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woaibbmay 发表于 2011-12-1 12:55 
9 q2 I9 T/ h: X- Y$ }( t洋姜啷个做咸菜嘛,我今天买起一斤。结果我不会弄。说拿来泡,PZM说要坏泡菜水。烦呀。。。 ... ' t& k3 `8 r7 b
腌制菊芋 0 f# v7 e7 T, @: J: b+ j, ?
% F: k, Q: f/ ?7 s$ |5 v
原料:菊芋块茎(洋姜)5000克,盐900克。
T. Z6 ^4 e/ }4 S/ q& B" ]/ h2 x制法:
3 @+ j( D" s8 A: r J _1、选大小均匀的菊芋块茎,去杂洗净,放入干净的缸中,放一层菊芋撒一层盐放完后加入适量清水,淹没菊芋。 / w; a& x! C( B/ b$ v5 a' p
2、腌1天后倒一次缸,15天后可取出作佐餐小菜食用。 功效:对糖尿病有一定的辅助疗效。" r; V, s. V |6 L; `0 ^2 R
" ^+ k- X" A6 e. s3 @) \ p. m网上找的,我还没做
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