花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53
, R3 F4 J7 ~8 l) T; {可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

( W# W% Y0 {3 g! E" W
恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54 6 Y1 \4 Y1 n" ]  Q( Z; M
烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

" i" o1 W( d) n( k: i6 @4 v好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56
- e4 Z$ F7 V( o2 I: x; h加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

$ o0 L/ S4 W+ Z4 ]/ h( b( L还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57 4 _# Y. y, i# m' @: M5 I
没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

' }+ ?5 v0 H; M. H9 ^+ [( S
有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58 + r: x8 v: w6 E; Q  `# @  a/ F
前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

5 k- Y2 v$ D( |/ G
   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59 ; r+ P/ J# U" E# M  o1 Q4 [7 A
乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

$ x# b! W: `, B- j, w) `我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
3 ]8 D( F; B( P. Q很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！$ P* w/ i! s0 b+ ]
关键是做的过程还拍那么多 ...

* K& d. a5 H* s$ O8 T5 c& Z' K+ Q: x4 }呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。
; s" f* [9 T/ a9 @# c做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
0 W* g# C) k. L* j5 L很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
3 R/ D% {$ H* [- n" Z, O关键是做的过程还拍那么多 ...

- c& e8 z& S: z9 [  O1 M1 o习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23
& o4 x. b+ P$ i9 x0 [6 m回复 花-猫 的帖子# x% z1 D( y8 i% M' K8 ^" c

+ R0 S5 o. Q9 `1 Y哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

# i3 y! g1 v8 \2 w. {8 m5 P) q鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32 + L( ~/ l" M& h* b5 S: e
猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

6 s+ F3 ]/ k3 [- Q& H/ Y
你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34
" X5 h; f$ w3 r: |. p- I/ {那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

( e8 f- {! _% N' V* F" [对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35
  M& ?# S" |4 S* u4 N好用心哟，样样都准备齐了的。。。

; Q3 K$ C  \- U% @恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36
, M' c4 r6 `9 K+ b看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

; D3 N% |7 K, c4 D& e' Q% ^
这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
$ f0 G6 F) a% F) s1 y5 |0 V" F嫩个样子有模有样了。。

- X. a$ K+ n. n5 D( p4 x* N, Z6 u4 q; {恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46 - K- j5 r7 ?+ E& Z( z( S
话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

* K; Z/ C2 q; e$ O; g是滴，雪人娃娃

花-猫

pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52
+ U% p5 ~5 ]6 b# t2 ]: G4 ~1 u" w天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

$ R8 w+ s3 d5 u, d
没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10 6 u5 a) J) L1 S7 T, r: P! `
我好想吃呀

% A. ~* S# g  k6 Z+ T7 P) r
呵呵，学着做吧，不是很难的