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本帖最后由 小圆子的妈妈 于 2014-3-26 21:26 编辑
回复 妞宝妈0229 的帖子
闷死的太浪费了
我家都是把鸽子的鸽血放出来单独煮的,只是鸽血的口感没鸭血好,而且如果是块比较大的话,就算你煮半小时,心肝还是显示红色的。
我吃的是信鸽,没吃过肉鸽不知道别的鸽子有腥味没。。。我婆子妈就是去超市买的袋状的那种炖汤料,直接炖的,以前没减肥的时候,要是2,3个月大小的小鸽子,家里都不切开的,每人一只整只吃。
你要不找你家附近养鸽子的老头买点试试?信鸽不吃饲料,除非吃幼鸽饲料,平时就吃谷子玉米大米的。
要是不爱炖汤,可以买外籍鸽子,个头一般在1斤以上,买2只,切胸脯肉,炒泡椒蛮好吃的,骨头跟着鸡一起炖。
体虚,容易头晕什么的人,每天早上,空腹来碗清炖鸽子很补的。
这种鸽子就是小鸽子,还没一年。老鸽子骨头完全啃不动,12年的老鸽子基本就快赶上老母鸡那么老了。。。而且最爽的是,信鸽炖出来的油黄桑桑的,和土鸡一样。信鸽买的话,外籍老鸽子基本上在80块钱吧??我也不清楚了,还是以前有次家里没吃的鸽子了,给老妈在外面买了2只。不知道现在啥价格。
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