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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
3 i  N' L6 E5 w5 x
8 S6 {& q* i. L; h9 Z# }[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
$ M; w+ c9 L: w+ @( O; R+ C如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?

1 }1 z  R/ m: Q' q! T7 r美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。% G) W: {$ ^, r' X* K
0 }' D/ ~& P/ n1 j
[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···1 q8 c6 s- _% M) j
好细腻哦··
2 B- w) [# m" M4 d/ X谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
  |3 I: M- e: X% K# ]/ \2 Q好能干的妈妈呀,我也回家试试

4 r9 }) k: A& B谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 6 j! U# C4 e% G( A
我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
; p4 n6 \- g$ R! X' ~3 w好细腻哦··+ c( ]9 h% G8 T- O4 G: Y- E* V- o
谢谢楼主妈妈···

+ U- J% u* w; F呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
! U& Y! J3 I6 O& f( N: |5 ~+ B$ ?& x我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

8 z) f# x9 S% B: c+ Q! c元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
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5 w% o" Z/ H0 t# z  o虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了; W# c( R1 s' K( F( Y0 K8 u

2 x0 r/ g; S, d; B& D6 c
5 {- V$ F) K* ?( W) [9 W7 k& u% D( |谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
: E4 h% B) c5 r; L/ B我做成功了,呵呵,太高兴' l9 c) [; _8 F) ^4 Z! l( u
6 Q  }; w% i* Z7 n: ~, i) M
虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了4 C3 a( u. H) z# O5 q2 p3 [* Z
4 E5 c- w( F* x7 w/ a; S# g

* Q5 z6 X7 `; J' U( @) m5 W( _谢谢楼主了

: U+ i6 j3 C6 [' e: p不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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