花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53
$ V/ ]  X. K7 a! m& {8 W" ^可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

+ i- \* @' b0 X5 G- R6 s
恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54
. X' t* _. i5 q9 y烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

, ?( D5 L2 Z: v5 ]
好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56
8 R' G5 s0 L7 A9 `; M0 W4 V8 Z' o加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

) i$ f9 ?/ l: ?* F! Q- W7 h还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57 ( c- [1 H9 X2 E) F- g% Y  `! S
没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

" V3 q: G% K" T* ?" D5 C/ L$ P
有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58
9 q5 Z/ i, U3 K+ J$ [5 D; n- I前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

0 ~6 X8 ^  o6 Y: |0 T: K. p   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59
& c, o/ \2 a* C乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

* z  }( Z" [. |, ?- ]我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
9 w- v, E# P4 w6 z5 M. }6 Z很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
# ?/ S0 F' ]  z; k1 X关键是做的过程还拍那么多 ...

$ Q0 Q3 l. w& g* ]6 }! K4 q% y
呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。: s; r) R, C  [+ l0 S& ~% l% b$ A4 U
做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 2 z, h1 I$ T1 m! K4 S; F# f' }
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
* A* A1 G# z7 X* f关键是做的过程还拍那么多 ...

- M! ?) w0 p+ s9 [
习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23 ! H5 s9 i2 |  g7 C' b, B% u  S% A7 ~
回复 花-猫 的帖子
' U7 s1 U0 f6 G& q' ^6 M* N( z* d7 T
/ |* [4 x) J7 p0 Q& }哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

6 D( v/ M: h( |- J" r2 C
鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32
4 ~3 A2 i: i; D' C1 H猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

2 T! l1 u+ w' K3 h; k你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34 - N! q- x0 U5 _: k) n8 K3 q
那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

: P$ B" @& B3 b' s% L5 N9 N对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35
1 U. u% Z+ T6 t) V' E2 r好用心哟，样样都准备齐了的。。。

+ a! W$ I6 z' b" _0 P, x( B. ^- B% }
恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36
; k; B: v, @9 r9 y* o# }" O看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

& ^- e8 u6 k# ]! A& F这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46 9 \& H0 F6 t  q8 O# @$ B: |
嫩个样子有模有样了。。

1 _6 c8 P1 T* g  A  t6 r. H恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
4 o) V+ P0 _/ I; S  i! y话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

4 r0 q! F' I/ K
是滴，雪人娃娃

花-猫

pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52   S$ {# ^1 x* }+ Z6 P; c9 m: L
天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

. v: V$ L5 }& ^7 Z4 {: T没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10
) T  z: `2 p6 h- w我好想吃呀

0 b: r& v0 N  C& N2 I2 o/ U: N1 O
呵呵，学着做吧，不是很难的