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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?! l$ q( v( R) r4 B

# p2 B8 d8 G( t; `[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 - l" o+ I+ f# |6 v4 B
如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?

- C4 J$ u6 m% {& s7 y/ y" f9 o7 W美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。: u2 g+ p; K1 m- y# s1 A/ l
# n# x1 k% C: n. y4 ~
[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
7 {0 {+ P# }2 z好细腻哦··
# I/ N% l! T: s: n% M) Y谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 + j! P# {& ^" N6 W
好能干的妈妈呀,我也回家试试

& h( z* p! x! r谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
; H% Q; c$ `% ^, [5 a) m* E# e我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···# `& ]6 t+ j4 d" J& t/ N0 X7 Z
好细腻哦··
8 b+ Z: w& j, _谢谢楼主妈妈···

0 b! [/ E0 E; I+ x# n9 R& v呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表   n6 N, q! h& F$ d$ G4 q
我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

* F  i1 |: ?5 R- r7 b2 x1 h, a元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
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虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
5 m1 Q2 }9 q, l5 p/ z, ?+ V! Z" `% w% V; s
! E" t* D  D+ c! Y3 G, r
谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
7 F) b# y1 ]5 g1 D+ N( c我做成功了,呵呵,太高兴2 `* Y1 w8 [2 P, l! Q1 i

0 M; o9 s; E2 p虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了- c7 [. H- U6 c- n
6 v1 p: W0 c1 h* h. M) ~

) j9 B) Y5 D" c2 Y0 X- ~1 I5 C( n- O谢谢楼主了

5 E+ U4 ^$ K0 |' A不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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