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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 2 X! j+ h8 F+ E! ^5 Q
如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?

8 y6 V$ r2 ?2 r( f美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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/ s- y5 b  p- M+ O" o+ \[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
* `  o; v2 ?' O9 I) O& c: }# y好细腻哦··. a' A; _$ \! s. {+ ^+ v8 Y
谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 . W7 d8 A) @& w
好能干的妈妈呀,我也回家试试
# y$ T- S( j2 ?2 d# u
谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
+ U) Q% x" j! D' u6 Q; ]! I2 F我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
" x7 f# g3 R& t/ {% {: |' Y8 [好细腻哦··, g4 H8 V4 C  `3 r& R- G) a
谢谢楼主妈妈···
' `! I$ A# s1 n; e+ m# O
呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
! V" _' J4 J$ n! O5 u2 Q我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。
% L8 q5 v8 J8 I8 y: ?& c  M
元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
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7 w' ~" p2 v6 ^虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了+ Q( s+ g  U* o% K
8 A# b" b# `+ o! B4 ?0 ~

: B" N/ ~/ u7 R6 o. h! v% i谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表 " D7 M( Y8 m9 N0 ?8 p" R" S
我做成功了,呵呵,太高兴: c, {  T$ y% n# K1 r
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虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了, f8 b1 m: C- T9 T9 Y  R9 p+ j" Q9 ^

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' O, v) }  r. p& G) {# w0 g1 Q8 S谢谢楼主了

( O% D* e2 y- ~2 h不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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