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妈币
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宝宝生日
2015-06-24 
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沙坪坝这家火锅店5 o7 T8 f2 B% U) c+ M
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了& L9 O' F. o6 X& P' J9 j
可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜,主打的**腰片,活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。
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双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。(估计只有沙坪坝周边的人觉得近。)
; H3 f. m7 g! |. @2 v( r: U真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子,真的气。# B+ C# e# D" ~

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重庆绝大多数火锅样的环境,没有任何花哨和抢眼的地方,
, b; l: n$ p# W0 ^4 o8 G9 [0 U还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。
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还记得最开始和朋友他们去这家吃,打死不吃腰片。想方设法的让我吃,说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对,总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。5 t  R( E3 j) g9 y' U1 a
估计切这个腰片的师傅,刀功有点深啊。好薄!
/ W0 q1 r- c( D5 W真的好不容易排完队9 p4 d: R5 |- [
不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。
" h+ P* R0 V- s% v8 H; }1 O- d菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致,些许的粗放,
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友情提示,吃不得辣的,点个微辣就差不多了,会越吃越辣,越吃越麻哦
- j% K/ L, n. G9 r9 O很烦的是,每次竟然还限量!5 N( I+ {  I1 i6 }! a; E/ u) k' J
吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣,搜集了最辣的辣椒去炒,搭配葱花,我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。) D- D; e9 P! r  L1 X! Z
他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉,每次来都会点他,因为品质够好,肉感足,
9 s( y: [, n% L  Y% R9 x不容易煮烂,又很入味。, I2 Z- T& ^0 c4 ~
平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多,牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干,他家的牦牛肉是之前就炖过的,入锅越煮越耙,还带着糯感,这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。. k+ _3 `7 v1 b! l5 M
还有他家的毛肚,已经很久没有见到这么旺实的毛肚了,没有任何干冰特效,每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。
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差评的麻辣牛肉,烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。& @8 I' G  k" \+ E2 T8 V) h
烫两秒就可以吃,真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑;
+ g& }4 N6 T. J: a还有还有这个从没见过的麦耙口感也是微甜脆香的独家自制小吃,
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅,可以排进前三。' E5 [7 {9 d7 q6 n
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纷乐迪

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宝宝生日
2014-08-01 
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重庆通

好有食欲,正所谓重庆人必须麻必须辣!
这家火锅店就这1道招牌菜,就已经让店门口每天大排长龙 ...
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