本帖最后由 宝妈在重庆 于 2017-2-22 11:38 编辑
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丰都麻辣鸡 色泽红亮鲜艳, 鸡块熟而不烂, 香浓味厚, 麻辣鲜嫩, 还略有回甜! 不同于外地“口水鸡”仅有麻辣之味。
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( O, y, q% S, I% _' N+ P; ? 丰都麻辣鸡选料十分严格,讲究三油三重, 三油即油辣子、红油、香油; " P6 o+ a1 @0 H
三重即辣椒重、花椒重、汤卤重, 6 [/ ^6 z* [$ P' o% W" D6 N( X
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6 a" W$ ~6 U. a0 {! W j* o入口肉质劲道而细脆, 真可谓辣的有力, 麻的够劲, 回味悠长…
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可谓是居家旅行必备美食~~ 3 o0 v% B6 M' ^1 W# j) H l
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