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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?% H, l: X- @" L4 _, ^

0 X+ o% M" @, e0 z% N[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 - e7 @4 g; y: q+ i
如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?

- k  P* U! Z- a% x  F! c美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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" L1 l2 e. D% o' @* n  g. l[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
8 Y+ s- v; v6 Z8 q( h+ H好细腻哦··& d( O# ?. v# w. K
谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
4 u5 T/ v: E: p/ @; ~. p好能干的妈妈呀,我也回家试试

. ^( x1 _. A! I# u% \谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
# `! s# o5 f3 U: f我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···; q( ?' O3 ]3 |& ~. G
好细腻哦··
, L0 E  V  G$ n4 O0 z7 m7 j6 Y谢谢楼主妈妈···

. r5 a7 ~8 Y" m  Y/ w0 e呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
# d9 F5 R8 L0 a# P, ]  \9 c我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。
  {6 Y; O4 B1 R4 F5 `/ f. [* y
元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴+ T1 b/ a. I9 }# K9 w
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虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
4 z, N8 \0 ^+ P
( a' w9 v$ j4 d9 \/ Z; z' ]  v% k$ D6 z- ^- K) J' i! G
谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
6 O7 U& _& M0 z  U1 c$ g2 T) l我做成功了,呵呵,太高兴
( p, _4 x# M, D; \9 g0 s" j: B2 \; y; b2 V6 h6 R) G1 n7 ?6 I
虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了, I3 s7 P8 o" V% F2 k5 ^6 H

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谢谢楼主了
7 M! Z6 J/ P/ L2 ]
不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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