龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表
8 i5 I; j# I/ G3 q6 _1 |3 A还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

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亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！, o5 S5 ?! V/ v- {" g0 K
, B. V7 D- [8 k* ~" L

4 Z/ m, o- O, V* F其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水 ; Q* F4 o& N) J1 I: c) G9 k
我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表 2 G1 q& B( F, X, D  A  z
哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

/ M- Q. Y0 Z% W# h8 k* w 我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁! r/ E. N5 {0 K$ }( e% d6 T

* H  ]2 u% O1 \
2 A+ T, X4 f: x- u0 y( G先上成品~~~~
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; x+ l: L# ]) c. a9 d
2 f! h3 h& c. f8 @3 g, G+ i0 {

. K# q$ C) }, }- v做法:, h. ?: q6 |2 V* B9 j  \2 o

9 R$ y9 y! y. |$ a+ Q7 h鸡大腿洗净~~~~~~~~
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2 r1 E& v' S; g& G4 y. ~

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去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用
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4 V/ {8 x. `2 `- S7 A/ l甜椒几个备用
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4 Y$ U+ w  s. `# i) v! a1 F$ r+ c$ B7 X
将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)
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; J1 }; C+ g( N6 m, t

9 v. C# V" y3 s: J$ H" K* J( R( ?9 j# A# S
再准备一点姜,蒜,切片备用.
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6 ^) |5 t) ?7 E2 g开工~~~~~~~~4 X" I, k& P3 l
6 u$ c, [: K# F& _. f8 T$ [
坐锅热油!9 F& J' h( Q5 [" S

: v- W" v: b/ L" |: V9 a5 I油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.1 v- G4 l* `4 B  K- o

2 r: ?  J6 n& K! R2 T0 D' }+ }3 q* K

7 o( s+ T2 u1 b- v& n

* ?7 M, T' v7 u  K9 y1 a$ h3 c8 i锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香
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& E' w3 M0 N  `
: Q1 @9 L) o6 |) }2 o5 `2 o再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟; k& K* R9 l: z$ O) X4 V/ _
, R* w1 L6 E1 C: N

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$ G3 P5 x4 l; e5 X* y3 i: Y倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!
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2 `2 C# ^; E9 `6 a  {, k3 ^7 W+ Q, ]! U8 O" v" Y4 a/ h; }
2 P$ X- K( Z: I, B. G" R* F8 F
将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!1 z9 e' l+ E4 O( H
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5 K; P, z9 Z; D  N

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0 z' T* z& z0 X7 |7 t* U
鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~
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& |7 R9 @$ [+ g# `1 ][ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!
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先上成品~~~~
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西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)4 \7 O* L$ c7 o1 d% t* @( p. O& J

) ^, k: {; S6 [) T3 u! |

: f8 I/ w3 C1 o, t$ `# i1 @0 h6 ^  r: f
+ a7 l; S% |* F被我挖得千疮百孔的西瓜
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鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~7 c7 K, Q2 j+ i% S8 H$ G
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$ o( M: q, f" f6 }3 E7 r4 {开工~~~~~~
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坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球
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' U7 K3 j0 V+ o+ f) o. f  g

6 @4 Z1 ^1 v& f) H
$ ]% C# l2 G, x& W2 j- P$ i3 s5 g翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!
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中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈
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* g7 D2 i: k  K- u9 f9 W起锅装盘~~~~
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很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~' D: P$ P$ {0 _7 I
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[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~
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兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！2 |3 L! m' F" h+ |* Z

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/ h/ x3 k2 D, s7 q& [( s# I2 E5 }* R
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土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！
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( d# o7 h* T7 F4 r# _+ ?5 u
5 h5 O# H& s4 e' a) i1 Q/ a红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！
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5 T  A1 W+ m1 ?8 s9 O$ G坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~
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2 q/ B: z# R& G+ p1 M0 C翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！( W3 x* m" J; Z: O
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再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸
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3 b& ~# }% `5 e; C; D0 F0 q& [同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！
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将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香: Z4 N+ [9 @! a+ u& u

: M) w- t3 a' w0 L4 R9 L7 O再放入一半洋葱块翻炒爆香
) i) k+ A" D6 d! S, M$ K3 x- w4 {! H/ ]. N' C8 T

8 m. X5 c0 u, X, E: M. L" }
; R$ X/ S7 s' F7 e倒入炸好的兔兔丁翻炒
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) S; i) V0 R7 l: R# _4 N! \, y9 M

& \( M0 |  {  [# \/ d7 i. l
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倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~
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. q9 `# Z2 e3 N1 ]5 x. j2 R
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% l: a" h: c" c# r. w' {倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~  }4 J$ m2 A( q5 x, r6 V
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/ H; a: N' z: d( a# z
( J9 ^5 G8 e  Q% k
最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~
7 J1 M2 b" Z: e" J1 y. U. H  V

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' O0 K- t7 x. p& t# d' q' O6 a0 p, g[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给