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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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楼主,第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟?

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如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?9 ^9 A0 z' @3 K* L: w
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

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原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 # x1 ]- _0 \/ P9 [7 I5 ]
如果第4步再过滤的话,那之前保留的牛奶皮都没得了哟?!还有我买的牛奶一小盒是250的,180的是哪种哟,那我买的这种一盒都用不完哟?
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美妈,这下修改了,应该看得明白了。呵呵,是250ml一盒的奶,不过只用了180ml哟!

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亲爱的,我没等到你的回贴,已经按自己的想象先做了一份,用的250ml。有两个问题,首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮,但是倒入大碗内没有结皮,不知是否冷却的时间不够;其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩,不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。0 h6 ]  d  r2 u# [  ]: E. u
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

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学习了,明天就去弄来给12吃下

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休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

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这个简单,我晚上做了试下呢,加红豆是不是红豆必须是熟的哟,生的能加不。

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好能干的妈妈呀,我也回家试试

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我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···% X" r9 {, Y7 q+ \" f
好细腻哦··
& B6 s( h/ T5 Q( P  T! G# S, A谢谢楼主妈妈···

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我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。

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原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 0 i& [" H6 P2 m0 c# t
好能干的妈妈呀,我也回家试试
) ^" A4 s6 I8 p! D4 K8 i
谢谢亲的支持啦,回家试试其实不难!

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原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 / K% x6 O1 p/ X, {0 ?2 R
我昨天回家做了,还给12吃了,呵呵···
) _: R. q6 a5 e& O* i# H5 z. L: y好细腻哦··1 Z2 }2 W" U. Z+ @. w
谢谢楼主妈妈···
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呵呵,美妈太客气了!

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原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 ' H$ ?! ?& o1 ~5 ?; `" A8 j% k' N& @) d
我中午就实践了,其他还好,也成功了,就是我12根本不吃,我只放了一勺糖,我12不爱吃糖,我吃就觉得腻人撒,可能我们这里奶太浓了。
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元元妈,你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下!

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我也喜欢吃双皮奶

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我做成功了,呵呵,太高兴
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虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了9 M3 F- _) \# M( W. c: X
9 s* m; v! ~. L3 X3 N! |6 Q, L

) R' u, l0 V$ l; d0 M% |谢谢楼主了

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原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
1 u. f$ {; g' l3 y6 b- x我做成功了,呵呵,太高兴
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虽然也有些不满意的地方,对于不进厨房的我来说,很不错了
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0 k+ Y+ Z3 r: ]" Q- s谢谢楼主了

( O3 B( c/ |% O8 L不客气哦!是美妈自己能干啦!

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好厉害哦!!我来学习
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自已做好吃的双皮奶(乡村鸡季节性甜品)上图了! ...
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