龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表 : Y4 w8 i. H. v
还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

/ @/ [( s. a5 r2 x! p. G$ k亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！
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其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水 . [8 m" e5 _' B, W& o7 j- l+ y
我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表
& M/ Y" a0 B9 F- e4 [哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

: Z, A% ^/ j5 _6 \3 I8 z
我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁! ]4 a* z9 \; O/ L" v1 y
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先上成品~~~~- y' ~; M& N. S
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4 s/ K" Y* ]+ w& S0 r, i6 B8 H做法:
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5 n+ o& P; A# a2 I' U2 K4 x; N鸡大腿洗净~~~~~~~~
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) G9 m. [: u. n, K# F  S& o/ E& L. h  e4 m0 d3 ?
去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用  ^7 [% s+ L) K& p* a

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' h( j. ?+ s0 s  [5 |/ U1 D甜椒几个备用
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" ^& [! y/ f) z, F$ p
将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)
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+ _( h" x/ Z2 B' U( }; H

, n2 q0 z! a2 @! o: e再准备一点姜,蒜,切片备用.5 c- J# [+ y/ T4 r" o  v
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2 J' `; E9 V" O5 }( ?7 S
开工~~~~~~~~0 p/ \9 X* U6 T

9 X$ z5 @3 _! f. I( P( w# y% [; P坐锅热油!% D0 `5 `2 h( C8 G9 P  V' g' O7 \
6 t  z# N# r9 u% {) l/ B
油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.; ]" M- [" A1 r4 t  I- M

3 O) K& m! A( C4 x; b# [

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锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香/ {- ?9 @7 s8 Y7 w

2 w; n" U8 f) c  q  V) W6 T- V
( [, i3 O/ n: v* S4 l3 s再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟# K& R# Y- r* ~& O

' r- p! R. H# {: W

6 c" W6 D( H  X. c/ d- |

8 [* n+ b% F/ X- N  F* u5 U( [倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!
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0 f8 V  U+ Z7 e' ]& v8 v0 G, \" L- \- D
将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!
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鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~
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5 s, Z) u/ u/ T2 w1 \/ F[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!/ C# X2 K2 e9 L2 f

/ v% g' y) Z" A9 Z/ M! z4 m" M5 f4 e先上成品~~~~6 Y- P% m: h' @* \) I% ^

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西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)
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1 d6 N7 P9 l+ r! c/ X
被我挖得千疮百孔的西瓜 , P; ]: d! g1 b& e1 i
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鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~  v4 l* v/ V, c& {3 h
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开工~~~~~~
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# ]! d+ l# _. T坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球
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3 i. Y- i+ d! _. d
2 h& T6 n; v$ T6 v翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!1 Q  X' j9 C: C7 n2 N5 L
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中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈 7 z2 K; Y! q; m6 C! `

0 z5 ]4 S1 Y6 Q4 E起锅装盘~~~~
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很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~
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9 F+ L: n& m4 b5 n! x7 [[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~
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兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！0 Z+ f0 z7 o$ _( E. B: Z
# D6 W( C) Z' Q& \) k

$ s; }9 a' x0 }# u2 U
/ |) g& h- c2 ]土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！' z, V+ ~0 k! n$ E2 r& ?4 q: e$ P

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红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！" T: H! H* a& I% l" S( z$ S0 P

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坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~
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3 E* M3 u# {% K4 P翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！
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再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸
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( c' F; A; T3 F. G  X同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！
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' {* X! i, ?% K3 h将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香$ e. n9 D3 }! G% ~+ h8 M$ l

8 z  `8 ~3 M* F' G9 T再放入一半洋葱块翻炒爆香
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倒入炸好的兔兔丁翻炒
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倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~
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倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~- [- ^3 Y0 v7 l8 l) l% }
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最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~
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[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给