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今天下午收到的货
8 v2 }4 _. h) ^0 I5 l* ~" W6 `好不容易等桐睡觉了，想摆弄下，拿出我的记录本本翻做啥东西好呢6 m: F# B; i* Q4 G% e! G
一翻，傻眼了0 D! [! b q+ Y- o/ U5 K: i& k& G
黄油和玉米淀粉忘买了，大部分方子都做不了，有个抹茶蛋糕能做，自己又没把握% h- ^, p) X) ~6 v. A5 ~1 E% _* C
突然想起有个妈妈推荐的桃酥，记忆中好象配料都有# Q! o C5 q+ @5 e, f: G% v% G3 R. J
准备配料的时候，拿出量勺量杯一看，迷糊了，一问店主，才知道都是以ML为单位的，得，电子称也要买的
% H+ x& w% B+ f+ T. A' s还好家里有个称，将就把配料弄好了
& j" E6 X$ H3 `4 T2 x! a7 M但哪个鸡蛋的量，没电子称称不了，我就倒了大约2/3的蛋液进去
" h6 G/ e/ m! n" V' X. n事实证实，我倒多了，合出的面，揉不成团，就粘糊糊的一团团的弄油布上，然后用沾油的勺子按平。
6 U/ J5 Q M- K, J3 b, Q3 G9 G然后，我错误的做法开始了- L3 Q& C7 J" b0 G" D& ]3 u( d
我把烤箱预热。。。等到快完的时候，还没叮的时候，把烤盘放了进去。。。。方子说的是15分钟，我想的我的比较薄，就转到了10分钟。。。。。我等啊等，发现烤管居然没有再亮起来。。。感情是有记忆功能的，非要等归零了才能再开始？。。。。我等到叮了后，拿出来一看，稍微有点黄了，边缘的有点点脆了。。。我决定再烤5分钟看效果。。。。。。我在烤的过程中走开了一会会。。。。我妈妈说怎么香味变糊味了？。。。。我去一看，已经黑的不能在黑了 i- x3 s4 A( k( o. w0 }- n: B; s
我找到了一块没全糊的尝了下
0 A! ^( R+ b2 P; @3 \味道很不错，真的很酥
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发表于 2010-12-27 23:49
