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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?' j9 O; c, R3 S

: a0 A2 G- A( ~7 X[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
% {8 ?; D7 B, c如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?

4 J* S! h7 S$ O: z  c( g2 r美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
- M# G' i7 W: [好细腻哦··
3 ^  f  x& ^8 _4 @/ g谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
  o/ c( b, l' v* R好能干的妈妈呀,我也回家试试
7 N. I+ s3 E$ a$ {/ e
谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 - o+ D$ W. }1 v/ t- Q
我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
4 b0 s, F; P; {- Y好细腻哦··
& C: Q2 E" ?8 q. H& i( h- f. g. u谢谢楼主妈妈···

6 W* J$ P# {, B呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
5 }1 d9 }4 t7 _& x; b我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

4 @: t3 @" v: O. ~! |- y+ }2 p元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
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虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了& d5 v2 _1 @" m; N) g
3 U- E; m1 h" g) F1 V
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谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
  ?3 C+ f0 n4 g: N9 p我做成功了,呵呵,太高兴
: y  @' s0 w+ n0 h. a3 S- b4 w
+ _, i/ ?0 a2 ]  r- a/ Y虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了( s9 X, H" n" f4 }' t0 I
+ [0 G1 E% n! @* x% e; g/ m8 d

5 S% V" q* d; Y' {6 F谢谢楼主了
' A: r( B6 F7 m+ Y6 I
不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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