龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表
* _7 A: q7 [$ f+ G& z还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

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亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！
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其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水 3 P1 l5 |& u) q7 ^
我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表
  {) M! o2 e$ T3 e, g6 a/ t, \哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

4 b& ~. E4 P$ a5 h+ x. {1 I% M 我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁
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先上成品~~~~
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- f9 W! z9 q( c6 y9 @1 ], i# v4 T& `做法:6 E. h) u0 x% _! Q6 [+ [; y
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鸡大腿洗净~~~~~~~~# v) B$ @# x; t$ {- D

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去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用6 P* b0 k, A& F( c4 z% L% ^, c& B

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甜椒几个备用3 b9 t. j0 e- W8 n9 U

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将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)
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再准备一点姜,蒜,切片备用.
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开工~~~~~~~~; f4 U. o2 T4 o7 B  l
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坐锅热油!0 C  D5 L% f, ?" x
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油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.2 t! O% K% A& g) w2 E8 u' [; u
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4 p' `3 _0 E9 M; y, ~7 q锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香9 H  A# O: d, m

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4 ^; x5 w) u" N* D4 M8 n# p7 m5 Z再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟
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倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!
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5 ?0 W0 e! z( F( y
6 {1 x5 N% V$ Q& Q4 f将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!
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鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~
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3 w) j( u) D$ h* z$ Y5 z7 Z[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!, b5 R3 i- c) k
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先上成品~~~~: G. i8 o5 q5 D+ \9 A8 d* o

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西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)9 Q5 |- W6 p9 X
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' j: q3 h4 u8 o7 C! U0 H被我挖得千疮百孔的西瓜
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  ?% Y$ x% V; Q+ H! }% w
0 ^- k% N, ~0 U4 [) |鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~
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% L+ T) z  F1 Y- }开工~~~~~~0 \" f! A$ o, D# C$ D! f
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8 V; \; j# ?) b* h! s- i; w; ~坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球8 E* B4 ^* i+ d. Z3 T

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1 p; W/ f" O+ v& [翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!
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1 y5 c6 `3 R% m  `; G2 x$ F中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈
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起锅装盘~~~~( f: j/ v4 E) O/ b& y  w
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/ M  {8 b' Y2 L  K很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~
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( ]/ z- j- E3 X8 o+ T2 D/ v2 n[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~
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兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！  l, n- l% _# {5 m
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1 w9 O1 B/ g- v5 Z3 L# a3 R  Z

- i# u6 K( m, y# _# M3 l: d1 O土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！( z) l7 p- M2 D6 t4 [

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红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！
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7 f6 N/ ~& o- t" `. ]0 [$ P坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~
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. o) w7 ^% J# Q$ s1 z- b  Z翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！
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再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸
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同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！; l. o$ I9 @- u0 a2 n

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, M7 z, W+ ^! k: ~3 {
, }9 L7 p* h6 c6 N* I% I3 W将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香
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再放入一半洋葱块翻炒爆香
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( W* T1 D) T+ y倒入炸好的兔兔丁翻炒! n- M/ T( @/ H4 T9 o( e  g
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倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~
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倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~2 v! T: R" D: W
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6 t( b, c6 K* l2 M! \, }& x$ S. R% z- f: U2 n
最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~+ w# Y8 D9 l4 W; V0 x. ^

0 g" U" K  h6 V

7 r' ]) x% r5 |( _" e' r[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给