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楼主

发表于 2010-10-12 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

美妈们，到底蒸芙蓉蛋时间啷个控制，水开过后一般蒸好多分钟即可，谢谢！！！~~

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沙发

发表于 2010-10-12 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们一个蛋一般水开后十分钟。

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板凳

发表于 2010-10-12 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们一个鸡蛋一个鸽蛋一起蒸大半饭碗水，小火一般12-15分钟

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地板

发表于 2010-10-12 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最关键的是要温水调蛋，而且把蛋调得越散越好

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5^#

发表于 2010-10-12 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸蛋的时候先用一个盖子把碗盖上，然后再放到锅里蒸，这样蒸出来的蛋很嫩，而且表面不会起泡泡。我家一般蒸10分钟

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6^#

发表于 2010-10-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸蛋的时候先用一个盖子把碗盖上，然后再放到锅里蒸，这样蒸出来的蛋很嫩，而且表面不会起泡泡。我家一般蒸 ...
藏羚羊1023 发表于 2010-10-12 15:34

学习到了

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7^#

发表于 2010-10-12 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼上宝宝的头发好好哟。

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单眼皮鱼鱼

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8^#

发表于 2010-10-12 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝什么时候可以开始吃蒸蛋呢?各位美妈

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9^#

发表于 2010-10-12 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般两个蛋，少量肉末，稍许猪油和盐，使劲打散后放进水已经开了的蒸锅
放进蒸锅以后再倒温开水调蛋液，一边倒水一边搅拌，盖盖蒸3、5分钟后打开搅一下，再盖盖蒸5分钟左右
反正我这样蒸的蛋黑嫩，没有气泡

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宝宝生日: 2010-03-27
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10^#

发表于 2010-10-13 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家蒸出来都是蜂窝状...

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11^#

发表于 2011-9-7 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复单眼皮鱼鱼的帖子

我们快7个月了，医生让吃芙蓉蛋，不让没办法打麻疹疫苗，她要看对蛋白过敏不？

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宝宝生日: 2010-9-29
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12^#

发表于 2011-9-7 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是盖上盘子蒸的。。一般10分钟。。。

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