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[厨娘煮男]

刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 ...

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紫荆菜

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楼主
发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试
, e6 z$ j# d. F/ P5 z4 c( @, v9 U
, E9 E! F+ F$ Z+ N. ]3 N3 O　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起
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天使的翅膀

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沙发
发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也，来早了所。。。。
* d" g* F5 O6 J% G8 I1 C% }8 o" t# D6 D9 S; d+ r8 i/ P) f; O

/ q( x) \3 k7 B  B还是楼主正在照着别个的步骤整哟
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小布丁老妈

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板凳
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟呵，沙发没得了5 g2 w/ W' F# U% t$ ]# n/ y% q
. \0 N! i4 h  M1 u+ G: G
6 F! r4 `2 m' Y- z' ~1 s% g
彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？
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左小小

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潮宝弟弟

地板
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶
3 e( ]& V% }( l/ ~' i
8 o6 }7 E' f$ V' _+ [6 G% X4 L# J( _" K) ^7 m9 @7 x
进来学习一下呢8 a7 i" l/ B1 }% [1 ^7 P

+ I: P0 O9 M& `4 \楼主快点上PP和步骤哟
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" [& ~1 t4 @' S7 U) [  c; L1 }. M- Q

# k2 J1 R0 G# U原料：蛋糕粉 半盒 鸡蛋 一个半 油40ML 水 160ML3 x) m$ R1 u$ N' G  l
% O5 M" [0 b5 K) H0 u" Y

5 f0 W3 U+ [6 n/ H7 H
: d  h6 }1 o7 _老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错
4 A) \4 l; M8 e# ~, I9 a4 H. F9 z. E4 h2 X1 C, I" }3 |( G
) i5 m& {; n( J: Z
6 k1 k' v# j" e8 S
蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩
# ^+ ~: F( |( K0 e+ j" {8 g: [) |+ P$ ~9 r
然后加水搅拌均匀
( S# r5 E- C) P  i- ?$ r# F. ^) \% K% R- W8 d

, L7 E( _8 f5 R1 ?  {1 O2 t; @: E* ~' N  @' R/ \5 n
go on,  go on
; q% D# v  \; Z0 t. f4 o$ h- ^9 c% O+ P8 Q( s1 l, T
加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不
& B6 @# u8 V8 a1 ^* O8 u* Z1 C- D: A

9 Y: X& c& C: ?* ~3 U
0 y& |& t1 h& Y: D把搅拌好的面糊倒入裱花袋中
" D  y# V2 I( ?$ O; r8 r6 L0 y" U
9 @7 a/ F- q! M& F! Y1 J+ Z$ Z; y : X, k* j% z/ q$ J

, _" @; c# E. i8 x. o' ?8 L然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？
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紫荆菜

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宝宝生日
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7#
发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 }, Q$ I6 w+ _( G
; W: X* |4 H0 }& V- b' ]" ^
哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊2 O6 G6 X- ]0 P9 B$ m+ k! k- k
2 P8 J- h. ^/ l( E; w. [
我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉7 ?  e/ @$ t9 {9 a3 e' x4 z5 A1 X
' f2 y' ]  a8 g# A9 }
不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵
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玉虹琪

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发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起豆好有食欲哦：）
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秋叶欣

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发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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樱桃妈妈

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10#
发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了
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21水晶骷髅

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11#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子
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罗宾的秋天

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备案团长 尝鲜族

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发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妮妮0205

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13#
发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
- H# P& t* x# h5 S! C我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，/ ?) ]! T2 N* x" ^
看起来好方便用蛋糕粉···
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娃娃头MM

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14#
发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？% U6 V; S& S8 y+ I& |
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
6 M9 U& e2 b  E看起来好方便用蛋糕粉··· ...2 |& C, A+ t. z& g2 ?; }
妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47
$ E! |6 X! w3 X$ Y6 U
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈
+ b; i: c' K- ^1 |- Z: J+ b
$ }4 V0 _+ b2 _* L没有继续发了诶？
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妮妮0205

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发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈3 P2 u: Y; U2 g/ F- S6 H
+ F/ x/ Q! p% {' {2 s, c1 s
没有继续发了诶？
" w9 A- S: [. e& u娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58
$ l. P* x* H0 y, ^" I: V" ~, T; r
, s8 F( ^9 ], s5 k/ V. k' g

& j+ F8 ?2 f' X$ w    好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。
- }% o1 \, `, O; A4 ]4 s' k最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。
' A. [+ z9 \/ }4 V1 {  }1 q/ ?
+ w6 ]+ {; E& E& w& X偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～
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wyll620
汪雨璇

初 三

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1302 
16#
发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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jxy790309
桐宝

高 一

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17#
发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是高手哈
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li524780

Rank: 2

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24 
18#
发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真是不错啊
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湘湘妈

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19#
发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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fengdaonv

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522 
20#
发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz做花卷要发面豆嘛! ?/ [  y7 b: Z% M% O
好能干哦
! l1 _. o! J2 H: _+ z我随便囊个都发不来面
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