我是东北人,小时候过年最喜欢吃的是油炸糕,香香甜甜糯糯,好吃极啦.$ |2 ?/ N( x! j" k
东北过年只前要完成"走油",就是炸油炸食品,比如萝卜丝肉丸子,油炸糕,炸麻花,炸酥果. * F x T. f. @/ B- b" ~ % Q6 ]5 K6 L2 s( c油炸糕特别简单,我现在偶尔都会在准备全家早餐的时候做这个.9 r3 T. h/ S! a2 i9 s2 L; o
原料:糯米粉,红豆沙 ; V. E6 ~' c) _8 \; X- k7 O做法:糯米粉加水,和成面团,分成小剂子.剂子中间挖个窝窝,把豆沙包进去压成小饼,油六分热的时候下油锅炸成两面金黄即可