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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?( |, W! X: F6 K

& R+ }) a0 `* D: t) l; G[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
0 E- Q+ T1 L" d5 h% B' Q如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
6 M$ _: M9 N& `$ L+ Z
美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。+ v6 G  q5 H; B! J4 |' }+ |

0 f) e% p1 l+ x9 n[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···! O5 e- H  X) W) Z2 b
好细腻哦··
6 H1 y" Z% o% v3 n% R谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 : [6 a  Z/ b0 m# `$ Q( W
好能干的妈妈呀,我也回家试试

' Z+ g! Z( c' F7 `7 G* S7 f( f谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
2 }) |5 @  F% A1 O5 d我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···  x0 a# H( S7 A* P
好细腻哦··) N, T9 i7 U1 W+ b* L- R- d
谢谢楼主妈妈···
8 M5 U* L( W# }9 L( k- k# D& o
呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 " E8 ?+ h) v- ^6 b; _5 W" W; W( e
我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

: W; r( C0 m; h) `3 t' w1 U元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
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+ |: U! A2 _1 Z, j. H! a9 L/ y虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了6 a1 w1 ]/ u: V8 |3 |
8 M& h7 c2 \+ e) B* H& d

% I* p5 g7 [5 b6 J$ ^5 O6 k谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
9 [  f4 Y7 L# E$ v7 o我做成功了,呵呵,太高兴
1 ?$ X  e3 z3 C% f: T, B
% m! T/ g/ z: z+ u0 w% d虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
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9 U) Q. f$ F) m6 f6 Z谢谢楼主了

* k7 U' h8 P. E4 ]/ \不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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