自已做好吃的双皮奶（乡村鸡季节性甜品）上图了！ ...

夏夏-妈妈

大本

Rank: 19

妈币: 3124
宝宝生日: 2009-09-18
积分: 7790

22^#

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

点评回复引用

夏夏-妈妈

大本

Rank: 19

妈币: 3124
宝宝生日: 2009-09-18
积分: 7790

23^#

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？4 M& ~# Y' G; a' }) _

[ 本帖最后由夏夏-妈妈于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 2839
宝宝生日: 2007-03-23
积分: 6652

玩乐潮人

24^#

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 * [4 Y) T! D0 K. v5 V a; ~% ^
如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

8 ?! ^& L+ H3 D& D9 Z4 Y, ]
美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

点评回复引用

夏夏-妈妈

大本

Rank: 19

妈币: 3124
宝宝生日: 2009-09-18
积分: 7790

25^#

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。+ [+ J8 g+ K2 S1 n* \& }4 k0 X
7 E7 ]5 N' B6 g e I. j& {" |
[ 本帖最后由夏夏-妈妈于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

点评回复引用

灏灏

Rank: 20

妈币: 5861
宝宝生日: 2008-09-26
积分: 11841

26^#

学习了，明天就去弄来给12吃下

点评回复引用

小同同妈

Rank: 20

妈币: 4764
宝宝生日: 2008-11-06
积分: 11093

27^#

休息自己来做看起来黑简单就是不知道做起来怎么样哈哈

点评回复引用

元元1120

博士

Rank: 22

妈币: 8271
宝宝生日: 2006-11-20
积分: 25992

备案团长魅力大使

28^#

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

点评回复引用

丁丁7078

Rank: 18

妈币: 3195
宝宝生日: 2008-01-04
积分: 6132

29^#

好能干的妈妈呀，我也回家试试

点评回复引用

yuanyuan

硕士

Rank: 21

妈币: 9696
宝宝生日: 2008-11-26
积分: 16391

30^#

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵··· m7 o% N% Q5 T- w) x2 @1 P6 U5 {
好细腻哦··
谢谢楼主妈妈···

点评回复引用

元元1120

博士

Rank: 22

妈币: 8271
宝宝生日: 2006-11-20
积分: 25992

备案团长魅力大使

31^#

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 2839
宝宝生日: 2007-03-23
积分: 6652

玩乐潮人

32^#

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
- {4 @6 Q" ? P1 {( Q+ p- K+ {好能干的妈妈呀，我也回家试试

谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 2839
宝宝生日: 2007-03-23
积分: 6652

玩乐潮人

33^#

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 + R! G" X, j6 Q, n f& ?
我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
) @* O: c7 y- `; o9 f L7 A好细腻哦··
! D6 s' }' l# e9 F8 P, i谢谢楼主妈妈···

呵呵，美妈太客气了！

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 2839
宝宝生日: 2007-03-23
积分: 6652

玩乐潮人

34^#

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
- c2 N# A0 ?# _; S; H9 B我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

" ]( c$ C. K' V: R9 s
元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

点评回复引用

xj314_2001

Rank: 20

妈币: 5680
宝宝生日: 2010-01-12
积分: 12211

35^#

我也喜欢吃双皮奶

点评回复引用

灏灏

Rank: 20

妈币: 5861
宝宝生日: 2008-09-26
积分: 11841

36^#

我做成功了，呵呵，太高兴9 E/ C+ f1 z6 e! D
8 l1 G; H8 Z8 \" l
虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了

谢谢楼主了

点评回复引用