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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?, A" k5 e7 u; L6 x" k' H7 C

; `# M; o* @9 s3 n. {[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 2 s2 p. D- I. U% u, F
如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
+ c; o% i: H% Y( `! ?4 n
美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
! w' U! j% z6 c* \/ h2 l好细腻哦··. S% t1 r( K6 g) y$ t3 A; ~
谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 " w* r5 O9 T- M2 K# c9 k$ e
好能干的妈妈呀,我也回家试试

8 p9 y' ?! T# A谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 . N  A9 u' D6 p- q1 ]. w
我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···5 h" O, S4 V1 T/ k
好细腻哦··! f' s7 A2 [8 ]5 k- R
谢谢楼主妈妈···
0 |" A* B6 A: }5 V
呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
4 _( Y9 X( `+ u! J$ u我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

$ {$ B' {/ K2 b元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴' C: u2 o7 D- ]) e" ]

, R) L& d2 F& o; @" V9 @2 M9 n虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
0 e: [2 z. K- p
+ u- h. k$ Q; M3 z& u- e( H1 q  L8 w9 U5 K& j
谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
* f" r5 b; L/ R( K9 ]我做成功了,呵呵,太高兴+ B0 z* A. w7 o0 n

. U- J& d. d6 i( n2 h虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了9 D0 Y1 m/ G7 c0 b
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: E1 G) W! a/ J  ^! x4 M: }
谢谢楼主了
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不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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