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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?" _- t- y  G* A* ]6 a6 @4 I; }- o, h

9 ~# W7 [$ D7 z[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
! Y2 X: O: Y- K* R$ g6 O如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
, o0 i1 W; f* F# l8 Y# M5 ~9 h
美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···0 A* L  t& t& p6 g- M
好细腻哦··
3 j# T8 O- j$ e谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 5 ~9 y6 T3 K/ m. k$ S  y
好能干的妈妈呀,我也回家试试
1 ^4 z. {; u8 g' i/ B2 V9 a* ~) M
谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
" S8 X. J) J+ Z2 U我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···* ?: t- d) W; u! k/ c
好细腻哦··
( c; u# R) ]' J( B" v4 Y7 p8 ^8 m" [谢谢楼主妈妈···

! \! J, `: E1 D& }# ]呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 5 u+ t$ L) k  K) v' T9 A2 w+ Z% f
我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

7 ^# Z4 K7 g2 v6 ]' n6 m/ F, b& A8 f) s3 I元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
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) [; I! O& t& E& s* m虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
5 z3 ?" S- b; i, V* n- x4 b! e9 k5 V8 Q% c

0 Q, }. Y, B- Z2 }谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
% n  X6 T1 p: {7 z我做成功了,呵呵,太高兴
0 h6 T9 B+ A. i5 ]
  C' o. Q$ N% ~6 e4 i% R% y, v虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了8 M# ^- o, }; Q# _5 j) _
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谢谢楼主了

2 Y! w: O) q3 E不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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