▲芹菜具有平肝降压、清热解毒、利尿消肿的功效。 材料: 芹菜叶10g、鲑鱼50g、洋葱10g、海苔丝5g、白饭50g、酱油1小匙、砂糖1小匙、味醂1/2小匙、油1大匙。 做法: 1.将芹菜叶洗净切碎,备用。洋葱煮熟至软,切碎备用。 2.将酱油、砂糖和味醂拌匀成酱汁。 3.以煎锅热油,鲑鱼入锅煎熟,再取出压碎、放回锅中。 4.加入碎洋葱和碎芹菜,共同拌炒一分钟。 5.将白饭铺在碗底,铺上做法4的蔬菜鲑鱼,淋上做法2的酱汁,最后撒 上海苔丝即完成。 Point: 1.鲑鱼含丰富蛋白质、Omega-3脂肪酸、钙、铁、B族维生素、维生素D、维生素E等营养素,可以帮助宝宝宝保护眼睛和促进大脑 发育。 2.鲑鱼可用其他鱼类代替,但要注意鱼刺的处理,以免宝宝吞食。
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