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我做得嘿简单。
用个牛奶锅,把水烧开,核桃仁放进去煮开下。我个人觉得这样煮下卫生点。
然后拿出来,加点点白糖和色拉油,和一下,再平摊在盘子上。核桃之间不要挨到。
然后放进微波炉,叮个一两分钟。这个,跟自家的微波炉功率有关,宁可少弄,大不了叮了再叮一回,叮久了就糊了,因为有糖,底部热,巴到烫,取出来都搞不赢。
反正叮一回,拿出来,等到冷了,再叮,一般情况,1-2分钟,中火,要三次的样子才脆。
脆了就好吃了,有点糖和油就香甜。
哪天把过程拍下来。更清楚些。
我还想试下趁热放点芝麻裹在上面,但是又觉得糖油都少可以粘不好。
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