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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 9 }5 M! U" ~+ h  h6 h5 c% x
如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?

3 M7 ]+ W5 l+ x" E. b* w; {% m% J美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。7 Q/ M3 P% I, f$ y1 m0 p$ D
) ~% S( G- V  S3 f
[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···  D# i) Q6 k4 F$ d' I
好细腻哦··
2 _, G* y) b1 _# E谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
/ [% ~. n' N* U2 ^9 S好能干的妈妈呀,我也回家试试
" o" _& X6 X# [* _; U
谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
% |; c6 T0 n2 }' a; s: L5 a我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···+ p1 B2 \4 v# d2 R- k
好细腻哦··
3 b$ l8 `. o) I/ X2 Z9 B谢谢楼主妈妈···

, U# s. a* i, {$ ]# _呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 6 }$ ]0 w( E7 q* \# s% @' f
我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

, u, U( d5 h8 L8 d) i+ f元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴3 s  S: E) {- M1 ?1 H6 Y: I

' ]1 I8 p+ l9 I' G, _虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了+ H( b$ t. [- U
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. ^- \' w% ^7 `0 t
谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表 & s& E- ^1 }- P" u' ]
我做成功了,呵呵,太高兴& D( k5 m6 R: |. `

& ~, Z* v* O* z% \* e+ z, A$ N  p虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了$ ~# ^# Z/ j. q. h" Q5 H
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谢谢楼主了

! k" l& @/ D% s- p  \8 N7 k+ e不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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