龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表 : c( H0 [. c8 Y  e$ N3 a/ q* I
还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

4 J/ l( j5 v7 {7 e$ U1 l亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！; V( u; g8 ?1 s- V
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9 }! F  G- m8 I; B( H# J其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水 6 E+ V: @' ]4 |5 Q& g
我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表
( d& K! z) N- d/ @. h哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

3 I' h# w# E7 d5 S
我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁
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5 A# G0 }: b, W0 h先上成品~~~~) s: V/ E1 ?6 B& x9 R$ d' i
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2 G( f: A  p" O; }! z. |7 |6 E6 @0 W, ^' a' b$ T( t% E

5 [+ J+ a4 b8 G5 `$ L$ e; {做法:% i7 p& ?# p) S8 {" }, h; q8 I
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鸡大腿洗净~~~~~~~~
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. |& D0 b- A* Z* a' T1 u  M! n0 L

7 [& ^- z6 W1 o7 O$ b4 J3 b( B& @去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用
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甜椒几个备用5 m  H- J9 ~& ]( r- C

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& W  A- E# L8 I  `- j

, M" u/ H8 j% A9 M将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)( f7 g4 B) O2 d* z3 n
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再准备一点姜,蒜,切片备用.
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开工~~~~~~~~
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坐锅热油!
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& d0 J4 U, q. i& `4 ]油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.
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, O$ u9 }( Q7 b! o: {" D

. g( ^: n  n5 [# z7 j
. c0 C" u2 q# i锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香3 ~, J# [  F/ V" s! y. ]( `! J

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再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟
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倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!
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2 U5 k* j1 A% x1 i) L将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!4 T8 T7 _; p9 B  c$ E
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. |/ a1 u3 E' {6 _鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~6 T( G2 Z* J# M

# _8 ]- _9 t9 h" C; p[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!1 g* Q# o" E2 h, }2 V
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先上成品~~~~
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) n) D; @# x' \! U; [$ c2 z$ J  U, C* ?3 |
西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)
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被我挖得千疮百孔的西瓜
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鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~
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5 l$ H. z; b( C
# u# [2 Z0 ~; R( U开工~~~~~~% @) c( P4 F3 N3 t+ e

. A& D6 i- V2 C+ a8 C% E
; [( L# E* Z3 v7 c, K9 P; [坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球
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7 g) K6 Q- i, B1 X4 u

  t3 J/ {5 X# d2 L% Y( r翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!0 |; A* y; p3 x6 [! i' y0 l$ Z

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  @# B" }$ Z$ w) {1 e. W4 T
中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈 . U$ H2 G! G; Z, Q" H# ~" @

" r2 l* j8 i8 p1 G0 p) @4 v起锅装盘~~~~9 I" M: u# T+ e) c( f

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很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~6 x  e4 l; }% H# g

  r. I* U/ V3 {0 A0 m  [+ Z7 ][ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~# h$ o1 j8 {; q! P% z0 V
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兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！% R/ g' A& Y+ m9 A5 M1 F' z9 _/ F
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6 r2 V2 F; ^0 x. W土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！
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. b0 t" A, W0 L+ @8 f% T红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！, n  A! J* L2 g8 x" w" h  ^' u
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4 P$ ]9 W1 g/ C5 @$ U( r8 \4 T6 a
, c) z! H6 t% W# F0 X6 F( r# h坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~. n% S# p8 a; |: L7 h  f, x

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. A6 G) c. u; T. \- P; l4 ?& L6 r0 _& M( F& M
翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！7 m: B& o' M, _. Z
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# L1 v3 u2 c, h5 b" O$ Q% s1 u$ i再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸
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6 L& ^: f8 r, B% j6 z4 y2 w; H
0 G& A6 L* l* _5 ]: W0 P同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！  m$ C3 ^9 Z( g: z
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1 ^3 Q5 a5 ?6 P4 ~4 P$ G
9 e) }. b  c2 C- @1 i3 O将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香
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再放入一半洋葱块翻炒爆香
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8 K1 B0 z# [9 j0 |' o倒入炸好的兔兔丁翻炒
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倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~  b/ B+ f2 L. k3 w) l: x

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' P' M! _. Y! S7 w  t1 [& f倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~7 D4 Y/ I" S2 [2 w% |& r
5 R) q& Y& C! g4 N* O

1 t; J) V" X" @0 E4 K6 c; @6 ^& l
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最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~; J' v1 K( L- ]% _: o

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+ W% p- O& F7 x, v' ?8 ][ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给