上一页首页12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 218 | 浏览: 37501 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

原帖由 七星瓢虫 于 2009-4-26 22:22 发表
: v' l4 }5 F# e/ @
* a/ M" @5 L9 H% c- v6 F, e  q5 G4 e, t5 M8 h9 M" G
- A0 \- ?; h" ^- l6 U7 Z. g
你是财迷你以为我不是迈````我倒的油也少也``` 炸了之后发现油还非常的清亮  我斗把油全部装起来了
; p6 z1 ?' o  y  t( A! f  l明天拿来炒菜````/ J; r# E$ o- d7 k  S4 M8 p9 u0 R

1 K0 \' x, q. ?; u. h还有  问一哈  我做出来的我发现比KFC的硬些给 ``( K8 U* C+ ~/ W! [* m; w
- U; D1 H8 K( v& P9 _- ?( _7 G
因为紧到颜色都不变   ...
1 s% w$ ]: q# m6 o, }) \! F6 [
亲,要注意火候哟,开始的时候用中火,土豆条开始是硬的啥,并且开始的时候少翻动,等土豆条有点软了的时候,改小火,翻勤点,土豆会慢慢变硬,颜色也会逐渐变深,越到后面越要翻动得勤一点,但是动作要小,不要翻烂了哈
& i; E2 B2 H' i4 l1 A: b' q7 ]- p" f, X
后面阶段翻动不勤容易硬一点

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
20363  
宝宝生日
2006-12-21 
积分
42338 

魅力大使

天呀,梨子妈,你好厉害哟。看来我以后要拜你为师老。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
536  
宝宝生日
2007-07-10 
积分
1962 
原帖由 龙凤乖12 于 2009-4-26 22:33 发表   ~" t! A& P1 z$ B

0 ]' K: n* D& Q& u$ a% {4 U- W亲,要注意火候哟,开始的时候用中火,土豆条开始是硬的啥,并且开始的时候少翻动,等土豆条有点软了的时候,改小火,翻勤点,土豆会慢慢变硬,颜色也会逐渐变深,越到后面越要翻动得勤一点,但是动作要小,不要翻 ...
/ h7 Q$ u: U6 a
0 e$ i% Z+ ^1 G3 ^

5 V/ y/ z% |/ X; j1 S$ B5 e我动作黑小心  一根都翻没烂  翻得也勤哒  而且是完全按照你说的火候```
) p' t, T$ t" S# j( B
3 Z4 o/ B6 ]7 Q1 x" y$ w9 v看来我还需要多加磨练也``

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
6832  
宝宝生日
2007-05-09 
积分
13849 
天啦,妈网的妈咪都好能干呀,算了,不看了,睡觉。真是自卑了

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

妈币
1952  
宝宝生日
2006-03-23 
积分
44487 
我炸出来怎么是软的,而且不黄,我用的色拉油,是不是要菜油啊?

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

原帖由 a313595177 于 2009-4-27 12:07 发表
: R# u) E" N6 }- F# _; }7 V我炸出来怎么是软的,而且不黄,我用的色拉油,是不是要菜油啊?
& [% G" P% r; c# S( _5 T2 U1 P. g1 R
亲,软的时候再翻动勤点继续炸,就会逐渐变硬了,后面一定要小火哦~~~~~~慢慢就又黄又酥了~~~
8 ?+ y/ S% y5 l! @
9 F: q% {, n5 O% }
: E7 H- H( y, N7 Q! A1 [' F如果用菜油,当然更容易上色,不过一定注意,先把菜油用锅煎热,10成热,然后等凉,完全凉了之后,再把凉好的菜油倒进锅里至7成热的时候放入土豆条.............$ T. a/ E0 y/ i; R. M$ V: s2 D# R# D
7 E4 r' h) ]4 L" ~- L
记得是7成热放土豆哈~~~~~~
: Q$ e1 U* O. ?# b% U6 g" n8 L/ C; @, g5 f
菜油如果直接7成热放土豆会有生味,所以要先10成等凉,再来整个7成放土豆

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
3238  
宝宝生日
2008-12-25 
积分
6640 
学哈也。。。。。

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
7394  
宝宝生日
-- 
积分
15066 
又是一个能干的妈妈,学习了,我12最喜欢吃的就是薯条8 ^$ }( W3 Y; @& `, m
天呐,天天跟到你们这些高厨混,我都快变成家庭煮妇了。

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
17769  
宝宝生日
2008-07-11 
积分
31291 
受用。。。。。。。。
# Y) @$ ^8 ~7 p* `+ R你太能干鸟。。。。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
1640  
宝宝生日
2008-10-22 
积分
3575 
我寿司都还没有整出来呢,又来了薯条,安逸。我也慢慢把它整起

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
14306  
宝宝生日
2009-06-21 
积分
21603 

备案团长

这次又可以饱自己的口福了,谢谢楼主!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
2754  
宝宝生日
2008-09-30 
积分
2815 
我的口水急古吞

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

原帖由 鱼在岸上板 于 2009-4-28 16:58 发表 4 K0 b6 P2 y& S1 @# O
我的口水急古吞
- S/ m3 s" R. ]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
3473  
宝宝生日
2008-08-07 
积分
6360 
你们都好霸道哟,弄得来这么多好吃的东西。我也来学到呀

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
151  
宝宝生日
2008-10-08 
积分
1993 
亲,学习了,下次做做

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

顶起来,新上了可乐鸡翅和八宝饭哦~~~~~~~~~~~~~~

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
17769  
宝宝生日
2008-07-11 
积分
31291 
艳羡我。。。。。。。。) |/ @2 p$ P$ J
我又 吃不到,还要给你顶帖子,撒子人哦

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

吃完饭了,开工~~~~~~~~~~~~~~~) I7 v5 M4 D& S1 y2 d
6 l* n- V% ?' o3 G
( e5 ^/ A1 }, h# Q6 o5 w
蜜蜜甜甜的八宝饭!* ~5 M$ _7 d/ f! B' }" l- M
3 v. m8 |: s! R) G# q
先来个成品图  m- }: O/ ]' {! j8 S
# l2 h0 \2 x# z" ]% j: q; U' x7 A  A9 `

IMG_2892.jpg

7 u& n" B# z9 k" d2 B% }

8 W* N' q, M3 T5 _' }! {3 }

IMG_2831.jpg


3 F8 T6 e6 u9 [& A
  U& L7 B; W' B! E8 H& ] 2 b/ {" Y; m0 K: _1 Z& o
开工~~~~~~~~~~* a7 |# H; C& h  ?; M& o8 [0 Z

7 m! K' z# J- I7 k材料准备:9 Z/ b9 M" L; z8 l
1.糯米半斤.
4 s. j; H- K7 ]2.各种蜜饯(桔饼,蜜枣,蜜菠萝,蜜圣女果)可按自己喜好准备,颜色搭配好看8 i; m) ]* X  y! Y! Y7 |$ j
   就行!
: N+ T7 c1 p$ A8 y: q4.白糖.& H% r; c4 a) b6 D& P
5.熟猪油.
0 `# ?; ]. d5 n8 `& ]" q# V 8 I/ a" m: _+ t1 x5 e/ Y; [
先来个蜜饯大集合$ f& ?2 i7 L/ Q* G( Z1 S
$ x! z4 f/ Y7 L( u

IMG_2817.jpg


8 a  ?# T% M5 e
% C+ d+ A" d0 c9 M) T# y4 D $ x- U& h+ v" F, b( }" o# E$ q

8 h; X3 S2 \9 k* ~; ~. n将糯米用清水浸泡一天,至少一个通宵~~~
: ~, }" J* x* X+ a4 }4 s) w$ U. Y6 { - z: N: V6 x, q2 j9 f! o* J% A+ l

IMG_2812.jpg

7 z4 X+ U9 b# E/ b( R

% `0 K! e! b  \6 H泡好后,第二天直接放入电饭煲中,水刚好淹过米粒即可!7 p& B: g/ i5 p! t, @# r5 B7 a# @
8 G0 N- t5 X" u7 x( V4 N

IMG_2814.jpg

我家保姆阿姨用钢丝球洗电饭煲,我嘿无语哈~
* X- `0 N) S+ D7 C, p & a0 @; Q# G+ w, e2 D4 }
将准备好的蜜饯全部切成碎粒备用~~~
7 I1 A8 F. m) [; [) X
8 C, S2 f. y/ u  q  r: [

IMG_2820.jpg


8 U+ A0 u: y& Z/ o5 T8 J$ d1 ` . H5 j, t! u/ d. l6 _" i
& w, _# E  U: q
) Q% z0 w& ]/ c( ^7 N7 a
糯米煮到刚刚保温的灯跳亮,就开盖,把饭舀出来,不要继续保温.(注意,因为是泡过的米,所以煮得非常的快,大概也就7分钟左右就跳灯了,所以不要长时间不管哟)
) i5 a) L& [1 L % S/ s; \& G' {8 q* A# J% [0 I
把饭舀在碗里备用!
# `+ {/ X3 v; e; n- s$ j - V6 S" \# \& i3 R) L8 h- l* |$ X

IMG_2818.jpg

' H, {  V- |2 T  k8 h

0 \8 c+ V$ ]( L) s, n) l3 ?, I 1 F' a- m" J/ `# {* H0 {6 f
炒锅中放熟猪油,用小火化开~~~~~
  T6 ]9 J9 S0 z 5 Z& R% s% ~$ s1 m

IMG_2821.jpg

& s/ y- w# Z, N) k4 o( |
" X8 }' D6 n5 p. }0 K

8 U% e9 E2 l$ u1 O. u2 }
* X: N" x3 L" o' {$ `% ~+ k. M化开后,趁热将糯米饭倒入锅中,翻炒1分钟左右,加入切好的蜜饯粒和白糖翻炒均匀!  h3 K) E. N3 V* \- P

% z# g8 Y5 e" \, q6 L

IMG_2826.jpg


9 K& Q8 y. s: a6 r; _3 `6 k0 n
" i  a1 u% {. f( g/ P# S起锅~~~
2 R+ \0 n5 a! x# o" \' m
4 a, c" Z" I' {" W

IMG_2828.jpg

3 Q$ g! L$ ~8 j' \

- M1 n% d3 \5 m- _ ' G; _' k6 q# N  d: z& U7 h
$ c4 o' Y$ K  ~
将装好的八宝饭,上沸水蒸锅中,大火蒸10分钟!~* T) D  \  \1 [1 X6 \

- l6 n* U, I  f+ w8 r8 p( o . b. m& I5 `% p

IMG_2829.jpg

9 z! S, _2 m, K0 t4 ^/ H0 M' k" z3 X
4 Q! j0 `! l! r
10分钟后,关火,装碗~~
9 t+ x5 n6 z! y ! B1 U. }2 R: }$ j/ _" z3 ~  O$ i

IMG_2831.jpg


/ |, @; |) c' l! p
5 x) z1 W5 m+ m- M' d, L

IMG_2892.jpg


Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

可乐鸡翅~~~~~~~~( {+ R" _$ f  L* I$ W9 c) o8 Q) {

" w0 H0 t" t1 u) G& L
7 f4 b7 D- ^( D5 M0 D- K' B, t$ g) X先上成品5 X0 S1 U, r7 @- {
& K! [  f# f6 g5 m

IMG_2901.jpg


: G- p% M- K# J: N/ B, d% M& D5 X
  j/ g7 N1 N/ O9 F$ k准备材料:8 i& o( e3 v* \: p1 j) Y* E' g
1.鸡中翅半斤.5 i8 T2 Y. _3 O
2.可乐一听.(我喜欢可口可乐哈)8 c# K" J5 E2 b4 l* n6 P
3.葱,姜,蒜各少许: q, M9 J7 i( N# q, [
4.酱油,料酒,盐( E! P0 W: M; @' ?$ `9 V  s
" m$ p  F' i* e# y

( Z* c) O5 P1 J. o3 T0 E# P3 o# g开工~~
* w! A9 @( a! a1 Z. H" O$ e6 {8 i; E' m2 j/ b$ l+ R* M. H
鸡中翅洗净备用
0 u6 h1 F5 U0 M9 N) V. t$ Q; `% `4 I5 }6 y' P! \

IMG_2838.jpg


0 H3 Z/ R' G1 c9 G
; Y9 \7 j% i  e9 H/ {% x. ?0 d) t姜,蒜切片,葱切段备用- R2 {- y/ `4 T4 S9 e3 k

& q. T& X0 Y! |" p7 F0 `

IMG_2842.jpg


: ^+ ~* T( t; ]$ o$ I) n  _, b7 Z0 t2 Y

( S( C: Z: f; @! ?5 f用叉子在鸡翅膀上插点小孔,便于作料入味!0 \# A" h3 w9 g# B  ?

* v! q) o/ U/ v- _

IMG_2839.jpg


3 i3 L9 S, g+ O  ?) x& d3 R( Q1 v
6 G' @" K- ]0 n+ g, ^1 ]将切好的葱,姜,蒜放一半至翅膀碗里,加适量料酒,盐拌匀淹制15分钟!
, y, c& z9 \7 C) n2 c; d% y
! b) ]8 Q" x+ S1 u" B: K

IMG_2843.jpg


4 f  \& i) D# p, I/ Q
2 U1 d1 T6 ?6 T2 S# n' p5 W7 u淹制好后,坐锅热油~~~~0 @* z8 P2 w' E; b* y% G
烧至四成热的时候放入剩下的一半葱姜蒜翻炒1分钟, 炒出香味!!0 o3 R( D. o; {" o

  t. u& s( J1 l8 `/ E+ [. G4 e( r

IMG_2880.jpg


, Y  @+ T1 k/ s
) _* }' A: S3 ~! t* h: m
4 u9 `/ ^( |* E* _9 X" `4 H( ^! P' U- N6 Q+ v$ s. T
鸡翅下锅翻炒半分钟.
6 U! j$ _0 v! p) L" t/ E9 }5 i9 j' v0 Q4 q8 N  B1 z8 t2 Z3 k/ f

IMG_2885.jpg


5 U+ e" Y, E  ^4 p3 }) h& |3 q& X9 X) x6 R2 J( _9 \+ }; E

& y! Q; f6 d  w" e" M9 x, {( ^7 ?) ~; m) g) f; \1 B+ Q
倒入大半听可乐,加适量酱油,盐.盖锅小火烧至汤汁收匀!
( b7 @. c9 A1 x2 q' @4 @/ m0 l& z& ^5 y

IMG_2890.jpg

- H% \8 r  k. |+ n4 y. M3 l/ a
2 Q  g9 X8 k. J
& c( h/ V+ b% w6 B0 F( ]2 f5 X
! e7 ~3 l2 X0 u8 c' T' ]; i
汤汁逐渐收匀,上色后,起锅装盘~~~~~~~~
' M4 C3 h, J3 g- _" U$ b& \. O8 ?* ^2 Q8 _7 t# J

IMG_2901.jpg


) B1 w; d& j. l0 w" M- [* Y! O' E& h2 V  M: p

6 u# x7 o7 ~+ \3 _' b( {2 D
/ V1 G7 Y) R* O+ C9 Z2 A
8 T2 @, R/ C1 L$ f& }* B
5 P: V0 k$ t  r, W* ^
9 i# H. C: C& u$ H! w, S6 T3 T( s5 \, B
[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-4-29 20:54 编辑 ]

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
8676  
宝宝生日
2006-08- 
积分
21646 

备案团长 魅力大使

看我家宝宝的吃相~~~~~~~~~~~~
$ R! {) x. ^. I& q5 Y
, c4 \# X- C# |8 A; o  c: c0 P

IMG_2905.jpg

4 Z9 f+ ]4 w; b

3 Y1 G8 H$ ~2 v4 I

IMG_2906.jpg


6 m$ T  w- C+ E5 H- |& K4 D4 W& }
/ p" }  s! w& |

IMG_2910.jpg

' K8 u. m$ u* z
1 E! d2 K8 u: T* E3 H" n

IMG_2908.jpg

IMG_2911.jpg


‹ 上一主题|下一主题
中午嫣然和妞妈来玩,特别做的几道菜。附全程图解!~~ ...
快速回复
上一页首页12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部