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[厨娘煮男]

刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 ...

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紫荆菜

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2007-11-28 
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楼主
发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试
* y! |+ P& _# o; {% v& K) R/ L" t( _: a+ \5 `" c
　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起
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天使的翅膀

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沙发
发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也，来早了所。。。。8 R# {2 l6 F0 r: T8 p2 ~

5 I9 [- O; ?, g; I' {* z# I* Z2 f/ o, a* E
还是楼主正在照着别个的步骤整哟
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小布丁老妈

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板凳
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟呵，沙发没得了  L# R% ?2 q) y1 K9 f, S0 z
9 k4 C, u; ?0 d- g9 n6 P
+ u/ f# f: M0 S5 D3 o
彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？
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左小小

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潮宝弟弟

地板
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶
$ G  J$ ^! k& V' V+ B' S( n
# `: s' N( {% Y3 [. z
( c, j8 J8 ]1 [$ G, `9 g进来学习一下呢0 Q4 [, T  T0 M9 M
4 \& J3 v8 _0 D! d7 I; H
楼主快点上PP和步骤哟
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 v9 ^6 u% U3 w) J/ y/ }+ G  S* B2 W6 |% U4 I* R% F
原料：蛋糕粉 半盒 鸡蛋 一个半 油40ML 水 160ML3 n) j; U: l: h1 f, T( W# S
$ w" P, E3 E0 u: @9 H( E( ?% s; u
9 i1 l% b( v1 o( G- X) y

8 T$ h$ h  @+ U0 M3 P2 }老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错
8 \% M& H, G( l0 k8 B
/ S! o  \- w/ ~8 g, T
$ j. G+ h- F. A% X! M; K! Y
! N- C8 }$ T4 `8 \( K蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩
: @, \! R/ R- V8 B& b8 p  m/ E/ F% u4 l
然后加水搅拌均匀0 N/ g/ j. C2 P# o8 H

! U! \! Q: a5 l& {' O ) L7 a+ g# V8 m1 ^4 Y

/ C' p1 M8 f' _- q9 ugo on,  go on/ S* Z3 [: ?  N: v' V5 Y0 h% N, u
0 ~7 W% }0 n: h" f7 K2 D
加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不* `! {3 t" D8 L( c

( F5 ]# T) p5 y- Z# c0 p- T
% K+ u1 C+ o  V( n3 I! d: K: p  I+ e8 O5 Q$ L8 P
把搅拌好的面糊倒入裱花袋中4 H3 g9 \. F( C
+ p- u" H0 g" w3 K5 S; c" U

5 }; V! ^; j! s) v. Y3 N2 n; D4 H0 ^
然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？
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紫荆菜

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宝宝生日
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7#
发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( T% X# d7 j2 Y8 d5 M: I; n5 k- ?( `9 K5 ]9 s) m1 _$ {- @' X
哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊" u, \$ S0 s& S& p: o9 U4 P

, }% Z; P" @9 u& K- u+ \# N% e我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉4 v3 k+ \! w$ c9 w# ~& E2 B
8 z- m$ s) W6 x- J9 o4 h
不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵
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玉虹琪

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发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起豆好有食欲哦：）
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秋叶欣

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9#
发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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樱桃妈妈

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10#
发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了
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21水晶骷髅

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11#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子
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罗宾的秋天

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备案团长 尝鲜族

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发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妮妮0205

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13#
发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？; a$ F) m( z) I4 n/ i  H4 C
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
2 j3 D8 m; V4 y0 Z看起来好方便用蛋糕粉···
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娃娃头MM

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发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
* I1 ]5 x" t* s) n# F8 D# W我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
! g4 o- o- p% Y, C7 e# H0 ^看起来好方便用蛋糕粉··· ...
) V+ q. N7 E0 g- |6 Q5 I2 r妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47
* W$ N2 n2 @+ A  |
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈1 B: B' M3 S/ _. l7 Y

4 x! [8 v5 T& Q' C没有继续发了诶？
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妮妮0205

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发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈
* B, H  W$ f" S% t; O+ K; }3 G4 B' d
没有继续发了诶？5 X% }2 L- I0 B# V
娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58
2 L' r+ ?* J1 T! R) k

9 l0 _6 _; W  `2 f. b! ^
/ J" p$ w: V; [    好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。$ B" D: y& }% {1 F, g
最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。
$ y1 K' n# k; b6 s
0 H6 w+ l8 I+ B偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～
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wyll620
汪雨璇

初 三

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2010-11-08 
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16#
发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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jxy790309
桐宝

高 一

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1745 
17#
发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是高手哈
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li524780

Rank: 2

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24 
18#
发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真是不错啊
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湘湘妈

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19#
发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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fengdaonv

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宝宝生日
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20#
发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz做花卷要发面豆嘛4 M6 T2 C( ?+ \* c/ N% u4 p5 q
好能干哦' b! ?7 p* d* O3 h& p7 P, a1 o
我随便囊个都发不来面
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