龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表 + d8 x, b* _+ R0 Y! ?1 K
还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

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亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！( N# R5 E+ @; `, x" B. ?
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8 K; f% |0 L7 N5 U其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水
3 S$ P# h7 \! n/ x/ l我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表
$ Q* g( A6 G+ `$ I0 W6 ]哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

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我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁
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先上成品~~~~
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: H9 |8 @: q4 {! S, W; D$ Z做法:
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鸡大腿洗净~~~~~~~~
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去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用- I2 j5 S' H1 P) x! |
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甜椒几个备用& a1 C6 {$ @. _5 ~" v* F
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将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)" j* l# U6 r8 |# B$ _. A2 _
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" g& J3 d. p9 R( n) Y" ^; ?再准备一点姜,蒜,切片备用.
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' E7 j( ?5 O# J开工~~~~~~~~
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2 x/ R+ ]1 G" r6 W- N坐锅热油!
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油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.
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锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香1 C* l. a7 o* m2 x4 s

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再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟
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倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!3 p8 b: q6 T4 {

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. E) `. n/ a) K7 Z# q' A9 n将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!. F- \- s/ F' w: ]0 {
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" @0 E& @: y9 q& i% X% M* @鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~
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[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!
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$ ~! y3 A9 G% H5 H0 \2 E先上成品~~~~
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西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)
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被我挖得千疮百孔的西瓜
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, _" i3 F; ^' Y: ?鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~% u8 e6 h5 f8 f! ^( l! F

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8 B) N6 U1 Q1 Y" ]开工~~~~~~7 x2 E( w7 U5 Z! z
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- D% ]7 p* g! k
坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球3 X. b6 d  ^0 A% o$ a4 ]

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: O$ u2 R( l1 U  N5 \1 `. ~% o
$ ?# V. x' w4 S1 u' z" K% D# u翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!& V2 A& S& L# b0 z/ N
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+ W5 I, r$ [2 ?( ~4 }2 J中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈
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起锅装盘~~~~5 P8 [4 l0 S% d

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& U$ c% G9 q5 H0 q很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~! T$ e3 B4 L  E: S. i2 j' C0 R
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[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~) `: Y; u! K4 L2 v0 g) [
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兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！
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1 w: l7 e4 J! G2 G6 U
5 }& \: Y$ [2 U' h6 j土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！
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. c+ K+ @- d$ k) ^5 ~3 B$ s, Q. M( Y& x6 \红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！
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! Y" Q: O8 d/ M5 f! A+ {+ S坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~
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翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！' o" U! Y2 X' S) p& a% J* R1 C2 e

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2 F1 J7 x- D% I$ I6 G# P( _+ i/ E5 w8 x3 [& j+ k
再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸% k' c4 \- A" S8 _

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# U) M) `& J, B* m同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！
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将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香
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再放入一半洋葱块翻炒爆香
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倒入炸好的兔兔丁翻炒
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8 s% G5 T. D: W8 r" w
* r' x' @; }0 q; g倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~
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& F# N2 z1 Y) f3 a; P; R1 |: j3 L倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~
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最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~
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2 _4 k# p5 l# @7 m6 y+ C6 V[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给