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包师傅私房牛肉面
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这家店一听名字便知是山寨康师傅私房牛肉面,而老板言谈间也大胆地与康师傅对比,以突出价格上的优势。
这家店卖的东西种类不多,面食类就是牛肉面(分滋补、麻辣和泡椒,其中泡椒又是秋冬季才卖)、豌杂面和小面三种,牛肉抄手和大汤圆。
大家都知道,种类不多的店,往往做得比较精,包师傅显然深谙高端牛肉面的推广之道,广播和论坛上都获得了不错的口碑。
图上是麻辣牛肉面、豌杂面、泡椒牛肉面和大汤圆,还不要说,确实每一样都还做得地道,似模似样。
据老板自己说,各种调料都是买的好的,而牛肉汤是自家熬制,绝非加香精之类滥竽充数,这些我们虽无法获取真相。但舌头的感觉总是骗不来了人的,特别是因为自己是爱好吃豌杂面的佐料那一类,而包师傅是为数不多的令我觉得这牛肉汤味道鲜美的,个人认为还是有一定说服力。
要是让我推荐的话,我还是会推荐麻辣牛肉面,滋补牛肉面是清汤,而泡椒真的过辣了,上一点年纪的都吃不消。我记得吃泡椒牛肉面的时候,差不多从第二口开始,我就开始喝水了。
此外,他家的大汤圆真的不错,并不是什么超越常规的好吃,而就是传统的汤圆**搓成的,大个大个,而汤是红糖,这点虽然只是小小心思,但就让人觉得很舒服。
记得最初的时候牛肉面是1两8块,2两14,3两21,现在已经是一两9块,2两16了。。。不过如果是胃口不大的那类女士,一两其实也都勉强够了。
地址:东和春天 卫生局大门对面
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