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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?! t" g2 J& d( i
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 9 }: f2 Q6 R3 p2 ]2 a
如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
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美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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% I' p( [/ \% A3 p& S- _[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
6 G8 P, S& B+ W- i3 Q$ H) D) X  `4 O+ V好细腻哦··
$ q6 r" H8 c+ ^* ~9 M7 s! C1 L4 V谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 ( c- e) z8 x4 x5 H- V! J0 @/ n0 {
好能干的妈妈呀,我也回家试试

2 a9 M& L- u* [0 X谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
- C9 i. `/ Q# u% F: q我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···+ r/ C0 H. s6 t( _2 L
好细腻哦··6 Z( w  J9 u: E9 n$ [( P
谢谢楼主妈妈···

' M- R! N9 Q. f6 v, u0 m呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
9 \0 ?- p  ^% ]: }! K我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

! `4 F' i) D0 t- N8 D. ]9 L4 g元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
3 B  c' z+ ?: ~* c9 U  U* \: O6 U! p+ t) U+ J5 S
虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了: F( Q1 q, @5 C+ s

  U0 j/ I" r9 n+ O$ B; l
) Q3 p  V/ R/ Y. L" N谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
! y% W3 ~1 r( @4 A  N我做成功了,呵呵,太高兴
( c* r! H3 @' H
+ s0 d3 p) N3 N" d2 H虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了1 R. g. {8 H7 l. [5 n" V  d8 S2 x
1 y. s$ @: C5 d5 ^4 c8 P1 `

- v6 y6 N  y* J谢谢楼主了

9 Q, C" I+ n5 F5 H  a$ Y( Z不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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