- 注册时间
- 2009-3-13
- 帖子
- 4251
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 21646
- 精华
- 4
- UID
- 603325
     
- 妈币
- 8676
- 宝宝生日
- 2006-08-
- 积分
- 21646
|
吃完饭了,开工~~~~~~~~~~~~~~~) a$ ?9 R. W* c t$ |
1 T0 X& z: C/ N
" F# ~& D) |& C蜜蜜甜甜的八宝饭!! O: y6 D( k6 ?: B; A
6 c1 T" |) E4 X% r9 D8 [8 `
先来个成品图. ?* x' l4 q$ l$ x) ?
7 O8 t7 Z+ g" P1 ^* f2 z( B
-
1 Y* r Z: X5 `% `) Q3 n/ s: s& _ $ w& V. G! z$ [$ b: C L9 b
-
( Z2 Q) ]* C% U7 ]" P$ _ - q. D" d* t& n/ j0 `9 a; C) A
- |, f8 L/ M. M2 i开工~~~~~~~~~~$ n$ \' }$ C& X$ K5 q, [% i
9 f2 P) W* j3 c5 q, j& F
材料准备:
( A' i& D: R9 O4 B- h1.糯米半斤.! B; N: @8 d. f, ^* O
2.各种蜜饯(桔饼,蜜枣,蜜菠萝,蜜圣女果)可按自己喜好准备,颜色搭配好看
* U% I: E6 N( H/ Z" x 就行!
/ l+ b0 W( L; e3 j% b( U) N. n* Y+ @4.白糖.; B0 u* ?3 B% c" z, z* X! t7 e2 |
5.熟猪油.
1 c+ s Y! g7 O2 s: Q0 G# l4 e/ O % [2 ?- ^6 g* a+ e0 C
先来个蜜饯大集合$ v, u0 X! h+ a: r; M
! M( F) j$ K) M6 S' H" v
-
( M! D7 e" [" v' ~% [! f) I) ^1 m
. M8 Q9 t0 H, z
- K5 E2 \" N8 B6 r; p4 T
, o( d/ I( D' e6 T, u' f! n将糯米用清水浸泡一天,至少一个通宵~~~
8 ]8 \0 c e; }. m
* M% `" ~1 ]. q7 N
-
8 }* e0 J5 T6 F3 w7 j
0 r) F; Y9 {. U2 U6 T! b泡好后,第二天直接放入电饭煲中,水刚好淹过米粒即可!- s' A" n, O! ]6 L
' d/ Z! f9 C8 ~# ^# d" U+ a: A
-
我家保姆阿姨用钢丝球洗电饭煲,我嘿无语哈~ 4 b8 M" A( P: F& S( i; i# @! R2 P3 W
! }( q+ L" @8 b5 @- v' G$ o, O
将准备好的蜜饯全部切成碎粒备用~~~2 d% l, W- m+ |" O6 I
1 s0 _6 R( d2 g1 J- A% C' a. P2 }
-
" a h/ t6 K5 O1 B: M4 T
; `) G ^* f: ~ ]2 S" F , B- ?: [3 h" j3 G- }6 ~% L, S
7 |6 }+ H9 C h. j6 m$ R# j# x. K糯米煮到刚刚保温的灯跳亮,就开盖,把饭舀出来,不要继续保温.(注意,因为是泡过的米,所以煮得非常的快,大概也就7分钟左右就跳灯了,所以不要长时间不管哟)
) q, b; R* C" {5 J8 M8 h 2 c9 p; ^2 v L2 }8 i
把饭舀在碗里备用!
3 i8 Z) [! {- }$ x3 e6 U) N3 m5 _# O 6 y! Y) m0 L+ F
-
+ _ `1 S5 U. M/ b; y
& Q. g4 ?* l& q0 U/ b d ! |# q; T1 C" |- E+ H2 ]6 Z* `# j1 z
炒锅中放熟猪油,用小火化开~~~~~, C: l: d( [& N1 q
2 s C3 O u2 V- C
-
7 _4 D( ?8 d1 G
% m9 E4 |% n6 L& k' g# G& `9 ~9 t ( { ` M, n. b) `7 d, y8 _4 D
( x2 @5 L$ p0 y% J; v化开后,趁热将糯米饭倒入锅中,翻炒1分钟左右,加入切好的蜜饯粒和白糖翻炒均匀!3 y# d3 P# j `$ s, F& ~6 a
. K- P0 J2 u& b3 x* A5 m
-
; r1 u$ Q$ F. d
8 _ s" T1 J O7 Y
起锅~~~3 E) j; m1 ^: }; E' e
W4 c& `* Q0 m6 O# @
-
4 @# e6 T# `5 ?( w. p$ H/ O* j
$ D5 i- \# A- F+ s) v
! u: V7 t* }- C# _' k
4 N% R) o! l E" V
将装好的八宝饭,上沸水蒸锅中,大火蒸10分钟!~
5 p/ o6 w. H2 K, f+ t) f
% m) y$ [+ v1 Z$ b: P % Z- }$ N. M! o
-
3 l6 B6 k, H0 P. r$ P; y9 z4 ~ ' G9 Q; w: o" S, `' J' }8 A
10分钟后,关火,装碗~~
8 H' F2 V% j' U$ I
% {7 i6 L8 j7 E8 U, F
-
T. B2 h3 m1 r$ \; \8 a
, r, k" {+ Y. }3 O U: Z1 r& N6 V
-
|
|