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        来来来,接到摆烫烫饭的做法,这回亏了朵拉爸费心,给我拍了照

            

饭前准备.jpg


   配料:那一大堆是大白菜、红红的是胡萝卜、黑黑的是羊肉颗颗、跟胡萝卜在一起的那是豆腐干颗颗

            

正在煮.jpg


    水开之后,先放胡萝卜和豆腐干颗颗下去煮,主要是胡萝卜不容易耙

            

成品.jpg


     中间打了王逛,去给朵拉兑奶了,所以等朵拉爹再回来滴时候,已经是出锅的样子了!

         肿么样?看上去还是挺不错的吧?

        附朵拉小姐的不雅吃奶相一张

            

不雅吃相.jpg

  真的是私家珍藏哦,大家千万不要给我朵拉妞看到了哦,不然她又要泼我了,小妞儿泼得很……


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    话说,朵拉妈的重感冒还在持续中,真的很伤人……但值得庆幸的是,朵拉小姐没让朵拉妈顽固的感冒魔侵袭,依然健康、活泼!

   尽管这样,朵拉还是让我们送回了她奶奶家,一是因为我上班没人照顾她,二是我真的体力透支,想休息一下了!
   我们说好了,谁照顾朵拉,谁就拥有决定权,意思就是在照顾期间,朵拉的一日三餐就由照顾人决定,其他人只有建议权而已。
   好吧,这周,轮到我只有建议权了!好在,PZM基本上还是要听(话说,知道我家PZM的,都晓得该老太绝对不是一盏省油的灯,HOHO,这个故事有机会再来摆嘛,精彩得很!)
   早餐:210ML配方奶+开水蛋一个+馒头小半个(馒头、稀饭是PZM家的常年固定早餐,雷打不动!我确实不习惯,算了,我忍了。。。)
   加餐:鱼肝油一颗、奶酪一个、核桃一个
   午餐:PZM一家是习惯了吃面食的,常年累月的午饭是用米线、米粉、面条打发。唉……完都完了,我也不习惯,以前在她家的时候,中午都是自己单独弄。跑题了哈,朵拉小姐今天的午餐,就是骨头汤米粉一碗。
    用熬得非常好喝的骨头汤,煮上一碗喷香的米粉,再加上番茄、青菜、肉沫,温暖香浓,其实小家伙是很喜欢的,汤汤水水的全部消灭掉!
   睡前奶:依然是雷打不动的180ML(我PZM自己不喝奶,曾经试图也减少朵拉的奶量,让我相当的不高兴,让LG去跟她说,无果,于是撕破脸跟她闹,好了,朵拉想吃多少奶就是多少,谁也不能人为的阻止!)
   下午茶:酸奶一杯、烤香蕉片N块、小饼干2块
   晚饭:小馄饨8个,和汤和菜一起全部消灭光光!朵拉真的很喜欢吃菜,对于青菜的热爱,完全超过了对肉嘎嘎的热衷,真的嘿佩服她!
   嘿嘿,话说,今天的天气确实嘿不错,不过,朵拉妈要上班,也没办法带她出门闲逛了!真希望,每个天气的那天都是周末……
    附上烤香蕉片照片一张
      

烤蕉片.jpg

   脆脆的,也不是很甜,朵拉很喜欢~

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要得,要得撒,我们住渝北两路这边,有机会约起嘛

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siyuan0806 发表于 2012-1-17 14:18
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要得,要得撒,我们住渝北两路这边,有机会约起嘛

呃~离得有点儿远也
不过,有机会可以约起一路去逛园博园撒

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呵呵呵,去耍走那点都不远,怎么也都是在主城撒

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siyuan0806 发表于 2012-1-17 14:37
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呵呵呵,去耍走那点都不远,怎么也都是在主城撒

美妈,来QQ392790275加起,有空的时候我们约起一路园博园

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本帖最后由 幸福小喵 于 2012-1-18 12:46 编辑

         2012.1.17     鸡茸玉米粥,香香甜甜好味道……

        今天朵拉吃的是鸡茸玉米粥,用料也很简单,就是普通的白粥+甜玉米粒+鸡肉

       我用的是罐装的甜玉米粒,方便,朵拉很喜欢的一个东西

                    

玉米.jpg

(朵拉的牙齿没长齐,吃整颗的玉米粒很容易第二天就拉整颗的,嘿嘿~所以我一般是先用温开水把玉米粒冲洗几次,然后用刀切一下,稍微弄碎一点儿,帮助她更好的嚼碎)


                    

鸡肉.jpg

  鸡脯肉洗净切丁,用热水焯一下,然后用刀剁得碎碎的!当然,也可以用搅拌机,只是我觉得东西少了用搅拌机,反而不好用,干脆就最原始的刀剁省事儿些……


       关键点来咯!朵拉妈私家做法(如有雷同,纯属巧合~):鸡胸肉拍茸剁细后,要加一些姜粉、几滴生抽、几滴料酒、几滴麻油(PZM家里没有橄榄油了)腌腌,去去肉腥味,也提升鲜味!

       熬底粥都是一样啦,粥熬到快好时,放玉米粒、鸡茸肉,然后,一定要慢慢搅散鸡茸,让肉香味溶到粥里,呵呵,然后就开吃啦:)

                       

鸡肉粥.jpg


    吃咯、吃咯,好吃的粥粥……朵拉小姐胃口不错,吃了两碗,还吃了不少的肉丝、青菜,呵呵~喜欢胃口不错的小妞儿!



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        随手分享照片一张

       其实我是IT精英,你们信不信?反正我信了……

                  

IT精英.jpg


    看我这架式,请问,还有人不服的么?
       睡袋当战袍,手拿鼠标耳挂麦,霸气谁能抵挡?

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哟,五福临门红包砸中了朵拉家,欢迎、欢迎啦!~

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             没有华丽的词藻,今天就是来显摆一下朵拉妈在新年里自创的鸡肉土豆泥饭。呵呵~给朵拉童鞋的新年礼物里,又增添了一个温馨的回忆
      材料:鸡小腿一只(把嘎嘎剔下来剁成肉泥,剩下的皮和骨就直接用来熬汤)、土豆一只、胡萝卜一只、青菜几片
      辅料:姜(切成丝和腿骨一起熬汤去腥味儿,再切点儿和到肉泥里面也是去味儿的)、料酒、生抽、盐一滴滴
      做法:1、把嘎嘎从腿骨上面剔下来剁成泥,加姜颗颗、料酒、生抽一起码味
           

肉馅.jpg

      剁成这样也就差不多了,不过,为了味道更好,朵拉妈加了个秘密武器,那就是。。。。铛铛铛。。。。铛——虾皮!
         

秘密武器.jpg

虾皮和肉馅一起剁,补钙又提味,好东西哦~
       2、把腿骨用来熬汤,同时把胡萝卜和土豆一起下锅煮
         

熬汤.jpg

(哎呀,下了汤煮了一阵才想起要拍照,完了!我是真的不适合一心两用哦!~)

     等土豆和胡萝卜煮耙了,汤也就差不多熬好了……
     3、把煮耙的土豆和胡萝卜压成泥备用,把腿骨挑出来后把饭饭放下去煮成大众饭(就是比稀饭干一些的耙耙饭)
        

土豆胡萝卜泥.jpg

压成泥的土豆胡萝卜泥还是嘿漂亮撒,白里透红的,呵呵~
      等到土豆泥压好了,饭饭也差不多的时候,就把胡萝卜土豆丢到饭锅头一起再煮一下,就差不多要大功告成了!
    但问题是,我的嘎嘎捏?……嘿嘿,当然是还没有上场撒!
    这一次,我把嘎嘎弄成了肉丸子,一起煮啊煮滴……
      

煮饭.jpg

也就跟这个差不多了,朵拉妈觉得颜色不啷个好看,于是…………………………

      

青菜.jpg

顺手拿了一根菠菜,洗了切了,一起煮……
    这样就好看了撒,红的是胡萝卜、白的是土豆泥、粉粉的是肉丸子、绿绿的是菠菜,哇哈哈哈~

      

成品.jpg


成品出炉……
     图片就将就看嘛,没想到我也有拍糊滴时候,哎呀,手抖呀手抖!呼唤下一牌儿的单反课堂,朵拉妈急需进修、进修……



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