刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 - 吃喝玩乐

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紫荆菜

初三

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妈币: 1078
宝宝生日: 2007-11-28
积分: 1370

楼主

　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试. [ T" V1 P; `. M

　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起

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天使的翅膀

高一

Rank: 15

妈币: 1028
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1644

沙发

也，来早了所。。。。" |. ^& R9 o6 F( H- G
( B8 ~6 |' L% p# O& l/ J* K( I" x

还是楼主正在照着别个的步骤整哟

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小布丁老妈

二年级

Rank: 6 Rank: 6

妈币: 228
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 350

板凳

哟呵，沙发没得了* H O8 r4 G8 |! _8 y

彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？

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左小小

大专

Rank: 18

妈币: 12127
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 7440

潮宝弟弟

地板

我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶

: o% W" z1 c/ L+ l& ~
进来学习一下呢

楼主快点上PP和步骤哟

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紫荆菜

初三

Rank: 14

妈币: 1078
宝宝生日: 2007-11-28
积分: 1370

5^#

我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了

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紫荆菜

初三

Rank: 14

妈币: 1078
宝宝生日: 2007-11-28
积分: 1370

6^#

+ m* O# A2 v1 x( b5 G! W, W5 H

原料：蛋糕粉半盒鸡蛋一个半油40ML 水 160ML
; I6 Q9 C2 d- T$ l2 O) n* n

老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错* L. c0 R' m7 {9 R, C; Z# c3 e
0 _7 C8 G7 a+ P9 l; t; R

& M6 c- m% r# a; n- I4 ~- p
$ x7 o0 ?: [; M |& m$ }
蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩: H" i6 s2 G0 K3 a
- ^4 I$ \# I( U: h
然后加水搅拌均匀+ H2 M. v# ]& y: a9 G" W& Y& v

. H% H8 D& V2 l; J& F+ b# N- x

go on, go on J' c/ P0 m( \) x+ S2 X
/ r* k9 Y+ W5 }. v
加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不2 ^1 }+ i) B" \+ b1 s7 W- b8 o

把搅拌好的面糊倒入裱花袋中' M Z/ o' o) ]/ r" n u6 D+ G
1 e! I1 e% h$ g: }

然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？

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紫荆菜

初三

Rank: 14

妈币: 1078
宝宝生日: 2007-11-28
积分: 1370

7^#

1 ~+ C. P6 u/ e5 P( Q

哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊" I K5 Q# A# A' _
) u9 E S4 t% a6 g
我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉+ w8 [; f# D0 ~/ j; m7 Y! x/ m
* w1 G. ]$ O/ z* E9 ?
不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵

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玉虹琪

初三

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妈币: 1401
宝宝生日: 2002-08-24
积分: 1477

8^#

看起豆好有食欲哦：）

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秋叶欣

高二

Rank: 16

妈币: 4641
宝宝生日: 2005-01-29
积分: 2192

9^#

好想吃哦。。

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樱桃妈妈

学士

Rank: 20

妈币: 1953
宝宝生日: --
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10^#

这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了

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21水晶骷髅

初三

Rank: 14

妈币: 1008
宝宝生日: 2008-10-27
积分: 1456

11^#

我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子

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罗宾的秋天

硕士

Rank: 21

妈币: 11768
宝宝生日: 2010-06-03
积分: 14104

备案团长尝鲜族

12^#

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妮妮0205

学士

Rank: 20

妈币: 6729
宝宝生日: 2008-09-25
积分: 11774

13^#

蛋糕粉里面是撒子材质的？9 i% |' K- Q3 u5 p" r
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
看起来好方便用蛋糕粉···

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娃娃头MM

游客

妈币: 88
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 320

14^#

蛋糕粉里面是撒子材质的？. e* C0 w4 z# F( L( Z; @% w
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
6 |9 t& E$ {* t# o' ]4 K+ t5 c& W看起来好方便用蛋糕粉··· ...
/ o" |! `- D0 D妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47