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楼主

发表于 2010-5-27 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看着美妈们推荐了很多好吃的鱼。我也来总结一下
      因为喜欢吃鱼，所以几乎吃遍了鱼现在市场上所有做法，尽管很多“名店”还没有光顾到，但至今为止也光顾了不下百家吧。在个人认为当属第一的还是翠云水煮鱼龙湖总店（其他店也尝过，不知道是厨师没遇对还是怎的，总觉得还是要差差火候）。我一般隔段时间就要去整一回，然后爬爬照母山消饱帐，那味道不是很麻辣，但是很鲜嫩，很好吃。我一般都整乌鱼，因为偶喜欢吃鱼但又怕刺，有点弱智哈。
      推荐第二的是金岛花园那个红绿灯十字路口朝玉带山那个方向的左手边有家大河鱼，具体名字我也记不住了。吃过两回，感觉鱼好，味道也行。
      推荐第三的是天星桥档案馆旁边的那个乌鱼庄，酸菜类型的，开始很好吃，偶每周都要光顾一回。后来就时好时坏，不知道是不是厨师当班的问题。总的来说还是可以的。
   先暂时推荐这几家，以后再品尝到美味的再推荐。

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沙发

发表于 2010-5-27 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，看起都流口水。

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板凳

发表于 2010-5-27 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶也喜欢吃鱼。但是你说的地方，我都找不到！

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地板

发表于 2010-5-27 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

翠云水煮鱼龙湖总店。。。这一家我这周就切尝一哈

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5^#

发表于 2010-5-27 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鹅公岩大桥桥头的罗非鱼也可以撒

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备案团长

6^#

发表于 2010-5-27 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鹅公岩大桥桥头的罗非鱼。。。对头这家的也好吃

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7^#

发表于 2010-5-27 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼摆摆确实嘿们好吃。

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8^#

发表于 2010-5-27 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 树叶儿 于 2010-5-27 17:02 发表
鹅公岩大桥桥头的罗非鱼也可以撒

嗯，“桥头罗非鱼”，生意好得不得了

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9^#

发表于 2010-5-27 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这周准备去大渡口吃那个撒子鱼哟

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10^#

发表于 2010-5-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 焦糖布丁@cq 于 2010-5-27 19:40 发表

嗯，“桥头罗非鱼”，生意好得不得了

听说已久，也只隔着一座桥，竟然老是没时间去吃．

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11^#

发表于 2010-5-27 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶也喜欢吃啊！

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12^#

发表于 2010-5-27 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 焦糖布丁@cq 于 2010-5-27 19:40 发表

嗯，“桥头罗非鱼”，生意好得不得了

就是因为久闻盛名,上周才特地专行地去吃了一回.个人感觉哈:那上沾料放了很多香菜很香,但那鱼的味道我确实觉得不怎么样.也许每个人的口味不一样,但我觉得吃鱼要吃出个鲜字和嫩字来,而这个鲜不是味精味,还要求鱼也鲜无泥腥味.至于嫩这个当属翠云水煮鱼片最嫩

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13^#

发表于 2010-5-27 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淇淇妹 于 2010-5-27 20:49 发表
这周准备去大渡口吃那个撒子鱼哟

吃了还是回来给偶们汇报汇报撒,最好能上片片,不要学偶没出息哈.

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14^#

发表于 2010-5-27 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淇淇妈,我给你说哈,大渡口那个嘿出名的叫"吉友之",麻辣味型的，嘿好吃，生意也是好得不得了，周末不预约的话估计都要等二轮。有三家，但最好吃的家是大堰三村进重庆总医院那个口口里头那家。
还给你们介绍家哈，逗是大堰一村顶顶有家“何氏尖椒鱼”也嘿门好吃，用的是那种青青的尖椒炒的哈。但上回我想打包作料他不干，我怄到了

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15^#

发表于 2010-5-27 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再补充一点，我也吃过翠云水煮的，感觉麻辣不到位，倒麻不辣的，还没得这些江湖味更重的小店店地道。呵呵，纯属个人感官。

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16^#

发表于 2010-5-27 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

quote]原帖由 woaibbmay 于 2010-5-27 16:32 发表

偶也喜欢吃鱼。但是你说的地方，我都找不到！

[/quote]

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备案团长玩乐潮人

17^#

发表于 2010-5-27 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不要提起鱼。。。看到医生才喊我戒鱼。。。。非要来勾引我。。。。

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玩乐潮人

18^#

发表于 2010-5-28 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

翠云水煮鱼我觉得还是那次出差在区县吃的觉得正宗点，重庆的都不好吃！
这周去告哈桥头罗非鱼，很感兴趣

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