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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?3 h# j  i& s. F. B8 P2 d
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
6 E) B, p4 H! V- ^如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
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美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
$ G7 O7 E: v3 g好细腻哦··
: T6 i: k! E$ c. o- z, Z, {8 e谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
% ]. ^' o; m: I8 S7 E4 y3 D好能干的妈妈呀,我也回家试试
$ o4 i  X. c* w! M" S$ n' @
谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
( I8 _) G2 E4 }! E: K; o' b我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
$ L4 T5 v& D4 r. }) q0 C3 b好细腻哦··
/ c4 k0 |! q$ V/ h1 w谢谢楼主妈妈···

7 v1 b' ?' T% o5 \6 r呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
1 f+ U( {" z: ?8 [) l; R我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。
4 N: P5 R( L. o  ]- K- M& Q2 }. y* o
元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
" w) Q/ U9 T/ Y4 K7 F6 E6 R. a
  c2 p" x' [! w" w& V; b' E虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了3 [1 H: M+ s3 J  E3 c

5 Z3 `, B* q' \& C5 y8 x+ T. q' I
7 n% t" f) y8 r$ S& g谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
; @* a2 B( m  D# @; z% b* l我做成功了,呵呵,太高兴
1 a9 s, J. d+ B' B/ m2 [4 ~1 c- D8 q" w, z( f9 T% {5 H8 X
虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了8 ^, ^4 u) G. V  R
" i: e3 g; h% f" S
" d) ?* x- ?' Y/ Y+ X. r
谢谢楼主了

# W! ]1 T) M0 N" E7 m1 V% J不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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