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woaibbmay 发表于 2011-12-1 12:55 . y* [- q1 S4 c) M+ |
洋姜啷个做咸菜嘛,我今天买起一斤。结果我不会弄。说拿来泡,PZM说要坏泡菜水。烦呀。。。 ...
+ M6 X1 U, ^ D- `* }6 `' X8 F腌制菊芋
) |) A; e0 f T4 M1 o- ~: {+ ^+ R* h' f: n" ~) |( d$ q
原料:菊芋块茎(洋姜)5000克,盐900克。 8 ]( S; c" l9 \$ P6 d: N) v) j) T
制法:
+ c& u y6 g* M7 d3 g1、选大小均匀的菊芋块茎,去杂洗净,放入干净的缸中,放一层菊芋撒一层盐放完后加入适量清水,淹没菊芋。
$ M: B& D1 g" h9 a$ M) ^5 W2、腌1天后倒一次缸,15天后可取出作佐餐小菜食用。 功效:对糖尿病有一定的辅助疗效。% u5 N( Z* H- K' h# C
! w, n4 p7 ^ a( t. m
网上找的,我还没做
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