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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?: o8 p+ S& J. h6 P. R8 Z1 o& I& _5 k2 ]
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
0 \" p1 N) P4 i. ?5 X# P  I如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
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美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
( U) A1 @% I9 K0 _7 z7 k$ p/ M4 x+ ^好细腻哦··
+ H7 x5 C7 l) P9 P& G, o谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
) E3 I$ s- V" e$ ?* W4 ~好能干的妈妈呀,我也回家试试
- ^2 `/ W' B) q; ^$ l' @9 v- x6 Q
谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 0 u- W) J" D8 c* [. W) w% `
我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
6 Q+ y$ P% N( P1 L6 Q好细腻哦··
$ f, x) F+ ^/ ]$ D4 o3 e谢谢楼主妈妈···
* t3 J1 T/ f8 k# b6 I; S
呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 $ E! ^* E0 B' b0 ^* h$ ~1 ?: O
我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。
& Q4 s' W5 w# k) w: c: ^
元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
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虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
1 E! Y* q1 z! b2 ]) d2 f- T/ o9 [/ N7 ~9 e; z0 l" ^2 W; Z
2 \; O0 A! h  i9 n. J) c
谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表 ) V9 x0 I. H8 k, D
我做成功了,呵呵,太高兴
  n( }4 _4 q0 {& Q- U' e) X, y/ ?' X  v6 Y5 r0 p- W6 [0 N. B0 T
虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
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5 X0 R9 W% ^8 p3 g; @- T$ m谢谢楼主了

3 Q2 c4 x" v4 W不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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