野笋干闷腊肉----淡淡的清香、纯纯的爱 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2010-9-8 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫雨风暴于 2010-9-8 16:12 编辑

自小，就偏爱妈妈做的这道菜，每每坐到餐桌前，一闻到那香味，我都会垂涎三尺，
看起来红黄相间，还泛着星星点点的油光，吃起来软软的、香香的。。。。。。。
工作以后，离妈妈较远，每次回家，无论哪个季节，妈妈都会给我做上一大碗野笋干闷腊肉。
看我吃得津津有味，妈说，慢点吃，还有很多呢，都给你留着。。。。。。。# I( b7 f, C1 s- d
爸爸说，是啊，你妈早就挑好了几块全是瘦肉的腊肉左一层又一层的包好放冰箱里了，
谁都不许碰，笋干也是春天她去乡下采的，晒干留起来的。。。。。。。。。

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沙发

发表于 2010-9-8 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫雨风暴于 2010-9-8 16:42 编辑 0 P4 y' K: s* L1 p" p- B* }( J
1 x4 S% W. D/ L) |3 k/ d
前段时间，我身体不适，爸爸准备从老家给我寄来一些中药调理身体。4 `4 J6 z: v$ S/ A; a/ r
电话里，妈妈再三叮嘱，饮食要规律，要多吃些有营养的东西。。。。。。。
收到包裹，很大一包，我正纳闷呢，好大一包哦。7 u; }2 w# D( c! d ]
妈妈打来电话，“我顺便给你寄了点笋干和腊肉，我跟你说要怎么做才好吃。。。。。。。”
某天晚餐，照着妈妈电话里教我的方法做了些。$ K( t6 z9 a- `9 I
吃着吃着，我喉咙堵塞了，不知何时，眼泪已悄然滑落在脸上，抿在嘴里、咸咸的，也是甜甜的。。。。。。。

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板凳

发表于 2010-9-8 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ X" K$ g% u! K1 h n' q

好安逸的腊嘎嘎哟

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地板

发表于 2010-9-8 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我也很喜欢吃腊肉嘎嘎。

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育儿好手魅力大使玩乐潮人

5^#

发表于 2010-9-8 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肥腊肉沾白糖，好吃哟

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6^#

发表于 2010-9-8 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 5# tao998

b6 i. Y9 }8 S# ?
真的假的哦，这种吃法我头一回听说呢

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7^#

发表于 2010-9-8 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃腊肉

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8^#

发表于 2010-9-8 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜饱含了妈妈深深的爱。。幸福的LZ.。。

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9^#

发表于 2010-9-8 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 tao998 ; P( Z. Z/ A% B k# ^

% {, ]6 F& c3 [# \
( h$ Q7 k0 {3 Z: V5 `# _6 @ 真的假的哦，这种吃法我头一回听说呢" f+ u2 S5 D9 s( d6 c4 {# C
紫雨风暴发表于 2010-9-8 16:41

, o% G5 n7 }8 s1 H. o0 I* P* l! |
8 u# R% C9 F" B

试了就晓得，好吃！

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魅力大使最佳版主

10^#

发表于 2010-9-8 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老乡，看见那个腊肉我格外想家啊
我们每年的腊货都是干妈从老家给我们做好了寄过来的

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球球靓妈咪

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发表于 2010-9-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肥腊肉沾白糖，好吃哟
- {2 p1 Q! K2 o3 E1 q$ ftao998 发表于 2010/9/8 16:40

" c3 N: C+ t d' l8 f
啊？没有吃过给。。。。

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发表于 2010-9-9 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 10# 哓婷儿

嘿嘿，老乡，把你勾引了哦，改天你来石桥铺找我耍嘛，我请你吃。

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发表于 2010-9-9 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 9# tao998 6 K x/ m* M+ ]0 w. G" ^

7 ~% b0 A H1 K. l% `
我改天试下看看。

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甜甜妈（张）

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发表于 2010-9-9 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哟，呵呵

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发表于 2010-9-9 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃腊肉，不过吃多了不太好。

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16^#

发表于 2010-9-9 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主给我们摆哈是怎么做的撒

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地道好吃狗魅力大使

17^#

发表于 2010-9-9 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肥腊肉沾白糖，好吃哟
/ M% `3 h& c9 Htao998 发表于 2010-9-8 16:40

7 {- q9 H3 {$ Y$ y2 d
我也嫩个吃过的··可以···哈哈哈··

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18^#

发表于 2010-9-9 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肥腊肉沾白糖，好吃哟
& O8 m8 M6 |# H$ i
我的最爱啊。。。。& ]' S! h5 l8 j2 r

不过已经好几年没有吃过了。。。

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Medal No.1

19^#

发表于 2010-9-10 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最吃不来的就是腊肉！！！！！山猪儿吃不来细糠，哎！

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