上一页首页12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 218 | 浏览: 39955 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

原帖由 七星瓢虫 于 2009-4-26 22:22 发表
- u" I: c  h  r3 m: P" J" A- P
9 t. k$ w, J) t+ D: [
/ E0 {  P+ k7 V0 n% ~9 g* K/ @) Q, M$ q: g7 v) j
你是财迷你以为我不是迈````我倒的油也少也``` 炸了之后发现油还非常的清亮  我斗把油全部装起来了' M% c- ~5 F; P6 P3 o0 |% T
明天拿来炒菜````
/ b5 H( g! ~2 Z$ ~' G- P1 q( q& R9 `7 K- o
还有  问一哈  我做出来的我发现比KFC的硬些给 ``
" Q; q: }% U! p8 [! R# S7 N1 ^+ T" T# y0 @
因为紧到颜色都不变   ...
7 c( }/ q6 K8 k. }7 B. H' x
亲,要注意火候哟,开始的时候用中火,土豆条开始是硬的啥,并且开始的时候少翻动,等土豆条有点软了的时候,改小火,翻勤点,土豆会慢慢变硬,颜色也会逐渐变深,越到后面越要翻动得勤一点,但是动作要小,不要翻烂了哈
1 t8 W2 A0 o0 ~% Y( m
0 ~' ^; D! d+ R/ F# C  B后面阶段翻动不勤容易硬一点

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
20363  
宝宝生日
2006-12-21 
积分
42338 

魅力大使

天呀,梨子妈,你好厉害哟。看来我以后要拜你为师老。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
536  
宝宝生日
2007-07-10 
积分
1962 
原帖由 龙凤乖12 于 2009-4-26 22:33 发表
  Z% _' Y8 w: p- H  I* w0 P/ Y  b, d+ o. r
亲,要注意火候哟,开始的时候用中火,土豆条开始是硬的啥,并且开始的时候少翻动,等土豆条有点软了的时候,改小火,翻勤点,土豆会慢慢变硬,颜色也会逐渐变深,越到后面越要翻动得勤一点,但是动作要小,不要翻 ...
. l) M' t$ k4 @! t
" I( x) y4 H0 k% }5 f

# n/ a/ p( u) Q/ Z( M, A  m! p我动作黑小心  一根都翻没烂  翻得也勤哒  而且是完全按照你说的火候```& _( O1 {/ x- n
8 _  r1 U3 \2 z' L
看来我还需要多加磨练也``

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
6832  
宝宝生日
2007-05-09 
积分
13849 
天啦,妈网的妈咪都好能干呀,算了,不看了,睡觉。真是自卑了

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

妈币
1952  
宝宝生日
2006-03-23 
积分
44487 
我炸出来怎么是软的,而且不黄,我用的色拉油,是不是要菜油啊?

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

原帖由 a313595177 于 2009-4-27 12:07 发表 + E0 S5 p0 E3 }0 D2 _+ h: u
我炸出来怎么是软的,而且不黄,我用的色拉油,是不是要菜油啊?
4 A0 `, _( p( o) K( |  |
亲,软的时候再翻动勤点继续炸,就会逐渐变硬了,后面一定要小火哦~~~~~~慢慢就又黄又酥了~~~2 u" S3 s+ O  L0 K8 W% `! J2 V
) [8 k1 d( g' Q. ~3 K/ x

! L* B( ]0 S5 F# s( _( P# [# H2 e如果用菜油,当然更容易上色,不过一定注意,先把菜油用锅煎热,10成热,然后等凉,完全凉了之后,再把凉好的菜油倒进锅里至7成热的时候放入土豆条.............0 j0 q) s: J6 i4 v6 s

) a9 d; I( o: o3 ]; }( }0 J记得是7成热放土豆哈~~~~~~7 Q- D5 c: Y$ K9 k
" ^4 L7 n# M: u' K
菜油如果直接7成热放土豆会有生味,所以要先10成等凉,再来整个7成放土豆

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
3238  
宝宝生日
2008-12-25 
积分
6640 
学哈也。。。。。

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
7394  
宝宝生日
-- 
积分
15066 
又是一个能干的妈妈,学习了,我12最喜欢吃的就是薯条
' x' a0 G% P6 C天呐,天天跟到你们这些高厨混,我都快变成家庭煮妇了。

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
17769  
宝宝生日
2008-07-11 
积分
31291 
受用。。。。。。。。7 H. m- i8 l( n
你太能干鸟。。。。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
1640  
宝宝生日
2008-10-22 
积分
3575 
我寿司都还没有整出来呢,又来了薯条,安逸。我也慢慢把它整起

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
14306  
宝宝生日
2009-06-21 
积分
21603 

备案团长

这次又可以饱自己的口福了,谢谢楼主!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
2754  
宝宝生日
2008-09-30 
积分
2815 
我的口水急古吞

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

原帖由 鱼在岸上板 于 2009-4-28 16:58 发表 # X4 U" J0 _3 y5 ~# H& c1 E' U
我的口水急古吞
9 n% w! }, t- w

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
3473  
宝宝生日
2008-08-07 
积分
6360 
你们都好霸道哟,弄得来这么多好吃的东西。我也来学到呀

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
151  
宝宝生日
2008-10-08 
积分
1993 
亲,学习了,下次做做

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

顶起来,新上了可乐鸡翅和八宝饭哦~~~~~~~~~~~~~~

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
17769  
宝宝生日
2008-07-11 
积分
31291 
艳羡我。。。。。。。。/ S) X# c1 g. I* p2 z  ?: E
我又 吃不到,还要给你顶帖子,撒子人哦

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

吃完饭了,开工~~~~~~~~~~~~~~~
% t" }/ `- s, m6 t9 |, @  E, R: Z
9 _9 A" t# h( N2 G' c& J7 i, Y  I, Q; K) E3 G' w
蜜蜜甜甜的八宝饭!  Z1 b5 ]+ n5 U9 u0 h) ]- `. O9 ~" j
; c7 h" e; B: N
先来个成品图
7 Y7 ?# A- Z9 F  O7 W
1 S1 s) ]2 E! [( q0 C$ t* y

IMG_2892.jpg


+ {& _$ V9 W& {! O: H0 \5 [ 5 {4 t% r8 T6 G4 S( z

IMG_2831.jpg

3 ~% ?2 w. h% f- O5 E7 p9 V
" x# D9 G6 J$ d
# S6 s: J% M+ _/ F: }# D0 ~5 E
开工~~~~~~~~~~4 G4 y0 a0 y) \) j

- P: Y9 N6 A& O/ r" k: F* G材料准备:
  H: V1 R% c( h: {8 G1.糯米半斤.3 y0 z. Z7 _& i
2.各种蜜饯(桔饼,蜜枣,蜜菠萝,蜜圣女果)可按自己喜好准备,颜色搭配好看7 I) S5 c# R  T/ i  C% h( U
   就行!1 {9 h2 N/ ?! _, R+ ^# C8 c
4.白糖.; Y- I/ N8 b2 o4 ~9 F
5.熟猪油.
9 s/ s: w9 h: e$ s$ f" d
4 E, C( M" b% b4 w5 ?( T先来个蜜饯大集合5 V. M1 p' j* q* v

! o% W4 U9 K& ]2 r# `* v; c5 x8 C

IMG_2817.jpg

& {2 E, N0 o9 l6 N1 V. X
  ]4 z, R; u. X# d, I  W) p# U

5 b7 u& H" i6 I; B( y' p 1 d( [7 C2 }! ]$ q- P7 ~$ P: u
将糯米用清水浸泡一天,至少一个通宵~~~
) b2 f4 s/ n  r % k7 v: e8 c! K% H$ d0 h

IMG_2812.jpg


% Q7 E" Y4 R3 z1 r0 I% k , ~6 K$ t% @3 C
泡好后,第二天直接放入电饭煲中,水刚好淹过米粒即可!" e* @% p  z# ^+ `% z

: u# j: B% p  k$ \( U

IMG_2814.jpg

我家保姆阿姨用钢丝球洗电饭煲,我嘿无语哈~
7 m, c# R- H4 S* H- G; a! f2 c8 W
9 P* x# Q/ Q# ], H$ l$ d0 H5 f# ]0 b将准备好的蜜饯全部切成碎粒备用~~~5 `: f! m5 M& ]% \9 t

) L+ L1 i& Q( R2 i

IMG_2820.jpg


8 ?% }7 u1 H1 N: _/ r2 u/ \
4 Y: c8 P4 R  |  t6 O8 S ; [9 x6 Q) g7 s4 C2 i: D
6 h) K7 F7 `1 o3 {
糯米煮到刚刚保温的灯跳亮,就开盖,把饭舀出来,不要继续保温.(注意,因为是泡过的米,所以煮得非常的快,大概也就7分钟左右就跳灯了,所以不要长时间不管哟)+ \* N8 Y5 U. n2 D
# n; e( O8 c* j2 {0 N
把饭舀在碗里备用!
+ ^1 T9 W( u" `2 p4 \7 u
3 `0 r9 K! f; W

IMG_2818.jpg


" N3 c3 N( A: d2 L  g. k$ B  S4 }. W
/ m0 t5 F4 D0 x# `- I$ `$ s / N, h5 r  a4 R8 I$ {" q* ]' r) B
炒锅中放熟猪油,用小火化开~~~~~8 j" }: K% {' [! c
8 K; z/ c; {  C2 A

IMG_2821.jpg

8 X& [. f8 K( z0 x5 ^
4 Z* A2 }: u# @% F+ D: D

" |8 I/ @6 D! B5 ~. u- A9 d9 G8 ]3 [( x1 Q4 l. e
化开后,趁热将糯米饭倒入锅中,翻炒1分钟左右,加入切好的蜜饯粒和白糖翻炒均匀!
0 `# H5 `/ w/ o- c7 U. N
0 F! V# w$ X4 L* I0 I2 C0 I

IMG_2826.jpg

( {9 a! W1 @3 l  K) e" l5 F) Z
. d3 _( @6 r) J* L2 n: Y
起锅~~~+ @8 @, x+ [- d

% f: |2 J$ l& k' l0 n" p

IMG_2828.jpg

% i1 @3 N$ S; y0 w; c. O: N2 r3 M

, T0 G; f* p3 i$ D! F7 W# Q' q % t* R! p2 C2 n: E
/ R) |& K' e  y/ G
将装好的八宝饭,上沸水蒸锅中,大火蒸10分钟!~# k' B- T$ i4 ~
* W9 p) E: K; G& y' W

1 i3 b! K( f) w1 r1 w" T

IMG_2829.jpg

9 f. u! v: G9 J2 S2 B

6 `$ n) A/ o* k! C& E0 t$ d' L10分钟后,关火,装碗~~' D7 K* t3 Q# V. p' V

$ `: X& a, Q- @' d

IMG_2831.jpg

* p0 L1 j5 e  M- u( D" {

- W$ T3 x7 m; n2 R, A/ t

IMG_2892.jpg


Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

可乐鸡翅~~~~~~~~3 d7 ?6 L5 j1 Z2 ?3 T; t# T
) r* E; X6 [2 R2 o0 B

8 R- K7 c- x5 f+ b2 e先上成品& `% ]& O2 d5 }: c6 N/ \- j0 p

$ b+ {. Z# @& E8 ?  ^! g

IMG_2901.jpg

4 ]( W+ V+ i( M9 J

( y6 V7 z% r1 i( O准备材料:
1 Z( N- I# O$ ~# a# O( t- y1.鸡中翅半斤.: k2 g& G  \7 _* v6 H/ i. C
2.可乐一听.(我喜欢可口可乐哈)) ~' Q9 n" e" Z) j9 L
3.葱,姜,蒜各少许
$ L* T& V: q1 g& S  ]7 `3 f4.酱油,料酒,盐; o1 x. i6 D# N8 g  S; }* N: m) y
+ o- ?- Y3 m: c

# }. Z: y4 L, ^4 C2 Z开工~~7 O! F4 E% E. f5 Y
  r0 T2 t/ J* J$ C
鸡中翅洗净备用
# @2 t+ W: p9 {0 n2 T' ^# }2 W
( N" s! I. L+ g  O2 I2 [

IMG_2838.jpg


6 g. f0 A# O5 j  m
7 e4 u9 s( g0 s0 Y% X, S姜,蒜切片,葱切段备用8 e) q' @9 ?5 |5 C0 S) m

7 F' o$ |! ^9 \! T1 g) f

IMG_2842.jpg


1 _3 o/ a: f( G$ L4 J4 y! _& P9 A( @5 T' a" N' r6 C/ o

% l' D# e) B9 v/ h) o/ m7 s5 L! R' G用叉子在鸡翅膀上插点小孔,便于作料入味!  u* b& {4 R# L1 u. Z

/ _6 i2 e/ ~$ T6 V: K

IMG_2839.jpg

7 A9 _& X1 q8 P8 @! F+ C
# f1 @& ^( o& @  _0 L$ X3 {4 g7 }8 I
将切好的葱,姜,蒜放一半至翅膀碗里,加适量料酒,盐拌匀淹制15分钟!+ d0 T) Y; R4 `* r! _
% X2 y) W( J$ A! h( I& C

IMG_2843.jpg


3 C+ _- W& m- m, ^. Y$ I
* v% R2 C. R, j- B5 [+ T. `淹制好后,坐锅热油~~~~  a7 G4 F- x4 x0 ^. g5 }- m
烧至四成热的时候放入剩下的一半葱姜蒜翻炒1分钟, 炒出香味!!
5 w# Y. E7 X  j: h& ?. j$ I9 v
% Z3 `' [5 Z/ `" i8 Q

IMG_2880.jpg


" ^2 i& I) T1 C7 `3 c" ?( z: d) A. P, F2 T
- C3 ]& V. _6 {: K
4 @* W9 d5 q6 U, r# M$ v0 W
鸡翅下锅翻炒半分钟.% {" Q( ~( F! y# |0 U  ~% i! }8 ~
( G0 P9 q/ }; \6 m, B+ Q1 e6 p

IMG_2885.jpg

) h* ?0 j4 F7 b; z  }

% ], U' T, _2 g+ F8 U' w  Q# X$ q  N

6 y9 j' V( b: C6 e倒入大半听可乐,加适量酱油,盐.盖锅小火烧至汤汁收匀!
9 y7 |7 i& S: f% S* l  i1 j) s" X! g' p! Y

IMG_2890.jpg


* C# r4 a5 K5 W; c  Z* N" K8 Q3 r! R8 x7 e9 n
, y8 }& u! e* m* Z

! ?7 w5 `$ J/ h& [9 W, p汤汁逐渐收匀,上色后,起锅装盘~~~~~~~~3 n- d( R; |% A' p
8 ?* k7 U  ?9 q

IMG_2901.jpg


; r& Z5 S; U) Z  E3 K
: Z! w, l; r6 z6 k4 Q. [% b1 u7 [# h, N$ _

% P2 _7 s) [4 Z% }; ^% E
. |$ ~0 Z9 C9 o1 E
* P9 ]$ _! g( J0 s" m* J, `: D, h6 m: s
* O. |5 I! g$ }  Q1 d
[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-4-29 20:54 编辑 ]

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

看我家宝宝的吃相~~~~~~~~~~~~
: ?2 c, K6 i* d2 [( E& e4 ]9 d7 [0 Z  S- }2 z( y% H! [5 p4 N; ]

IMG_2905.jpg


8 g- A; b1 M& o3 U* _  E1 {  U
& \# B& R0 r2 ~5 v" r+ w: `

IMG_2906.jpg

1 |, b! e. X2 Q. ^0 \+ a3 ]: ^
2 t' W9 u! m; k! d9 ?

IMG_2910.jpg

$ o! k$ w- k, |0 B+ X# q3 w
6 e1 a5 S7 R  Y2 `& i3 L

IMG_2908.jpg

IMG_2911.jpg


‹ 上一主题|下一主题
中午嫣然和妞妈来玩,特别做的几道菜。附全程图解!~~ ...
快速回复
上一页首页12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部