龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表
6 R9 m9 U: ^; H! X还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

! H# U7 G! q, ?, l) f+ `亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！# P! s6 [! m, N! m) P, [
1 t# g% o7 E7 }4 ^3 m

( V3 D7 d' k* J8 Q8 U其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水 " @* N1 W: a& y
我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表 * M- a; K; }+ P" s
哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

0 S2 L6 c! E6 Y$ O' N) K) G 我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁0 ^! ?' U# v1 l0 f

' p0 K# ?: b5 r0 h. ?3 u& l: c5 [2 Q8 B
先上成品~~~~
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) Q  f. p. W; u/ j. ^% N+ A3 ]8 o" J; A7 v2 \4 X8 c$ p9 F( w# i

1 H$ A" `% O- w$ X- [" @) ?做法:1 [/ Z* `3 M" l: R
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鸡大腿洗净~~~~~~~~8 K* l5 g) ^0 A! y" _6 E3 q, N
8 D$ A$ d3 B( |, U1 K

/ v7 b2 u! ~- _- q, E7 t2 m9 y! F) A
去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用
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! L/ U+ _7 W/ D4 h0 z( Z) h' O  P4 l

# n" ^+ \9 H  z7 Q; B! ~- K  |

" x, S' W( n4 i( u2 o' H  R甜椒几个备用
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! q+ l8 @0 J& }- |; \5 B

+ ]8 p' d" L; _) u, ]9 ^3 a+ _3 i, z8 A5 v1 y
将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)
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2 Y  Z! C* a+ V# E& H( R+ G
7 B. C) R! e3 M: q再准备一点姜,蒜,切片备用.$ s2 ?5 r% ^0 E1 x. Y1 D7 T
" @) C+ e) b; I9 s$ e0 N

  d$ e. Z6 J7 @开工~~~~~~~~
: v% o+ G8 @% I, D% ?# Y: S( q" z' `
坐锅热油!
, E( m/ R' T( _: m% Q
4 k) T- W! i! F2 y& a; T油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.. R- E# }+ [" y) y, W) m
! k( @: a! T; b5 I+ J

) e5 t; u' [. N+ |) S

' B$ j' }4 S& \# [- U锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香
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0 m# h' o/ e- [6 n
7 `+ h( |8 q+ B3 _/ k
再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟
4 G* l8 T1 |! R2 n$ y- Z. T6 C' ]4 z, ~3 `5 C" K

0 A  I, Y; K9 S
7 s. A( t, z# p) _倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!
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% E, X, V8 g) Q% F1 t4 ]" ^' Z

7 r0 f- s" J# |% r( ~2 k
- r& j8 e: d5 P$ D" O, S
; E1 h$ m) K: S- R8 b
将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!
- E, o# z3 T4 D# L* X
# t; v! A' H9 f/ p! {) m- ~6 B1 g: [. ^; q

" X. O4 f. `& w4 G% s2 {

' a) a" `' G6 _( _$ S5 |$ Q+ m0 d* c+ @9 R

) _, C: V. ~/ y; g鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~
% Z0 ~, D# ~4 Z! g0 O) g  Z/ U
' }; x7 \3 P+ H[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!0 j. T% y5 F, l* m/ c
7 M9 c6 p" j+ N5 [
先上成品~~~~
+ F. t& Y0 z& r% z( b+ L3 {$ @

7 l  D) r$ u0 O" k( v
, `3 p/ h! t/ U4 S% Y: e- K9 l* v
2 i2 _& Z9 S7 l
西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)% v/ ]/ B2 f" k; s3 n- y. E, I2 |

8 ~% `5 T. O; b$ |, x1 v

8 v4 W) Z& ?1 Q$ X. Y0 t7 L

$ d6 p$ q+ H9 j0 P& z3 x; ^' q被我挖得千疮百孔的西瓜 ' H( \0 C7 m5 |0 p+ V. b- T+ ?

5 f! I/ Y% j( I9 `! B* l* l- e" u

4 [& C7 o4 c4 s' @- W0 g
9 O! B. s$ h) i鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~
: P( O4 p% i1 h# }- ^( H7 A& z4 }; b! B* c9 f
% O  E- @% s" l4 s
开工~~~~~~
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. f& A$ O  F  F+ V9 g4 e. ]8 i
坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球3 a& w9 a, v9 o

  K/ K! N0 G% ~( ?4 Y, v6 ~/ {

# w- [$ i/ W6 m# s" q2 W1 R0 q7 u, n, a& s; B; _/ @" Z% [7 x" y. }
翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!5 Z; G, r7 r$ n2 h9 M/ f7 w: Y$ l
7 u3 t) w+ Y7 R# G, N

( ]0 }, W4 E2 V5 K+ w
+ k* l6 B/ g1 u9 `  k0 z中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈
+ W! S) G+ U+ R1 {
; c8 y& x- R2 y6 y8 q起锅装盘~~~~1 D2 P* s! f8 s  i9 H2 b* Y

  j- F% I4 z" u# r. v/ _" H8 m0 Y1 n3 C- {+ p  S0 a* f* O' `

  i6 v6 c! {9 P1 R

3 P: u6 G2 t/ ]( w9 s- v很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~) o; N7 d/ w  Q- Y, ~

. q; s- M6 @# r4 @4 e7 S& |8 p( o[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~
1 ?" G8 z7 ?  R6 a9 J: W7 h5 }! n2 R4 D% d: F2 I
兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！
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& e5 C9 R4 q. S; R2 J& v2 F: B5 ~; R0 V% f9 Y
土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！! e3 f, `9 O' \' N& q( Q

# b! |2 s8 k# d* j

+ }: L  c' e. ~6 J
0 d2 i9 R4 e6 m5 ]" R
红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！; t9 q; W1 r. b; A- k& d. P

- E% q# }7 M; h0 ?

2 v+ J$ u' K/ w+ d3 i, J
  a. ^+ ?2 ?, U7 \! `9 [
+ U5 `- F& ]7 H& Z$ \% b坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~/ s* G6 [6 W) s
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* v1 O9 k$ n5 K  v8 Z" \
/ S7 O: w9 M4 y, t2 l' v% t
翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！
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4 H1 \: K0 Z2 ^* t  e4 `8 J1 C
+ u6 k. j; A# B% l2 J: G" @" t- k! B
再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸  I2 C2 V- b$ D+ r

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同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！  ]* A  J0 S% f$ I: _% M

- L/ X+ x; p- R

) [8 H; D8 j8 v& o* l. d$ u6 ]; t) S; n2 ^5 I6 f
将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香# i8 I1 T& u5 }: X( z4 r
% b/ B9 H9 R  D2 O: D* i
再放入一半洋葱块翻炒爆香
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5 {$ |( h/ z6 q8 y7 A

( X: H% _" m+ A' d

% e0 l) `# @5 y0 V! p  w1 n! G倒入炸好的兔兔丁翻炒
8 Z, Y0 s: O0 L9 m" Y7 _2 a' y+ P& E, a) s: Z

" C0 \, P& m& o( V- h' G, ?
4 t9 Z* o, L4 P, i

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倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~
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$ r0 P" S0 E1 n+ h( X
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倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~
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# P; p$ U- j7 [. X. V# m& f7 e

( `! A2 [7 ]/ x- H; x1 c6 I% N) S

; m9 d" h% E- K7 M最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~! d. V! w& l! B- D; {' R9 X9 }# Z  i

4 a0 X+ i- ^6 M' W: G, s

& _4 D5 c3 P+ v0 `7 A[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给