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woaibbmay 发表于 2011-12-1 12:55 ' `/ J6 f. k, I8 A! `
洋姜啷个做咸菜嘛,我今天买起一斤。结果我不会弄。说拿来泡,PZM说要坏泡菜水。烦呀。。。 ...
# X) q! z3 Y: o2 t* @7 l腌制菊芋 3 C* R5 A4 e0 U5 N9 N
8 B& \7 `0 K% ~原料:菊芋块茎(洋姜)5000克,盐900克。
7 W$ S" O& L8 n' |* y, u2 A制法:
- B" |" }. t7 h1、选大小均匀的菊芋块茎,去杂洗净,放入干净的缸中,放一层菊芋撒一层盐放完后加入适量清水,淹没菊芋。 # u, _# \6 j& I% n& |& ^
2、腌1天后倒一次缸,15天后可取出作佐餐小菜食用。 功效:对糖尿病有一定的辅助疗效。% C# y$ G& [6 ^3 h5 {' O& {
4 c4 x: e3 S* o4 P; O网上找的,我还没做
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