花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53 3 `+ R2 V- U# Q% r
可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

. m% [  E5 u  `9 z) ^! b
恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54
- O# ~# w) K# R/ v烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

* C9 X. B* ~4 e  }0 C好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56 0 o- j: U5 F, W
加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

# D2 |  X, x9 y7 O. y还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57
# P; S9 S' A. e, i* |, q. K没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

- V+ v7 Y, Q* d8 G9 K
有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58
: L% X/ m1 Y! Q" }+ U6 P, d2 ^前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

) |0 }3 ~; u9 p3 w/ ?0 h
   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59
, s8 F% T' x( q+ ^7 R. M+ d. Z乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

6 ~" [0 @' w( l3 k) l6 ?' O
我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 4 `+ W# y7 I$ W/ |- A
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
% w9 H9 [. O2 L$ m4 T关键是做的过程还拍那么多 ...

5 |& A$ x" U% Q1 c呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。
0 Y3 v6 b: }, Q; ]8 ?# s6 B  t! |做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 - I/ }5 `) c) e3 Q; {0 M
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
5 T9 V9 G$ }( _* w1 [: \- g关键是做的过程还拍那么多 ...

) H2 x. m/ L. ^4 y& p/ \# Q习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23
$ i" k# S! ^: i0 h% [9 P回复 花-猫 的帖子! O  ^% w. b) Y* x2 s% @5 c

/ a; f0 }. L4 _: `  I* z哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

. n1 j4 W# C" t; d4 ^7 ^' }" ]鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32
& ^9 j9 e$ n" W( u  x7 p+ a猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

& @+ }2 K" b3 y* v* J
你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34
6 c/ w( y, z1 e那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

" n0 l1 d  ?0 ~' U
对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35 & D+ n3 M5 m1 y, G5 t( D
好用心哟，样样都准备齐了的。。。

% b1 v" j( j1 A! a恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36 * }" O  ^4 @) T/ u
看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

& X8 k/ I4 K6 I! ]# _- J这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46 * x% r) n% d! B2 Y/ I3 P
嫩个样子有模有样了。。

0 `& x2 `2 s' Q. ~/ E: |恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
" Y# R4 P; W! z# x6 j$ ~- a0 b话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

" @3 z2 x: W. {! M' j: k& x$ N
是滴，雪人娃娃

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pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52
- f4 O5 v* d; a天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

% Z$ j( C3 w/ i$ O没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10 4 R1 |3 x1 H# Z6 ?
我好想吃呀

7 D+ \( g, b: `8 y- |呵呵，学着做吧，不是很难的