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[厨娘煮男]

刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 ...

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紫荆菜

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2007-11-28 
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楼主
发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试
5 \2 U( Q2 S; P: J" \* R! O9 ~* ^: h& z
　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起
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天使的翅膀

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沙发
发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也，来早了所。。。。) ~2 E$ F  M9 }: g+ l

4 J. j, Z5 Z  K+ p/ o, n- f9 J  S7 \# \3 [1 h) `9 a
还是楼主正在照着别个的步骤整哟
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小布丁老妈

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板凳
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟呵，沙发没得了
- V- J6 d# G+ b0 _# F5 y+ {% m: U/ C3 a, Q# s% m' w# _4 J

; @! G$ l  L& ?* m+ b* u9 p$ \+ a彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？
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左小小

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潮宝弟弟

地板
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶& G' B% ]3 V7 ~8 a
& C8 v8 d8 Z8 |) c
# X) b( ?- V7 g2 j. ^
进来学习一下呢6 X9 o7 r1 |, E/ C2 q

) |0 W6 E$ W7 N3 l6 T- b楼主快点上PP和步骤哟
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紫荆菜

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5#
发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
% s/ o) F2 H5 m2 v4 Z# k2 V
  L* L# a8 s- j& x9 ?& v. O( T
原料：蛋糕粉 半盒 鸡蛋 一个半 油40ML 水 160ML
- i. ^" m& ?% b, s$ S' V. r1 j0 r2 P8 ^* f5 F. s( v( R

. `4 S! [+ C# R: G6 h& O( C/ v+ `9 a. g8 t1 U) Z$ {
老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错
. m; j3 M' ?5 ?) h' y: r
' `& k/ s" h( _" s
6 X5 j7 {. k. _- e8 Z9 v9 E7 v- j* y- w9 G. U
蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩- M! K4 i) e' M0 o- s! Z
( L. d" X" j  a
然后加水搅拌均匀% N- G6 }4 v, S1 o  R
8 [! Q8 }2 k' M

3 Q# J* T3 k, W' @) R
# \* P- R# i& G" R) h6 N& t* Ego on,  go on; e& w" R6 I% T& i6 C# g
; l+ ]! z& E" @5 R
加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不
$ _; h2 M' s0 I& x& a8 @% n8 R6 }9 B9 P$ X0 |

; N  c8 ]% Q2 g/ s- @
5 O/ }: G/ i+ t把搅拌好的面糊倒入裱花袋中+ D; l" R) t9 {6 B& t+ p
; C* Q# G( H* h1 w3 H+ ~

6 v  H  C% V8 E* c- j
5 k; C; t% I* ^然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？
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紫荆菜

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宝宝生日
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7#
发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( w0 c2 ~/ w1 k: D; z
% A. E& @4 L3 A. ^
哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊% m# m: S* P; C* b3 Z/ B2 H* U: ?. r

, K, |# J0 p0 X; e6 L我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉
" g9 f, i5 U; q5 b# w- E, a. ?7 P- |
不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵
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玉虹琪

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8#
发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起豆好有食欲哦：）
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秋叶欣

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发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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樱桃妈妈

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10#
发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了
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21水晶骷髅

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2008-10-27 
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11#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子
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罗宾的秋天

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备案团长 尝鲜族

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发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妮妮0205

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13#
发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？$ L+ ^( N6 G$ [+ S
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，# ~/ v: \# s0 |. g: G0 s5 S! V7 J4 `
看起来好方便用蛋糕粉···
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娃娃头MM

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发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
; E) l4 Q7 e1 W我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
; b' _' J* |3 |1 W看起来好方便用蛋糕粉··· ...- f+ b' L3 X3 ]1 P3 |
妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47
, T6 R" V+ Q' P+ N
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈
" [( S6 F9 _, L: _8 @( H8 ^' r. D. {5 w1 {2 K
没有继续发了诶？
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妮妮0205

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发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈# N2 J2 E+ y/ q, y2 X  a/ K" a
9 i+ g+ n% K- t2 I
没有继续发了诶？9 L# f& z0 J( n4 F# C
娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58

4 ~4 r! e! m, R6 q
- W- Y" A; m4 K% z% c2 ^. k3 c
& v; D5 ], \8 r    好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。6 t: D& p7 G6 n7 ~
最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。6 K$ U+ ^2 Z$ b5 }# e* ~# V
/ t4 i  q4 }! y* i7 y/ r
偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～
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wyll620
汪雨璇

初 三

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2010-11-08 
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16#
发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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jxy790309
桐宝

高 一

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宝宝生日
 
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17#
发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是高手哈
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li524780

Rank: 2

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发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真是不错啊
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湘湘妈

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19#
发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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fengdaonv

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20#
发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz做花卷要发面豆嘛
! M" I. _# f( K3 X. O. M3 G好能干哦: E. R% |$ t7 M! Q% q7 ^
我随便囊个都发不来面
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