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[厨娘煮男]

刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 ...

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紫荆菜

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楼主
发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试
# W, b$ `1 {) M5 H/ @8 i+ x
' Y/ }" O% l/ {) c. i% e" X　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起
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天使的翅膀

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沙发
发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也，来早了所。。。。
. T, J8 P) I6 P( c+ f
5 Y, K* D& o  O- X$ W2 T& W) o6 I4 X: p: u8 N
还是楼主正在照着别个的步骤整哟
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小布丁老妈

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板凳
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟呵，沙发没得了
8 ~9 b- K) O3 m4 _! [! }
* b1 q& a0 ^8 S7 I5 n% @7 \  e6 v) D% f1 W4 ]! Z- l
彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？
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左小小

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潮宝弟弟

地板
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶1 F6 I3 S% k  }* ?, \- S
8 B$ I( |. W$ J8 K7 ?3 ]2 E9 n

" E+ t* F$ k3 Z7 {! q- i进来学习一下呢  s8 {' [9 w3 Z7 b. m  X
$ ^0 i) t0 b) C4 D# X
楼主快点上PP和步骤哟
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 I! w6 o& O% S$ w! Y# L) N, f; P0 m- I2 F
原料：蛋糕粉 半盒 鸡蛋 一个半 油40ML 水 160ML
4 B. ~2 I9 v2 ]* d( `
3 p" S8 }+ |9 B7 Y0 Y) i! A& P, J
3 P5 K+ }" R! Q& G; a* T0 h; {! p) B  H; z: K
老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错
1 d& `2 r7 \" ^, Q) h
3 `* E4 H" e* [% }  Z. J
! v* u8 o! k& C0 f' ]& @% h8 z
4 ^. w1 U) k: h( s( @9 E蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩
( F8 E; ~/ i! W
' V' a" z( d2 r: Z. M, L然后加水搅拌均匀. P- W# t3 _" p3 R; _
- m7 {, d4 \) B' B$ C# ~* {; h" W

: j) D; E& M" \0 o
: S6 S  J5 x  G0 J3 M5 X" W( hgo on,  go on, Y( T3 A5 B- j/ t5 [& \

4 g/ y7 b" P1 i- J( ~9 J6 ^# S加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不
2 H* D- o/ I. f6 Q; A# |* b8 ], H% n; ]- @6 m/ m

1 w5 s% Q. S" j) z) Y8 [/ s) I, E4 X" r1 p* j# S2 g
把搅拌好的面糊倒入裱花袋中
. ]' f- o, A, N- T% a3 [2 Q  ~
1 e; n# u. X7 q; `' T. o; Z2 @/ E6 g
" F( m+ @4 J# U" W: F; E# Z
3 Z& @0 x( z7 a/ T$ h然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, |; Z/ ?0 h% Y! R' S0 {- }# L# T/ N! G& K
哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊
! g* a. O& Q4 Q7 D* J# E
- I$ v% p( z, Z$ @我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉
& O( b: r! W/ u% k* ]% _- W
. f" M& v7 `& b2 w- G; u9 X不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵
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玉虹琪

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发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起豆好有食欲哦：）
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秋叶欣

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发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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樱桃妈妈

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10#
发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了
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21水晶骷髅

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2008-10-27 
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11#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子
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罗宾的秋天

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备案团长 尝鲜族

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发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妮妮0205

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13#
发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
+ |* J0 Q9 S  D0 }  G我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
* ^2 N/ N$ h, N" p9 x0 e; \看起来好方便用蛋糕粉···
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娃娃头MM

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14#
发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？6 o* Z% e" L0 r& ^
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，2 e1 M- G5 x7 u( l9 ^
看起来好方便用蛋糕粉··· ...# @5 M( Y& Q& V& x0 Q$ X8 o
妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47

- _/ p$ e* x$ ^9 H. m! w+ i妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈+ t8 b8 t- n# [8 c# d- q

0 l# a* K& \) Q没有继续发了诶？
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妮妮0205

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发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈! f" f1 N, y. W3 m. t6 f- f& j! B
& m* H: X% S+ g' K) f$ S
没有继续发了诶？
, n& i1 P$ `# ^: @2 h* D% W娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58

6 I+ p+ A# k6 `' G
$ u; W9 H, w4 N& V! a, F, O+ I
* S- T9 L- `! p6 g4 ?( L7 b, n2 Q    好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。6 b6 K5 n: d2 O2 y5 L2 l! W
最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。
7 i2 w; K. ~& V; ~$ ^# P. b' V3 \7 R
偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～
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wyll620
汪雨璇

初 三

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2010-11-08 
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16#
发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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jxy790309
桐宝

高 一

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17#
发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是高手哈
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li524780

Rank: 2

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18#
发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真是不错啊
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湘湘妈

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19#
发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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fengdaonv

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20#
发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz做花卷要发面豆嘛$ T2 N; l0 f& V( x
好能干哦
, w- _, X/ m$ ?2 v# M2 L我随便囊个都发不来面
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