花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53 6 E, a6 Q( Q! b) v" \
可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

: o$ a" B' p" `, I+ R6 v! R$ c7 V
恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54
$ f) v. n% Y8 C! L# V+ ^/ A烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

; G/ k$ O+ u% N' {5 s好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56
  q  k0 W; i9 a  m+ z" s加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

8 k# G, s5 L9 l4 C
还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57 - ]9 l9 [( M& J' F. e- x( p7 W
没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

/ @" n- W  n- ]7 z有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58
; i. Q  v' v& d7 {前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

& M9 K% Z1 \2 ^4 Q# r, m1 _: ^2 U
   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59
( P6 w9 C2 c% D6 ^8 ?) V. U乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

% N* i" V3 R8 @2 k0 I) B我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 ( t% G' {2 l# }% z5 L7 M" ~% U
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！3 B4 P, N( X1 m, o1 h" v' X1 o7 G+ e
关键是做的过程还拍那么多 ...

3 w; ~# G- T/ l8 x( r3 _' R/ z呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。
( a3 h5 E$ l+ i( f做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03   W: P' M" S. ~( S
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！+ u: t% S) b. {; T8 D
关键是做的过程还拍那么多 ...

  f: I& Z( t( E; e- m1 [. M; X' |
习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23
0 @* M) _! j/ }- E回复 花-猫 的帖子2 q6 R+ Z$ H' r. m9 _5 p1 s2 E8 w

$ [1 h9 X% D9 w0 c哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

! \/ ?1 J2 ~2 n% ~( f
鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32 , K/ y0 R7 n1 k+ O2 r
猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

& t  f. M3 |) t# G" U你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34
/ Y1 F# [# F- Z) k; E: y7 m* `那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

! f$ t- w- }# J3 P对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35
! a4 h/ W, ^: m1 ]3 _3 h+ U7 l好用心哟，样样都准备齐了的。。。

. q5 p* J* R! @6 `& e& x* L4 w" q
恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36
9 T" q8 D2 N- k% j看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

) u/ f5 D9 g+ R) D) t/ a4 O9 E
这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
$ R; d9 O' W; s# ~( k( d$ b嫩个样子有模有样了。。

6 s$ o1 y/ B9 F  J
恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
/ l' T2 Z% t. R' |. B话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

: t( [0 T/ \. {3 u( Q0 s是滴，雪人娃娃

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pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52 0 O1 v9 U# [- v: x$ }( U1 m
天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

- `! O( l$ I" z4 j* B' c# Z没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10
& W* S: c6 o6 `! f! ^我好想吃呀

4 i" V9 h0 W% a. N  Z$ A
呵呵，学着做吧，不是很难的