- 注册时间
- 2009-3-13
- 帖子
- 4251
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 21646
- 精华
- 4
- UID
- 603325
     
- 妈币
- 8676
- 宝宝生日
- 2006-08-
- 积分
- 21646
|
吃完饭了,开工~~~~~~~~~~~~~~~
5 @; c# J# F6 g0 J/ K' x5 u. g; i9 R+ b8 M' ^" ^6 A& p- `
" d% @2 j+ W A+ G! {& ]$ {% ^! c蜜蜜甜甜的八宝饭!" V4 F% [) I( t B
7 f( U1 r: n# X% b" O/ u8 O5 Z
先来个成品图
- W( `- l1 j# H4 M; R! Y ) f4 B6 @' C0 |. S1 p. f/ ~& z. _
-
4 E! L& b; g: n5 b
+ \# a3 ]4 ?% {8 A, A8 s
-
( C8 o9 N' n+ m9 I0 Z: `6 _
, a; d7 P. L- H7 y ' U% Z5 K* p) b, I) b/ n
开工~~~~~~~~~~
6 R6 E+ O- z$ ~( C. ] e$ L ! y" I' @; g- s
材料准备:- @# d/ I! T! ?* k
1.糯米半斤.1 M8 C1 Y" d/ W- ^; x9 S* S
2.各种蜜饯(桔饼,蜜枣,蜜菠萝,蜜圣女果)可按自己喜好准备,颜色搭配好看( C$ Z% f( L0 ?) j& c0 M5 z
就行!* g7 V$ y% n" S. m9 Q8 ?
4.白糖.5 K! X! X. x: U1 u, q' Q! Q- F
5.熟猪油.
2 d" S' F( H3 d
( I0 Y$ e q# H9 Q5 C. M: B+ p- D先来个蜜饯大集合
: c2 ]+ o2 c3 K4 V( M 9 c. E8 S0 @/ k& ]- p
-
1 E @8 B; ?+ w) e
0 F' }) ~6 m! k% ^. \ : t( b; V) f4 D! }/ R$ n
. W, I7 p& w, i将糯米用清水浸泡一天,至少一个通宵~~~
$ _ _0 V6 J) \# y
3 E! E. l* n l2 [& e5 U* S+ Q- h
-
& g) M& }1 P' ^6 t9 W/ L 8 M& p$ B# n, I' j1 v
泡好后,第二天直接放入电饭煲中,水刚好淹过米粒即可!
. N# o& {1 j% z$ s
% s! C K, _1 v) X3 v8 J
-
我家保姆阿姨用钢丝球洗电饭煲,我嘿无语哈~ 9 O6 `% h$ N q2 y
/ _3 Q, Z: h3 @ _将准备好的蜜饯全部切成碎粒备用~~~
0 t( \5 f6 D3 [2 |! f # w# _# X9 L( U1 ]. v f, U6 A$ a Q, v
-
+ ^) R1 C: }' H2 k- i
0 O& i# P1 T. d" z" b! a
+ a s6 A5 G: E. T( p# V ( B1 j. p8 U+ J
糯米煮到刚刚保温的灯跳亮,就开盖,把饭舀出来,不要继续保温.(注意,因为是泡过的米,所以煮得非常的快,大概也就7分钟左右就跳灯了,所以不要长时间不管哟)
! Z+ e' l( P) V( Q1 C
8 q: v' v: W9 A4 ? @8 v6 T) ~把饭舀在碗里备用!
0 ^5 W1 M% H, j3 d( V9 e
, W) I; W1 P! o1 o5 L
-
# I# |( Y4 L6 R! J" S E: ]* ^
) l+ b! E) Q% Z8 ^0 D A 6 a( A1 N6 ?$ k( W* y e' i
炒锅中放熟猪油,用小火化开~~~~~
4 @; Y8 V! t# X9 A( Y0 w$ C # _1 \7 f9 X$ h- X) u: {
-
3 y, ^) ?( T* @+ f6 e* _6 U6 ?
, z0 g. i( v2 V% K6 S. K8 g1 T0 i
0 W! M4 N1 F+ a; C( i8 u4 P
/ K& U( m" J5 ?. Y0 L1 _9 Q2 o化开后,趁热将糯米饭倒入锅中,翻炒1分钟左右,加入切好的蜜饯粒和白糖翻炒均匀!
% E7 p9 C ^" e% J. |! v& K2 S
) P, i2 J9 G1 J. E2 ]% ?6 y2 y/ Q
-
4 K9 }2 }% t6 k
3 r& n U! I- X" P4 J0 I! O起锅~~~
$ S% W. S9 ~3 H }$ [
1 k1 z2 l8 `7 N% @; g) k
-
: Q8 k5 g: {4 G& X( B
, G) S) l, e5 o' Q 7 f) m3 B5 m }
: R6 O+ y7 k- @8 l7 l* d将装好的八宝饭,上沸水蒸锅中,大火蒸10分钟!~$ G/ x8 v" o' M( ]" v( H
0 d' z9 P6 ~1 \& r: ~
% A1 }! _' m& C# U) e7 H# \% W/ s
-
l' S1 q" Z J: _- z6 S* a' i + x+ L& G5 X- d8 q a) V
10分钟后,关火,装碗~~
9 i% r2 @* v0 |' W5 d m/ D, ?- J! C2 W4 x- F! b* o
-
: a5 i7 I$ N; w# H) E6 F
! [* y/ d2 c9 ^
-
|
|