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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
! G- ~" O9 X: I5 B0 @
3 @5 X1 g6 ^2 l9 V% O( y8 i[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 2 l- s( j, [9 |, G) S' N
如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?

% `$ {6 q9 e" ?" J  s8 U美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
& H% ]7 D4 l% ~' Q
: ]. M! {3 Z7 {7 C; k[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···" L1 j* E: N. Z  a
好细腻哦··
# _9 V2 f9 W$ ]" k8 K! t+ c谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 8 L. ~  @4 P4 u3 [6 q: e
好能干的妈妈呀,我也回家试试

6 o' ?. c/ [2 J8 Q4 v; m$ ]6 R谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 5 u! G7 k9 N) o2 p1 ]
我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···6 _: r. |1 k9 |, s) N
好细腻哦··, V2 H3 f: m- ~, g. B$ w, h9 \
谢谢楼主妈妈···

2 R) a, E* u  L呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
" _. M: Q: D6 ]' o我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。
- R  S& a0 k% P, Y" a" j& t2 F, s" q2 t
元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴' j9 x, d+ _( p/ q. n
* ^4 i' Q1 g! Q
虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了% r# g3 }& E7 f6 w( u
- v2 ?1 z6 O: P  G5 M+ _2 ?6 E. |

9 J& z: t- K" Z1 `9 O% p谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表 $ L1 q9 Q  C* x2 `9 c5 A
我做成功了,呵呵,太高兴8 @) k0 D& o& l0 t. ?

$ L: z( Y3 h/ ?7 Y虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
0 `0 v9 @8 O. l: X  _/ G- f; w8 o0 X
5 J, i- j9 J3 f8 }
谢谢楼主了

3 k7 l8 O* N+ C- l) h; a+ ~, s0 R$ H* ?不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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