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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
3 Y. s1 a) }5 O# Z如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
* u) h+ |' `- N9 z/ u' \% P3 x
美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···! s6 D, Z! p* U; B
好细腻哦··- }( _$ f2 y7 o8 Z0 }+ Q% J
谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 " e3 f9 p: U' ?' e7 r+ H. V4 H
好能干的妈妈呀,我也回家试试

! q4 y3 Q7 A$ j, K% Q# ^( E" ?谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 5 ~( u  l; a& T( ~
我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···9 Z9 \; W6 ]* a1 ~2 [
好细腻哦··6 M, V) U% j5 ^1 U! ^0 i. ]% `. C
谢谢楼主妈妈···
+ {9 P/ K7 N" F7 T: d7 b
呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
& f% o& w$ _7 C我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。
) ^' r  ~: J+ Q, L
元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
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& T! n4 T; Y3 N: S: j虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了. F9 ?$ s) E, A1 _/ _  ]. U: C
% \: `7 L$ D( A; X

% x# R; D3 K+ ^7 Q谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
2 j! a* H; u0 p  A我做成功了,呵呵,太高兴: U0 Z0 |* B& m! b
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虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
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谢谢楼主了

: ~! Z* D1 G! V$ B不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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