上一页首页12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 218 | 浏览: 39426 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

原帖由 七星瓢虫 于 2009-4-26 22:22 发表
1 C  W- [4 v! Y8 j! s+ x+ N
0 f% u; L4 f" w; D* g& q, h5 Z
5 q" ^; ]& \* c# h- c
- x: s+ Q) ~& ?* g. a+ m) S你是财迷你以为我不是迈````我倒的油也少也``` 炸了之后发现油还非常的清亮  我斗把油全部装起来了
5 Y+ B7 [( B7 I$ s  X) F( e0 I明天拿来炒菜````& B* V& x( Y2 }% w& z' r% B
9 [6 `7 V$ I4 J0 r2 j9 o% Q8 k
还有  问一哈  我做出来的我发现比KFC的硬些给 ``
# Q: Z4 B; @( [8 N& D, ~" y. m: x% [' q; D6 d' T$ a
因为紧到颜色都不变   ...
0 [, Q% {! a1 z3 ^# a+ J
亲,要注意火候哟,开始的时候用中火,土豆条开始是硬的啥,并且开始的时候少翻动,等土豆条有点软了的时候,改小火,翻勤点,土豆会慢慢变硬,颜色也会逐渐变深,越到后面越要翻动得勤一点,但是动作要小,不要翻烂了哈8 e* W2 `# y$ B
: g" |9 g$ d0 b6 A, v
后面阶段翻动不勤容易硬一点

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
20363  
宝宝生日
2006-12-21 
积分
42338 

魅力大使

天呀,梨子妈,你好厉害哟。看来我以后要拜你为师老。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
536  
宝宝生日
2007-07-10 
积分
1962 
原帖由 龙凤乖12 于 2009-4-26 22:33 发表
$ ?# P; e* d% Y- c) L2 h9 z- K" F( O
亲,要注意火候哟,开始的时候用中火,土豆条开始是硬的啥,并且开始的时候少翻动,等土豆条有点软了的时候,改小火,翻勤点,土豆会慢慢变硬,颜色也会逐渐变深,越到后面越要翻动得勤一点,但是动作要小,不要翻 ...
1 F, {; d8 S4 K& {" E( R9 [1 m0 ]

' p5 N, j) @/ a+ D. `% g3 i( f% q2 F4 o
我动作黑小心  一根都翻没烂  翻得也勤哒  而且是完全按照你说的火候```0 a+ X+ f  Y0 P

$ p: D1 r9 I7 x, d% d' t( M/ t看来我还需要多加磨练也``

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
6832  
宝宝生日
2007-05-09 
积分
13849 
天啦,妈网的妈咪都好能干呀,算了,不看了,睡觉。真是自卑了

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

妈币
1952  
宝宝生日
2006-03-23 
积分
44487 
我炸出来怎么是软的,而且不黄,我用的色拉油,是不是要菜油啊?

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

原帖由 a313595177 于 2009-4-27 12:07 发表
% Y, z3 q( b7 E/ t5 h0 x我炸出来怎么是软的,而且不黄,我用的色拉油,是不是要菜油啊?
# d( d3 ]" Q6 a. r; J* E# q4 ]
亲,软的时候再翻动勤点继续炸,就会逐渐变硬了,后面一定要小火哦~~~~~~慢慢就又黄又酥了~~~0 B* K4 f+ q4 W4 H

2 D) o* u) U" j; v" i
: H, G: J+ I, T1 D8 G如果用菜油,当然更容易上色,不过一定注意,先把菜油用锅煎热,10成热,然后等凉,完全凉了之后,再把凉好的菜油倒进锅里至7成热的时候放入土豆条.............
/ c/ T  G- A% O. e5 P/ Y) k9 I% \5 f' z6 n1 C
记得是7成热放土豆哈~~~~~~3 s$ H  E- y: n, `; a- d3 X7 H

# D. x. e' M( `) B- g4 L+ R- }菜油如果直接7成热放土豆会有生味,所以要先10成等凉,再来整个7成放土豆

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
3238  
宝宝生日
2008-12-25 
积分
6640 
学哈也。。。。。

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
7394  
宝宝生日
-- 
积分
15066 
又是一个能干的妈妈,学习了,我12最喜欢吃的就是薯条( }  |& {* {: h' B+ N# k0 g
天呐,天天跟到你们这些高厨混,我都快变成家庭煮妇了。

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
17769  
宝宝生日
2008-07-11 
积分
31291 
受用。。。。。。。。
, P+ ~8 k5 G4 h- z% C1 ?你太能干鸟。。。。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
1640  
宝宝生日
2008-10-22 
积分
3575 
我寿司都还没有整出来呢,又来了薯条,安逸。我也慢慢把它整起

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
14306  
宝宝生日
2009-06-21 
积分
21603 

备案团长

这次又可以饱自己的口福了,谢谢楼主!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
2754  
宝宝生日
2008-09-30 
积分
2815 
我的口水急古吞

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

原帖由 鱼在岸上板 于 2009-4-28 16:58 发表
* h1 |( z, Y2 Q% f+ S* w0 x5 N我的口水急古吞
2 i+ U8 b6 S; L

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
3473  
宝宝生日
2008-08-07 
积分
6360 
你们都好霸道哟,弄得来这么多好吃的东西。我也来学到呀

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
151  
宝宝生日
2008-10-08 
积分
1993 
亲,学习了,下次做做

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

顶起来,新上了可乐鸡翅和八宝饭哦~~~~~~~~~~~~~~

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
17769  
宝宝生日
2008-07-11 
积分
31291 
艳羡我。。。。。。。。
* [& ]! F) B, Q  Y2 l2 ^( p! Y我又 吃不到,还要给你顶帖子,撒子人哦

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

吃完饭了,开工~~~~~~~~~~~~~~~; B# p$ K; ^, |
0 l/ ]- n. U0 V- A. S" L$ B. r% M

; j- ]9 o0 b. S, d( o6 K; q( K蜜蜜甜甜的八宝饭!. N% |+ }9 ?0 o" ~9 U& p4 b

4 E. D7 z; r' ^" B! D* \先来个成品图
) X" D, V" t. u( Q! N5 s7 O- F
4 H$ O* i- F) {% T- Y" k

IMG_2892.jpg


7 x6 L$ H  @" N7 t
; k( G- O, b& }. g

IMG_2831.jpg

$ f& W+ \0 W7 C+ p& q, n

( F$ x* n8 [* c& X$ ]
! W+ k# q5 D- p( c, B/ Y* m开工~~~~~~~~~~9 t5 t7 R' d1 c# `3 U# r

5 x: r. L$ h- {$ G' E! y材料准备:
+ U: U* J. ]4 K- W8 l1.糯米半斤.
, T% d& ^# P& g! A7 _2.各种蜜饯(桔饼,蜜枣,蜜菠萝,蜜圣女果)可按自己喜好准备,颜色搭配好看
; u+ Q3 L$ @" _! i5 Y9 b* C   就行!
1 x  W% e3 N/ @  d4.白糖.  \0 R* N9 a: v- V% I  @
5.熟猪油.- ^# Y4 i9 O% p4 U1 e! x

( U  g) K2 k3 \先来个蜜饯大集合, \4 b0 f( S$ [/ m

" y& w+ n7 I* {) m! ]

IMG_2817.jpg

5 l$ M: b! E, r- W) ?
2 p. Z5 u6 n* q3 n2 I! {: [

- c3 D7 W" ~: Z ! A  D: e2 t! u5 \
将糯米用清水浸泡一天,至少一个通宵~~~  ]5 n4 ]( w: D# M4 Z6 q

1 b9 C: e  S/ W2 }: G5 E4 R) N& P

IMG_2812.jpg

) F: o7 B( ?' s! q% j

( G# O3 B: N% l+ K. O泡好后,第二天直接放入电饭煲中,水刚好淹过米粒即可!
- a: ]( h0 g1 f) e
  f3 K$ A" o; x5 ^' ^' Q

IMG_2814.jpg

我家保姆阿姨用钢丝球洗电饭煲,我嘿无语哈~   x5 s7 D. j2 u( f5 n

4 o! t: t8 y6 |1 b6 G将准备好的蜜饯全部切成碎粒备用~~~0 E9 F/ |; ~) A3 K' c, l
$ q! [3 A  ~$ s) P& s

IMG_2820.jpg


* g6 e% ]; C  T! R$ ^, [; b
- D! Z7 j) ^* t$ \# m" f . g! L' R& S, @1 H( O
$ f4 P1 M4 A- g2 t$ }6 K1 m" C
糯米煮到刚刚保温的灯跳亮,就开盖,把饭舀出来,不要继续保温.(注意,因为是泡过的米,所以煮得非常的快,大概也就7分钟左右就跳灯了,所以不要长时间不管哟)# h2 L1 u) T" \/ k% _0 f; S3 d

% g9 E$ M( H: {; J/ t把饭舀在碗里备用!( B: L$ @! S9 p. j

. |' X9 |/ e/ l$ ?4 Z( `

IMG_2818.jpg


1 R- }( @; U" \  K+ e  z $ m' \$ L7 Z9 ]7 Z/ @
" T- A; s3 R4 D/ J7 d* `
炒锅中放熟猪油,用小火化开~~~~~: f6 ~4 v3 v  E" \) ?0 G0 a

* R6 _0 D; d: z5 e

IMG_2821.jpg

# @5 u1 F$ N& C$ O5 ?5 v1 q4 z+ P

& ~9 H$ Q+ f) q ; ]! A+ D* e- L' r( _# J

' m2 G# Z+ u1 ~. e化开后,趁热将糯米饭倒入锅中,翻炒1分钟左右,加入切好的蜜饯粒和白糖翻炒均匀!
# I' v. W* q/ C3 t4 Z" B4 e
! x) y3 p0 w! [0 N" D

IMG_2826.jpg


) t1 N4 {+ r2 y8 t! u
" ~( z+ p  Y' v( n. U6 }起锅~~~
- K! q/ @1 H: w2 @: ?% y# M 0 {) D+ w+ q4 Y: l& ]

IMG_2828.jpg

$ q; S- @( x* d' ]
, j  s$ i  V6 }: u

. Q7 ]! \7 w! v
+ K$ M$ c9 Z. S* P将装好的八宝饭,上沸水蒸锅中,大火蒸10分钟!~
0 G9 G" X/ c6 M# \3 t0 g$ O2 @( Q$ ] 2 l  X, G6 j( X) j5 \2 V

# P0 Y9 a- i8 A5 B/ r

IMG_2829.jpg

; y4 @& N( {/ r0 E  M

) R8 F& p, G( J10分钟后,关火,装碗~~
9 C* V) U% |7 ?& [& z* x/ X 9 h- O( L4 i# w0 e+ E* `( T

IMG_2831.jpg

$ y/ E+ v/ \2 E0 x
$ v3 P" p" T! E" N

IMG_2892.jpg


Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

可乐鸡翅~~~~~~~~
- o9 b( a1 {# t- `
# B4 @$ x' s  ?- c. E4 j2 r7 d( G; M
' ^: [$ {7 h( @# E先上成品
4 j1 O: }$ I; D$ Z5 v5 h) J& ^
' y! x$ E4 u& \8 ?6 Q6 b

IMG_2901.jpg


/ N. j0 a- Z6 V5 b7 Q" K6 }! B( A. `( L8 e3 h
准备材料:: g% S  c9 A' j  g4 j( n; G
1.鸡中翅半斤.
' P5 Z& }' o- j9 M/ [2.可乐一听.(我喜欢可口可乐哈)% e- q5 t0 @/ v
3.葱,姜,蒜各少许
( G+ L. F& B; M. ^% s2 t4.酱油,料酒,盐
; c2 Q9 q4 ]% [1 a) y3 F. f. p1 U6 H5 o, b8 V. R
/ e9 V, R+ s! O; g/ D0 x  O5 |3 H. x
开工~~$ i, Q# T4 U# L6 @2 C" l

2 C" W' C2 x; l9 }鸡中翅洗净备用
3 c- r! a: C. {, O0 }
, }9 c% i5 T7 z  y+ z' {

IMG_2838.jpg

" h+ W5 {% c9 Z4 t* M  R

3 M* m: M8 g4 e, W. g# `) s姜,蒜切片,葱切段备用" g) q8 D8 q& Z+ d! @% S5 E3 n
+ ]) {! u( Y" \$ l* s

IMG_2842.jpg


7 A' I, v8 j! k2 x( J: n5 N: y: _1 [# n; ~3 c9 y0 t' y6 R8 n
: ^& m# Q% E0 c* r. c" Q, L7 |
用叉子在鸡翅膀上插点小孔,便于作料入味!* e: }+ m3 E& W9 j! W0 r
, L% A/ b) V5 S+ N6 w* A% E+ E$ O: Z

IMG_2839.jpg

" N. ^+ ^/ s) @
' h! z- q- D- d, A1 |: d1 J
将切好的葱,姜,蒜放一半至翅膀碗里,加适量料酒,盐拌匀淹制15分钟!0 Q! Q/ d$ G2 e3 @# P
  q# _5 @4 ^* ?! @6 K4 M

IMG_2843.jpg

9 a+ h/ t1 k: I6 r6 ~
- g; i  P/ E0 f' y. D- ^7 ~0 T
淹制好后,坐锅热油~~~~' B* G: U& a9 @: A2 C  \
烧至四成热的时候放入剩下的一半葱姜蒜翻炒1分钟, 炒出香味!!
# v- X$ d0 ], \# i/ p7 w1 z8 r+ m9 z8 T6 O) B( W) V

IMG_2880.jpg

$ N0 k3 _/ x, T' q: N% U& N" s
/ T/ ?- `2 R2 z$ c  F

$ {3 j: N- ^8 Z* _' P
; [( ~1 r$ O8 |3 _7 W4 h鸡翅下锅翻炒半分钟.% |. I' y/ f* M7 @0 N
. S2 n2 F+ {; I! ^8 w: _" S

IMG_2885.jpg

5 C* W6 `5 n9 f; G" q( O; A
8 e( v$ P( z/ s: E) ^
1 e' Z. J7 |. q
3 o, t( ]8 ~( K. C  k- F
倒入大半听可乐,加适量酱油,盐.盖锅小火烧至汤汁收匀!7 D  l2 |$ j- M
) _9 \9 p' ^; [3 _

IMG_2890.jpg


6 i  d4 t' q) f! k8 Q8 q5 R" P, @* b9 U

5 F5 _1 y' r9 J3 ]- _
8 g4 r  f% A1 {% {' I汤汁逐渐收匀,上色后,起锅装盘~~~~~~~~
; Z4 o& ?/ N; q% M5 i/ [( D$ V" {# r8 d+ I$ {$ D0 B& i

IMG_2901.jpg


0 z! w% o# ?! d( w0 B
% S- r! V/ X5 D2 _
! Y) n4 N* L+ G- O; Z
$ j1 D2 O  \) _+ m6 R$ G1 z' P; o9 Z: N$ ]- M
5 M4 C( K' t* Q% h# c: L# w6 H& ]
( o4 @$ \6 k  U- S+ L. w
( s- t9 K. E5 \# J9 f8 F
[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-4-29 20:54 编辑 ]

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

看我家宝宝的吃相~~~~~~~~~~~~
: y) {# W9 U9 Q  h# A! ?; q4 ^2 m: b- N

IMG_2905.jpg

4 N6 {- _" t" w. Y7 Z# ?

( d# g& P1 O! Q9 v

IMG_2906.jpg


; R6 O+ e3 }/ ~
( \0 K! V9 I/ r; q

IMG_2910.jpg

8 [! ]0 q  `; L1 y2 H
# R  h0 x; t7 X7 ~  R8 e, M

IMG_2908.jpg

IMG_2911.jpg


‹ 上一主题|下一主题
中午嫣然和妞妈来玩,特别做的几道菜。附全程图解!~~ ...
快速回复
上一页首页12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部