把牙膏挤于手指上并充当刷头，在牙齿上来回、上下擦拭，再用手指按压齿龈数遍。这种方法可活血通络，坚固牙齿，避免牙齿松动。
6至于剪指甲、趾甲也可以照常进行，指甲是角化了的上皮，根本不存在“剪刀风”的问题。
7哺乳前应用温开水清洗乳头，切忌使用肥皂、酒精、洗涤剂等，以免除去保护乳头和乳晕皮肤的天然薄膜，造成乳头皲裂，影响哺乳。

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坐月子饮食禁忌
1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一

般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如

果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利

。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。
过量的谷氨酸钠对宝宝，尤其是12周内的宝宝发育有严重影响，它能与

宝宝血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而

锌却随尿排出，从而导致宝宝锌的缺乏，这样，宝宝不仅易出现味觉差

、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。
2、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利

于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易

导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

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3、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、

损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对宝宝也不利。而

且妈妈产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不

仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。刺激性食

品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。
4、忌食酸涩收敛食品：产后妈妈淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品

，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。
5、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复

，还会给妈妈的牙齿带来不良影响。

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坐月子食谱（汤类）
产后第一周：补品以喝“生化汤”与“四物汤”为主，一天约服用一帖，目的为帮助产妇生新化瘀的功能。
生化汤材料有全当归、川芎、桃仁、干姜等，生化汤是产后方，归芎桃草酒炮姜，消瘀活血功偏擅，止痛温经效亦彰。有化瘀生新，温经止痛的功效。中医认为，妇女产后淤血不去，新血不生。本方能化瘀生新，养血活血，祛除恶露，收缩子宫，所以名为“生化汤”。
四物汤材料有当归、川芎、芍药、熟地四味药，四物汤被后世医家称为“妇科第一方”，“血证立法”；“调理一切血证是其所长”及“妇女之圣药”等。
生化汤帮助生产完后的妈妈体内恶露顺利排出；四物汤则能补血。此外，刚生产完，膀胱因为受到子宫的扩张影响，尚未回复到正常位置，因此，当新妈妈口渴想喝水时，尽量能以少量多次的方式，不要一次摄取太多的水分，避免造成膀胱的负担。另外，饮食也最好避免太咸。
产后第二周：可以陆续进补，以当归、八珍汤为主。
主要的目的，为帮助新妈妈将恶露排除干净，另外，这些也有补血、补气的作用，使生产时耗伤及损伤的大量气血，得以快速恢复。
当归补血和血，调经止痛，润燥滑肠。用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸，血虚等，产后妈妈在分娩后大量消耗气血，这时候需要当归来进行补气血。
八珍汤，古代中药汤剂，使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、灸甘草制成，有补气之功效。八珍汤于四物汤和四君子汤融合而成，四物汤主在补血，四君子汤主在补气，两者结合那可谓气血双补，多用于亚健康、病后体虚，气血皆虚等，产后体虚同样适用。

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产后第三周：产妇可服用杜仲炖煮的补品，例如杜仲腰花等等。
这时候主要是补肝肾，因为生产过程中，妈妈流失大量的骨质与钙质，而中医观点中，肝、肾是主骨，因此，这些补肾壮筋骨的药材，可增强肾气、强化筋骨，减少产后腰酸背痛，以及各类酸痛的持续时间，因此，坐月子若做得好、服用得当，甚至有预防的作效。
产后第四周：产妇可以服用十全大补汤喝大月汤
十全大补汤
十全的意义，就是补血、补气、以及补肝肾，将生产过程失去的一次全部补回来。十全大补汤主要有人参、肉桂、 川芎 地黄、茯苓、白术、甘草、黄芪、 川当归、**苓、怀生地、青化桂、大川芎、杭白芍、炙黄耆、公丁香、嫩鹿茸、炙甘草等，产后妈妈体虚适合饮用。
在坐月子期间，最好的食补就是“麻油鸡”。因为麻油有充分的蛋白质，更有活血化瘀的功效，因此，在坐月子期间，妈妈可以适时的吃些麻油鸡，能够补充一些营养。但是医师建议，大约二到三天吃一只鸡就可以，不需要长时间甚至天天吃，不仅妈妈会害怕吃鸡，也会造成营养过剩而发胖。
除了吃得健康、补得营养外，医师也建议，坐月子期间，新妈妈要使气血快快恢复，最重要的就是足够休息。但是，充分的休息并非一定要长时间的躺在床上，只要比平常休息时间稍多一、二小时，不可使自己身体过于劳累即可，但一定要配合适度的运动，才能发挥吸收的功能。
服用大月汤
大月汤，中医方剂名。本方主治产后血胀、产后中风。
材料：全当归 、川芎 、 桃仁 、干姜（炮黑）、鹿胎  、西洋参、灵芝 、元芪等
运用中医"辨证施治"的原理，采用奇特的中药配伍，精确使用引经药物，靶向给药，在药物直达病灶的同时，打通机体末梢循环，激活机体主动免疫能力，迅速使人体气血、阴阳、脏腑、经络恢复平衡，从而达到快速治愈疾病的目的。
坐月子通常以一个月为准，进入第五周之后，妈咪就可以恢复清淡、正常饮食，或者降低进补的频率，而有退奶需求者，则有专门汤方可供使用。
因为怀孕生产的关系，子宫血液循环会比较活络，妈咪在整个月子期间如能好好调养，通常原本有的一些妇女病和原发性经痛、生理期不顺，还有手脚冰冷的情况都会改善许多，妈咪可别轻忽坐月子的重要性喔！

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3.
第三天（肚片汤）

用材：猪肚250克 党参3-5克 山楂2颗 红皮花生米50克或莲子50克 生姜2克 黄酒2克
方法：猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，连渣带汤一起吃。作用：（帮助收宫，瘦身，发奶）注：产妇8周内可吃4-6个猪肚。

4.
第四天（腰花汤）

用材：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克
方法：将腰花洗净，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲与配料先煮30分钟，再加入腰花。作用：（缓解腰疼和各种关节疼痛）

5.
第五天（冬瓜排骨汤）

用材：排骨500克 党参10克 不削皮冬瓜500克
方法：排骨过水后加入党参加1000ML水煮，快熟时放入冬瓜
产妇生产7天内，以上月子餐可换着吃
注意：红糖 米酒 鲫鱼 鸡汤禁吃（BB在排黄疸，产妇有炎症，禁吃发物）

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6.
第二周以补钙为主，除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃
1 用材：鱼500克 竹笋50克 大红枣3颗 生姜2克
方法：将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀，每条刀缝处夹竹笋 大红枣 生

姜 鱼腹抹少许盐，放入锅内蒸20分钟即可，然后淋上蒸鱼鼓油，配菜

爆炒置盘。
2 用材：鲤鱼500克 通草15克 黄豆芽200克
宜吃：西兰花 紫色蔬菜（包菜 茄子 ）萝卜菜
禁吃：发物蔬菜都不要吃，如苦瓜 韭菜 南瓜
十天后产妇宜吃水果，以瓜类水果为主，一 天2次，吃时加热
产妇不宜吃的水果：西瓜 猕猴桃 梨  香蕉 凉性水果都不要吃
禁吃香料：辣椒 大蒜
3 眉豆木瓜雪耳煲 鲫鱼（如木瓜过敏可用芒果 橙代替）
材料：眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鲫鱼1条 脊骨500克 生姜10克

猪肉500克 食盐10克 鸡精5克 营养分析：此汤具有健脾调中，利水消

肿之功效。脚气病患者，产妇产后吃的辛热补品太多，以至大便密结，

甚至脚拘束麻痹者，食用此汤有补血，润大肠，使大便畅通之效果。
制作过程：1先将木瓜去皮切块，去籽，鲫鱼破好切件，脊骨斩件，生

姜去皮。2砂煲烧水，待水沸腾时，将脊骨 鲫鱼 猪肉过水 3砂煲一个

，放入脊骨 猪肉 鲫鱼 姜 眉豆  木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2个小

时后调入食盐，鸡精即可食用。小帖士：木瓜中的番木瓜碱对人体有小

毒，因此每次食量不宜过多，过敏体质者慎用。

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7.
第三周、第四周以鸡 鸽子 鹌鹑 甲鱼 田鸡 羊肉各种汤为主
用材：当归10克 黄芪10克 生姜 10克 各种肉类500克（可选加花生米

杏仁 莲子）
方法：用纱布将药包一起，放1000-2000ML水，加肉类（羊肉最佳）放

锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。作用：（治盗汗 四肢疼痛 健脾胃）
注意：使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克
注：头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克
炒蔬菜应加入少量菌类食品
南方（沿海城市产妇）在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃 可起去寒

和湿气的作用，BB不容易拉肚子。（黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食

用）

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