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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?0 A4 z2 I% X  q# [7 x

0 G5 e, Q( `, ^) ?- F, O9 P[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
, Y- b) E) r. {: |. m如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
: }" N1 y6 M$ g+ O. j; ^
美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。& U+ C0 F1 p) _  S4 S& t) U* y5 O
7 v2 X4 i5 j: e* m' U1 G
[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
' ?3 n9 M7 ^  |  ?2 z好细腻哦··
6 E9 ~7 J8 j. ]0 G8 v5 U1 M4 V谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 4 K# z1 N, u6 \+ S: H# W" x! ]% N
好能干的妈妈呀,我也回家试试
, @' |; o% `- K/ k2 V1 S$ a3 ^
谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
8 d/ e! \( }% j/ K" [我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
7 E, Z3 p. \1 l! R. u好细腻哦··0 q6 N+ t5 j1 T( `6 B- H
谢谢楼主妈妈···
* n& s& X( n; u: G& I# ?* z
呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
1 h+ a1 l# M' _5 Q9 I" [我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

8 b% X5 ?/ u7 C元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴) F; A4 s0 W5 x5 d9 U

7 Q& Z! X6 G/ w# P2 t虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了% N% h7 ~  G# k" X3 M3 V0 ?

: p* Q" C; k9 t" ~5 R4 \
. h* w3 f% `. L; P谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表 # y/ V* Y0 P, K
我做成功了,呵呵,太高兴: C8 z% {" n8 z/ W
! i: c& q6 m3 l8 m8 |/ I
虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
! h) b8 X1 P2 @( h* B* P) V/ b7 c3 `* K4 {( T4 B

; W* V" {# Y1 |) {' C1 z谢谢楼主了

; }' j& r/ C' }: D" f不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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