我来上个菜，顺便征个菜名，采纳奖米米。做法在7楼 ...

原帖由 <i>aibo5001</i> 于 2009-7-2 16:56 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=980035&ptid=61554" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
留个印子，要做的时候来学习哈~~~~

原帖由 宝宝泡泡1 于 2009-7-2 21:54 发表
LZ，你还能干哦，我又晓得一种用耗油做菜的方法了，呵 呵
有空来试哈，做法还黑简单，
LZ，我晓得如何用砂锅做，先把鸡肉和蘑菇用铁锅炒好后，舀到砂锅里加你的汤汁一起煮，就OK了，不晓得我说得对不，

原帖由 子凌妈 于 2009-7-2 10:50 发表

你说叫荷塘月色好不好

原帖由 灿燕 于 2009-7-3 13:13 发表



我觉得荷塘月色没有突出这道菜的重点，和鳮一点关系也没有。我昨天晚上突然想了一个名字，大家看看如何?荷塘双娇鳮（莲藕，青椒，红椒，鳮都体现出来了）

原帖由 浮云掠过 于 2009-7-3 22:28 发表
看到很多的菜式里都提到这个蚝油，很好奇哈，弱弱地问一下子凌妈——蚝油是啥子东东哟，超市里都有卖吗？通俗地叫法喊什么呀，难道是——猪油，我猜的哈！！

原帖由 子凌妈 于 2009-7-3 22:44 发表

是一种调料，不是猪油。超市菜市都有卖

生蚝听说过没，大概就有一点这种海鲜的万分吧。

其实，我那天做完后才发现，我没放蚝油，放的鲍汁

原帖由 时差 于 2009-7-4 02:11 发表

你想笑晕我迈？

原帖由 鱼月月 于 2009-7-5 14:20 发表
看起黑有食欲！我觉得先炒鸡丁再炒蘑菇好些，先炒蘑菇的话油温太热蘑菇表面都干了，缩了，呵呵