【花猫厨房】原滋原味手工鱼丸~~~周一一和我一起学的菜谱！ - 好吃狗儿

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ifangying

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41^#

左手虎口挤一个，勺子舀一个，勺子可以过一下油，放粘

缺图。。。

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ifangying

曈宝妈

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42^#

给小少爷奉上

这些一一全部能吃完对吧？曈曈吃不到嫩个多。。。一天吃饭焦人得很。。

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ifangying

曈宝妈

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昨晚做了芙蓉丝瓜蒸蛋，正在敲蛋，周一一看见了，忙不忙的去搬凳子，喊我等着，他来帮我，于是帮我敲了两个 ...

一一，你好棒哟。。。

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花-猫

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ifangying 发表于 2012-7-25 14:16
那个叶子是啥子？

鱼香
煮鱼的香料，类似薄荷

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花-猫

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ifangying 发表于 2012-7-25 14:19
缺图。。。

自行想象哈

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花-猫

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ifangying 发表于 2012-7-25 14:21
这些一一全部能吃完对吧？曈曈吃不到嫩个多。。。一天吃饭焦人得很。。

汤换了小碗的，他说太多了

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ifangying

曈宝妈

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花-猫发表于 2012-7-25 14:47
汤换了小碗的，他说太多了

还是黑不错了，曈曈吃不到嫩个多饭。。。

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/ka轻舟剪水

高三

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汤是鱼骨鱼皮鱼头的原汤
丸是鱼肉加鱼肉再加点猪肉的原丸
一点胡萝卜丝，一点鱼香，一点盐，一点胡椒

鱼香叶子吧？我们没种活。一般用薄荷叶子来装饰。没有鱼香叶子那么皱皱的可爱

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/ka轻舟剪水

高三

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看起太霸道了。原来周一一是个男童鞋啊？他以后肯定是个美食家

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

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收藏了，改天做一下

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宣宣小乖乖

大本

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猫，你家的餐具也太可爱了吧，哈哈

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woaibbmay

学士

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做鱼丸最好的鱼是广东的鲮鱼,但是重庆没卖.用草鱼也很好.我喜欢用剁好的鱼肉酿豆泡.非常美味.只可惜重庆的豆泡不正宗.在远离家乡的地方想吃口家乡味难呀.你鱼丸嫩的原因是因为用的鱼不对.不过嫩也很好...

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chenxin_007

硕士

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败家女王亲子达人育才女神时尚潮人教育达人摄影达人败家达人打折情报员魅力大使模范夫妻玩乐潮人终身成就

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双刀开剁，看着神勇，一会就不行了，改单刀了

你双刀了，谁给你拍照啊？

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chenxin_007

硕士

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取一团猪的肥膘，没错，就是完完全全的肥膘，比例大概在2:8

好肥好肥好肥哦~~

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今昔何夕

高二

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55^#

看了好口水。以前在湖北吃过，一直在想这个是怎么做的。

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ljzhb725

初二

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宝宝生日: 2010-08-14
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学习了，看起好好吃哦！！！

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夏天1018

柒柒

高三

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57^#

孩子有一个能干的，又有一手好厨艺的妈妈真是件幸福的事。

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前世似尘

罗小米

幼中班

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真的不错，谢谢分享！

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非凡的妈

高三

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59^#

这款一定要学倒起，下次给儿子做。

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非凡的妈

高三

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妈币: 2882
宝宝生日: 2009-07-24
积分: 3157

60^#

回复花-猫的帖子

花猫以后别买钳鱼，我有朋友养这个批发。

同问啊，揭开黑幕吧

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