帅帅爸给大家讲怎样做鲫鱼汤和怎样区分土鲫鱼 - 杂谈情感 - 重庆妈妈网

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Medal No.1

楼主

发表于 2008-11-24 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天在上班，现在回来了给大家讲讲．

第一：鲫鱼汤的做法：１，取鲫鱼三至四条，把鲫鱼去鳞，去内脏洗净
　　　　　　　　　　２，加入三碗高汤（筒子骨汤），烧沸
                                 3，放入鲫鱼，小火熬至汤剩一碗，起锅前放入儿童专用盐少许（以大人的口味偏淡为宜）
                                 4，取高温消毒后的口罩，撕开，
                                 5，过滤去鱼骨（此汤可用于１２熬稀饭）。

第二：如何区分土鲫鱼：1，土鲫鱼个头非常苗条，比较瘦长，
                                    2，土鲫鱼身上的斑点为28-----29点，

说明一下：是否是土鲫鱼不能从颜色上区分，另外大家有个误区，鲫鱼的种类应该不是衡量营养价值的标准，个人认为，鱼成长的环境还是至关重要的，比如说土鲫鱼用饲料养大还是不好的．所以我一般都去四川段的大洪湖给１２钓鲫鱼。

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沙发

发表于 2008-11-24 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好帖

数了半天

没数清楚

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Medal No.1

板凳

发表于 2008-11-24 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，帅帅爸显身了，这样的汤一定好喝

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地板

发表于 2008-11-24 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家12真幸福，只有羡慕的份

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dsy

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发表于 2008-11-24 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么斑点？没注意过

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Medal No.1

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发表于 2008-11-24 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那是鱼的气孔吗？

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7^#

发表于 2008-11-24 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没注意过鲫鱼还有斑点呀，长了见识。

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发表于 2008-11-25 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是好爸爸啊~~~~~~~

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发表于 2008-11-25 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个斑点是不是从头到尾那排连成线的点点哦

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hanhan

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Medal No.1

10^#

发表于 2008-11-25 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帅帅妈好福气，有这么一个能干的好老公哦~~~~~~~~~~~

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Medal No.1 魅力大使

11^#

发表于 2008-11-25 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了~~~~~~~~~~~

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淘淘

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Medal No.1

12^#

发表于 2008-11-25 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇!这鱼一看就是土鲫鱼!舒服

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备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

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发表于 2008-11-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帅帅和他妈好幸福牙

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发表于 2008-11-25 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是好爸爸啊~~~~~~~

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15^#

发表于 2008-11-25 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从头到尾那排连成线的点点，我数了只有27个点点

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铃儿响叮当

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发表于 2008-11-25 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帅帅爸哪天组织一下我们一起去给12钓鱼耍呀

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发表于 2008-11-25 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

28-29个斑点是不是指鱼生长线上的那一排鱼鳞的数量？

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发表于 2008-11-25 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 lyric 于 2008-11-25 09:25 发表
帅帅妈好福气，有这么一个能干的好老公哦~~~~~~~~~~~

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宝宝生日: 2007-07-07
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19^#

发表于 2008-11-25 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有土鲫鱼是黄的背上

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20^#

发表于 2008-11-26 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是个爱宝宝的细心爸妈呀

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