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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
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* k/ @- M" I6 E/ j1 C8 B[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
& n% k2 X# v/ w% S3 e3 L  I如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
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美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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$ L, m& {9 J) ]& v2 a2 R- {[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
* A7 P5 }: t- Z+ k) ^; \2 G好细腻哦··
: O3 Y3 y0 S$ h0 |3 L3 Z) [4 r谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 6 y" d8 d) }4 W, d: A8 Y; D
好能干的妈妈呀,我也回家试试

3 a- |% S2 g! `2 g  m" t* K" R谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 9 _% K; M" K( U8 D% X$ K" A3 q2 ?6 t
我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
) t4 m3 p/ ~3 M+ O好细腻哦··
: u8 b0 h- p' H谢谢楼主妈妈···

" }7 T0 X" R) w3 e" @6 P- a8 _3 F呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 7 Z6 _" i& U! N
我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

8 e0 E2 J) z3 ?5 R3 e元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
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虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
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7 q6 _! P  Z- B: l: X; n谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表   t# o4 E; n4 u; R' p
我做成功了,呵呵,太高兴6 d# O, a! R9 t' i8 D  \' I7 A

; V9 c3 v& V7 D) `* ~' G7 f虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
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* z' }2 {9 u+ @0 `' U- j谢谢楼主了
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不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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