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[厨娘煮男]

刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 ...

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紫荆菜

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楼主
发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试% n& [$ e. {& _/ {# X9 Y

8 l% K5 G! S3 l. u( n1 h　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起
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天使的翅膀

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沙发
发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也，来早了所。。。。
$ r2 d. R( ?+ B6 u; [
3 `8 \4 ]+ L- R% m* F
5 g9 R# R8 B* l% Q还是楼主正在照着别个的步骤整哟
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小布丁老妈

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板凳
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟呵，沙发没得了  k7 W$ g; b8 d5 E) i- c8 @9 T" R

3 {3 p/ l7 @$ \7 U
! k7 f% u* Z9 E& Y# A  `0 e( {) q彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？
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左小小

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潮宝弟弟

地板
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶
: Y  u* @$ K2 A4 A0 A+ m1 p8 |
% k8 C+ K* _2 P! a( v4 K
7 n& b+ o; e9 @( X) R, o/ S( V进来学习一下呢; e8 o1 Q2 |6 z( I) H
' ]9 C5 W- r% a+ h4 W
楼主快点上PP和步骤哟
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& C& m2 @, V+ \  a1 w5 q3 D5 o/ ?$ ]$ J& i1 s4 I' c
原料：蛋糕粉 半盒 鸡蛋 一个半 油40ML 水 160ML
" M: O9 b- r# N4 _  J" l- B0 ]# W' f4 F8 }- O( g3 t

& g3 N# S. ?2 z: L) T, B4 O1 n
; b$ w% n" o. A6 S; R老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错
$ b1 h* l/ S% F* l5 z- ~" o2 R. W9 `/ Y3 T
# ?( J3 R3 @: j, d: u( u

. y6 V! U0 ^0 h/ [5 b" k: Y# ]4 M蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩5 h/ y* m* z/ H3 i& V

* i6 _/ x" Q/ @. W  w5 t8 d/ ~7 x6 ~然后加水搅拌均匀$ k) e' l2 T' w' c8 c* X
/ A0 }) R* i! F. \/ g" ]+ o
2 |' I& D( u9 q
2 B# O! E0 @! j
go on,  go on. I" R& n2 E6 T4 S7 k' B

4 A. u. c& u! ]: b. C" c加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不
" `' W. K+ U3 |9 K! T
0 u* P; u" n6 l% ~  J$ }, q& ]; P 1 L* k- z' b1 L7 G: p9 e+ J4 `- o

- f/ Y* `$ B$ X8 O) G把搅拌好的面糊倒入裱花袋中! v' b) ^7 a" c/ A2 c5 T

2 [- Z/ Y0 D& ]: Y% @
+ r* U3 J- e* ^+ H) F8 \# U' Z0 f+ F. b
然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  j7 F9 s7 Q8 B% c! I3 U* R

6 h% v* b: A/ l哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊
2 W! J: M: s3 H9 t0 U; o' x0 B2 z& j3 |7 q' R) ^2 p, i
我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉
. F$ d( V  o5 t  ~; m$ X/ P; q$ S( j! ?3 V, `. |
不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵
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玉虹琪

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发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起豆好有食欲哦：）
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秋叶欣

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发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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樱桃妈妈

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发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了
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21水晶骷髅

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11#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子
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罗宾的秋天

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备案团长 尝鲜族

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发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妮妮0205

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13#
发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
! U- ~' R, {7 j' ^: v' x) t* S我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，3 y$ l. p/ c+ m# b6 I! G
看起来好方便用蛋糕粉···
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娃娃头MM

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发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？# ^$ I; ]* Q: }) m7 P/ W
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，) g: g: p# @: b. w. O
看起来好方便用蛋糕粉··· ...
3 G  A5 I6 T: }2 a/ S8 ^0 A妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47
9 {  [7 d7 q6 o" k
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈
" T* ]+ }8 E$ M
# ], u. [* Y2 Q& z没有继续发了诶？
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妮妮0205

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发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈) V( y5 w$ ?' O3 o( Q5 ~* k# _

' u; b: U! x2 ]" E6 k没有继续发了诶？
& Q1 i% h5 l! B娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58
% D, q2 {# s: M4 l9 b: _3 q
. ^' C% a( ^" _* Y0 ^. U* M
8 F4 X( M/ v$ ^8 I& W$ i. K2 V* ~# m
    好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。7 W; a" @; u+ a$ S9 V
最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。7 w; v; e  E) Z. _

! J. j4 t8 p  u& n: J4 a偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～
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wyll620
汪雨璇

初 三

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16#
发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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jxy790309
桐宝

高 一

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17#
发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是高手哈
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li524780

Rank: 2

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发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真是不错啊
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湘湘妈

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19#
发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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fengdaonv

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20#
发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz做花卷要发面豆嘛0 T, T$ _- a3 v! ?$ H1 ]+ N: L% R
好能干哦7 x5 _% s+ A1 w+ d
我随便囊个都发不来面
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