刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试; J+ @3 D, o3 F0 P- w
' o6 Q' h: @& b1 P' ]# T0 Z4 T0 _
　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起

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天使的翅膀

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沙发

发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也，来早了所。。。。

" l* Y$ E$ n+ D& }4 Q$ `
还是楼主正在照着别个的步骤整哟

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小布丁老妈

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板凳

发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哟呵，沙发没得了

彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？

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潮宝弟弟

地板

发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶

进来学习一下呢9 m1 Z: T) ^# R

楼主快点上PP和步骤哟

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5^#

发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了

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6^#

发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 f! P% U; k+ p9 H4 t" D
原料：蛋糕粉半盒鸡蛋一个半油40ML 水 160ML

. t$ H/ v' E+ B& O: ]" i9 v8 a
老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错( A: ^1 v3 M2 K& p

. E/ u! N- j/ w+ S  ]( V6 R

蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩( m7 k  \1 ^! A6 c* Z! U% N8 E
- r- V1 e% X, l* A0 w
然后加水搅拌均匀5 Z$ F* I  q  n) V# L2 i

; a/ G7 a: \& {

go on, go on6 j1 A. ^/ R" N
I. A; E4 e2 D& m1 f
加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不! T" X9 r5 L3 ]1 a0 p
* i4 `! r9 ?7 H" T

; `' U0 Z5 z6 m! c, h0 ?
把搅拌好的面糊倒入裱花袋中

然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？

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7^#

发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊0 X- J( Z4 U+ X$ x0 y
! Q0 O. m: Y: k. ?1 H- c! ^
我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉 D2 F, h, T( F4 Z
) U: x c; v2 ]$ N4 I
不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵

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8^#

发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起豆好有食欲哦：）

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9^#

发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦。。

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10^#

发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了

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11^#

发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子

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罗宾的秋天

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备案团长尝鲜族

12^#

发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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13^#

发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕粉里面是撒子材质的？
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
看起来好方便用蛋糕粉···

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14^#

发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕粉里面是撒子材质的？
: S/ O- {' c- {2 ^" j; ~我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，0 v* ? [8 j) Z: X! ^% E/ y
看起来好方便用蛋糕粉··· ...
, h1 G5 Y! \3 s妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47

妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈0 j3 Y( g# Y J0 \# \1 z

没有继续发了诶？

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15^#

发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈' x) x' y7 ]+ R* r! L0 Z

2 I: _+ \( V: ^没有继续发了诶？
) k: p% ?0 w' Q4 F, @娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58

! L5 s$ ~- g& }) Q1 m

好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。
最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。0 J6 {+ v$ a4 ~
# W; _! L" H4 X( N8 E
偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～

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汪雨璇

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16^#

发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦。。

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桐宝

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17^#

发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是高手哈

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18^#

发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真是不错啊

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19^#

发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干的妈妈

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积分: 522

20^#

发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lz做花卷要发面豆嘛
好能干哦" s, ^& `1 O) L. Q! e
我随便囊个都发不来面

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