龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表 ' R' ?; B4 D- O( j$ W  y+ R! r% g, f
还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

% X: `' J8 x* U$ K亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！" E6 p& z& a# `1 l' q. z5 G
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其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水
5 e: {: N% n: d) J0 E+ L9 o我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表
3 k6 a4 ]2 n; l' j哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

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我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁
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1 A& ]; z# X% M( A+ x# c
" h# C! a. [1 a3 p) \4 l$ M先上成品~~~~
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做法:
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; M6 `5 Z' [& ~. _' @2 y9 Q鸡大腿洗净~~~~~~~~8 p) F$ K9 n8 o8 E9 B
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$ m$ Y# M" j- ~, y去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用
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. h' ]; z3 |% i+ E6 F/ v$ }6 g3 X+ p/ _
甜椒几个备用# W- p# [: L' t

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! O  u" S6 @, }! y+ E" E+ a: f+ Z: @
4 _4 g+ C+ L2 v( B将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)
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再准备一点姜,蒜,切片备用.( _  I& {$ }" V2 u& G, E
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开工~~~~~~~~
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坐锅热油!' P2 n. \) ?7 m
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油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.
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锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香! l& @% b, j: c/ G4 \9 z

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3 o% z. ?3 M: O; {再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟, \5 c* J& a. c
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倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!
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+ E( r- _4 H7 c& S" v: K0 J将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!. H) o' ]3 y5 U1 D. H7 _

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3 ?. g9 N6 e* a/ Z鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~
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+ I+ C$ w3 w2 E/ m& b; K[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!8 e6 b3 B8 Q9 |& O: e3 ~7 q' I
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先上成品~~~~
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$ ^7 e  `! S+ d9 `0 h0 \西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)
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" d; a8 g. B3 p4 H* \& y0 Q' u5 q, ^0 p
0 u' ~0 E5 R, e+ }被我挖得千疮百孔的西瓜 ' V+ P4 q3 A, D6 B4 b+ i
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鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~
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* }3 I, Z6 u1 Y3 l& ?开工~~~~~~6 I, }' c" @: ?% k/ Q3 r2 z
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$ T4 c9 l  Z/ R' g9 L坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球
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翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!+ ]% M) [, u" y" _
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  G+ c/ }: A) A
中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈 ' s: g: c; P' Y  v

8 ]9 N; Y6 C. m8 Z1 y$ G/ p起锅装盘~~~~7 ^" B* |- r2 }  ~5 b
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- N' e" Y: U' S; C2 U很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~- F5 d, s! R$ h7 u

2 Y4 m7 k$ F# t1 K9 ?9 u" @. Z[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~
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5 b0 {7 _; l+ q/ k0 ]/ B# y兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！/ A8 [* M' P  c

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/ G! G2 m8 a( i% g7 f6 L+ N' [土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！
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红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！
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坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~
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翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！6 A, n# j+ I2 m$ j) ~" C$ A& O
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* u2 o9 X) G+ n0 Z, x1 ^+ R. y: v# I

$ k( u5 b9 i' I, ?) M8 ^再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸
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同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！
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将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香- l( P& F6 k: Q: l0 Y; R1 g
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再放入一半洋葱块翻炒爆香& F+ ]1 a. s1 s7 g$ _

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$ r% a6 x# e) Q( i8 N& ]& u倒入炸好的兔兔丁翻炒) x  ?# g" `3 V* ~8 H, z  {& e) S! I7 y

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倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~7 v: W: V6 l* A4 d
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倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~
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最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~/ C; K: W* N! u( v8 }

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[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给