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woaibbmay 发表于 2011-12-1 12:55 
6 x8 f9 h* w" |7 x3 Q( Z洋姜啷个做咸菜嘛,我今天买起一斤。结果我不会弄。说拿来泡,PZM说要坏泡菜水。烦呀。。。 ... $ Q% E8 D+ ` d8 _5 m. d
腌制菊芋 ) E* j. q" Q" d3 x" H/ E
% @. ?( Z) h/ O- C$ V5 [原料:菊芋块茎(洋姜)5000克,盐900克。 8 \' l7 L0 V/ Z- m J' I4 T3 r
制法:% Q x' i' D) L" h8 y2 g
1、选大小均匀的菊芋块茎,去杂洗净,放入干净的缸中,放一层菊芋撒一层盐放完后加入适量清水,淹没菊芋。
9 R) |! G0 Q0 Q0 D$ u2、腌1天后倒一次缸,15天后可取出作佐餐小菜食用。 功效:对糖尿病有一定的辅助疗效。
; N2 x4 v/ N6 O, Z$ }% S
2 e f; ^7 y$ u% h+ L( o8 R, G+ f4 N网上找的,我还没做
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