金奇仕鳕鱼肝油和ＤＨＡ哪种好？

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欣怡妈

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Medal No.1

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我家12是每天一颗DHA,从4个月开始吃的,但是最好是从出生就吃的效果还要好些

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angellee

六年级

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原帖由 无敌的秋秋妈 于 2008-8-28 13:51 发表
其实我的建议是不要吃由鱼油制成的DHA。现目前我们的技术还不能将鱼油中把DHA和EPA分离开，EPA被称为“血管清道夫”，对成年人是很好的一个东西。但是对婴幼儿和孕妇来说就不是了，EPA会降低孕妇和婴幼儿血液中养分的 ...

在网上找到一些资料，希望对大家有帮助：
医学权威认为：适量的EPA对儿童生长发育有益而无害
　　DHA是大脑和视网膜的最主要组成成分，脑的10%～25%、视网膜的40%以上成分是DHA；而DPA对建立神经连接方面的功能也受到人们的重视。对于EPA，在孕妇、婴幼儿方面存在着一些完全错误的说法，是由于对ω-3脂肪酸新知识的普及没有跟上，也可能其他人为因素的干扰，如一些医务人员想当然的推断，有些厂商基于商业利益而做恶意和片面的广告误导宣传。
　　现有的研究结果和报道普遍认为适量的EPA同样为胎儿、儿童身心生长发育所必需，并且有益无害。
　　1．EPA是DHA的前体，是与DHA共存，并可互相转换的
　　EPA与DHA一样，在深海鱼和海洋动物中共存，即你吃海鱼时同时摄入EPA和DHA，这对挪威鳕鱼肝油也一样，它是天然的营养食品，是用先进的冷压方法从新鲜鳕鱼肝脏中提取的精华，而没经化学加工。
　　鳕鱼肝油是DHA和EPA的最佳来源，这是美国食品和药物管理局FDA等权威机构所确认的，而如从海藻里直接提炼的纯DHA，由于是崭新的工艺，如同转基因食物一样，FDA抱较谨慎的态度，认为还有待全面研究。α-亚麻酸（α-LNA）植物类ω－3脂肪酸，要转换成DHA，也必须先转换为EPA，所以认为α-LNA与EPA的关系要比与DHA更直接。胎儿能从母体内α-LNA转换为EPA，但不能成功地获得足够的DHA。

　　2．EPA与孕妇及婴幼儿营养必需的
　　一些有商业目的的宣传一味排斥EPA，甚至莫名其妙地将EPA称为毒素和有害物质。婴儿确实要避免摄入过量EPA，所以专家建议要选DHA含量高于EPA的鳕鱼肝油、金枪鱼油等，而不宜服用深海鱼油。但是我们要从生理和生化原理上搞清这些主张的科学道理。DHA和AA是两种大脑必需的营养素，有科学家是曾担心：对3岁以下的婴幼儿，大剂量摄入EPA是否会抑制亚油酸LA转换为AA，或会影响AA的吸收，可能会对幼儿生长有影响，因EPA与AA争夺同一类酶。现在大量科研结果表明这种担心是多余的：
　　①上述担心的前提是指过量的（大剂量）EPA，而适量的EPA（如每天5毫升鳕鱼肝油含0.4克EPA）有益无害；同样道理，食盐是人体必需的，而过量的食盐对人体有害，我们不能说，适量的食盐也是有害的。
　　②鳕鱼肝油是挪威国宝，二战后几乎所有挪威孕妇、乳母、儿童都常年服用（英国也有这样的经历）。挪威150年食用鳕鱼肝油的历史和最近对数万婴幼儿的调研表明：EPA对每天服用5毫升鳕鱼肝油的婴幼儿生长发育，没有产生任何不良影响，EPA和DHA在体内可相互转换，对生长发育有好处。这些结论见挪威官方文件《婴幼儿营养指导》。
　　③挪威是世界上最重视妇幼健康国家之一，官方确认的科学调研是值得信赖的。
　　3．EPA及其衍生物是细胞信号传递必不可少的
　　英国牛津大学最近的研究表明：在神经信号传递过程中，ω-3脂肪酸EPA是必不可少的，而且必须及时补充。因为当化学及电子信号通过脑细胞膜时，脑细胞要释放由EPA派生的信号分子，所以为了使人脑功能完满，就得需要更多的EPA，去填补被消耗了的EPA。
　　4．在儿童营养问题上，一些对EPA的错误认识必须得到更正
　　不要因为EPA对成人心脑血管有非常明显的保护作用，能降低血压、血脂及血粘度，就瞎联想到小儿溶血症等，实际上完全是两码事，是种错误的联系。至于EPA会引起早熟等更是“冤假错案”，完全是没有科学根据的误传。
　　早在1997年5月26日，《北京晚报》报道过，某厂家曾为自己产品DHA含量低的问题，到处以“DHA含量高的产品中的EPA多”和“EPA在体内变成前列腺素，从而造成性早熟”做误导宣传和攻击别人的产品，结果因缺乏科学根据被法院认定为“不正当竞争”和“侵权行为”被判处赔款十万元。前列腺素是个医学生理名称，并不是性激素。就连α-LNA在人体内变成DHA的转化过程中，也是要先转换成EPA后，再转换成DHA的。在海鱼和虾蟹中都含有较多EPA，千百年来没人发现，常吃虾蟹会因含较多EPA使性早熟。
　　其实EPA也是ω-3必需脂肪酸，被定性为“有益于大脑的营养品”（见《大脑的营养》一书），日本在许多食品中添加EPA且申报了专利保护。
　　EPA是儿童健康防病必需的。美国医学专家发现耳朵经常感染的儿童血液中，缺乏ω-3脂肪酸EPA、维生素A和微量元素硒，他们认为EPA等营养素有减少炎症、抗感染及抗氧化作用，因此用鳕鱼肝油来预防治疗儿童耳朵感染，取得了成功。另外，EPA在预防和治疗儿童哮喘和过敏症起作用。
　　对于鳕鱼肝油，美国FDA的评价及WHO总干事的推荐是权威性的。国内外经验证明：孕妇、乳母、婴幼儿童食用挪威鳕鱼肝油是非常安全和完全必需的，所以不要因错误信息而错过营养智力发展好时机，耽误孩子前程。
　　挪威儿童营养智力开发中心主任研究员
乔治贵教授
　　美国哈佛大学医学院博士后研究员
乔朔望全科医生
　
2006年 5月
于美国波士顿
参考文献：第二军医大学出版社《为你的聪明健康加油》

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无敌的秋秋妈

高三

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二十碳五烯酸(EPA) （Eicosapentaenoic Acid）

EPA是人体常用的几种Ω-3脂肪酸之一。相比于我们祖先的日常饮食，现在的日常饮食所含的Ω-3脂肪酸是相对不足的。我们的日常饮食中，Ω-3脂肪酸的主要来源是冷水鱼（例如野生鲑鱼）。鱼油补充剂也可以提高身体中EPA的浓缩度。增加EPA的吸收已经证实对治疗冠状动脉心脏病、高血压和炎症（例如风湿性关节炎）有效。

保健用途

自身免疫缺陷。存在于鱼油中的 Ω-3脂肪酸（包括EPA）已经证实能减少有害的免疫反应，并对治疗由自身免疫缺陷引起的炎症有效，例如风湿性关节炎。
循环系统的健康。Ω-3脂肪酸已经被证实能促进循环系统的健康和防止胆固醇和脂肪在动脉壁上积聚。补充鱼油也能使糖尿病患者减低高血压。
生长发育。保持身体里的Ω-3脂肪酸含量处于一个适当平衡的位置对正常的生长和发育是十分必要的。营养专家建议婴儿应从日常饮食和补充剂中吸收各种类型的Ω-3脂肪酸。根据这些建议的要求，婴儿在日常饮食中吸收的EPA应少于 0.1%。
其他的情况。Ω-3脂肪酸，包括EPA在内，对肺病、肾病、2型糖尿病、大肠溃疡和节段性回肠炎的治疗都会起到积极的作用。
食物来源
你可以通过吃冷水鱼例如野生鲑鱼（不是在渔场饲养的）、鲭鱼、沙丁鱼和青鱼来获得EPA。
其他形式

EPA也存在于鱼油补充剂中。一些食品也可能包含维生素E来保持新鲜。
建议用量

每个星期食用2-3份富含脂肪的鱼类或每天服用3-4克标准鱼油胶囊能为你的身体提供适量的Ω-3脂肪酸。此外，如果你只需要补充DHA，可以选择每天服用200毫克从海藻中提取的DHA。当你需要服用补充剂时，请按照药品标签上的指南和保存要求来使用。一些药品需要冷藏。不要使用已经超过保质期的产品。
注意事项

鱼油胶囊含有DHA和EPA。含有EPA的补充剂不推荐婴儿和幼儿服用，因为它会在早期发育过程中破坏人体内DHA和EPA的平衡。因此，孕妇在服用鱼油补充剂时应谨慎小心。你可以服用不含EPA的从海藻中提取的DHA补充剂来避免这种破坏。

服用鱼油胶囊可能会有副作用，例如稀便、腰部不适和不断的打嗝。另外，还会导致凝血时间稍微延长。因此，凝血功能不正常或正在服用降血脂药物的人最好在服用鱼油胶囊之前咨询一下他们的健康顾问。在消化鱼油胶囊的过程中，身体的抗氧化性需要提高。因此，连同维生素E一起服用这些补充剂能保证这种提高。
与药物的关系

和阿司匹林一起服用Ω-3 脂肪酸会对几种类型的冠状动脉血栓病的治疗有效。如果你患有这种病，请咨询一下你的治疗师这种疗法对你是否适合。

Ω-3 脂肪酸能减轻一些cyclosporine环孢霉素（用来减轻移植接受者产生排斥反应的几率的疗法）引起的副作用。如果你要在现有的药疗或食疗基础上增加新的药物或补充剂，请咨询你的治疗师。

EPA已经被证实能提高用来治疗严重的慢性牛皮癣的药物（低剂量的etretinate和一种目前受到注意的肾上腺皮质激素类药物的混合）的效果。如果你患有慢性牛皮癣，请咨询一下医生这种混合药物疗法是否对你有效。