花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53
3 h2 y8 s7 m3 z; w/ t可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

( g2 y3 Y: b% O: U) ?4 }% n1 P. T
恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54
& H/ b; e8 S% T/ T3 K烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

( n# S4 c  n, m) w( Y/ D% Q
好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56
2 A$ W* L/ j" ?8 r+ x加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

; p( K5 j3 m; k4 N还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57
5 o& P2 f- b0 L' D2 r没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

2 Z/ R& [6 E! J4 I( ?8 h) Z有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58 * E( s, V4 d7 B; `
前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

& i" c. w% R& y; @. _, k, p7 k
   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59 " ~. V5 Z6 _5 n
乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

0 ^* J1 T, ]. F我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
! g+ N) Z' N( _很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！: m8 Q% h- G* Z
关键是做的过程还拍那么多 ...

- v( H) M# ^) F' ^3 @, {7 S; Y呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。9 e; c  _4 R+ j; R$ v6 g4 s3 X( Z
做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
- F* {- J6 M7 B. W9 G很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！' W- C; U& ~5 t0 E" V, i
关键是做的过程还拍那么多 ...

3 b5 n6 |2 Y% e7 \# R
习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23
% M1 `9 L+ }% _( w" z回复 花-猫 的帖子
3 M* [+ b+ w* a. N
2 ^/ w. ~: A6 G1 p& |哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

, W4 n/ O: V( j# o( z& i鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32 # h$ D; L) n, }
猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

4 T& @8 D5 O  F; d' l4 P, o你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34 + B; U9 P. ]5 ]3 G+ p& R
那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

9 c' y) ]" _4 F. F, C
对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35
9 w+ G6 h4 N* z/ O: L8 f7 w好用心哟，样样都准备齐了的。。。

8 n+ _+ F" K  J+ B! A1 O. Q3 T+ r8 B
恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36 : F4 o' S7 Z* h* b
看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

+ _% R+ m: w0 R" s7 U; ^6 W
这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46 1 N+ i) l# r" k' n
嫩个样子有模有样了。。

. G5 v9 _- `' ?% J" _0 W恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46 % L( z7 L3 n! ^
话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

5 ]  i$ W/ U- D+ D1 J3 A; k是滴，雪人娃娃

花-猫

pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52
2 F; g7 P  `% D( w9 }天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

0 K( H) d1 s  |. [0 F没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10 5 s2 B  ^8 L! S7 h* m' W( D: T
我好想吃呀

/ m: L+ D" {5 J, G+ x
呵呵，学着做吧，不是很难的