xiaohccc

好能干，学习了， 我12也有凉虾吃啦

洋洋得意的妈妈

原来是这样做的所，空了我也做做也。

汶宝贝

xiaohaitun520 发表于 2011-6-8 12:16
看起容易的，做来不晓得好吃不```

还可以，我昨天半斤面粉可能做了外面起码能卖10碗以上的分量
我跟我男人全部都吃完了的噶，，，，哈哈！！！
反正也简单，成本也低，你们有空也试试嘛

天天心妈

嘿嘿，不错，能干的美妈

tracly

学到了，还一直纳闷说这个怎么做的

jsd1979426

汶宝贝 发表于 2011-6-8 13:20
还可以，我昨天半斤面粉可能做了外面起码能卖10碗以上的分量
我跟我男人全部都吃完了的噶，，，，哈哈！ ...

你的一小碗面粉为例,水量要加多少碗啊

汶宝贝

jsd1979426 发表于 2011-6-8 13:50
你的一小碗面粉为例,水量要加多少碗啊

啊，，，水我还没有比量过耶
反正就是一碗面粉，倒到装汤那种盆盆里面
然后加大半盆水。。。。
反正清汤汤那种，黑清噶
其实黑简单的，你暗倒起加嘛
应该都可以成功的哟，黑简单
反正如果在锅头感觉水不足的话
还可以临时加点水再搞的。。。嘿嘿

H.H.R

成品挺好看的嘛，我家正好有大米打的粉粉，我来试下呢

欧弟的加菲

要加碱。。。。。。。。。

汶宝贝

欧弟的加菲 发表于 2011-6-8 14:43
要加碱。。。。。。。。。

我做这个一直都是啥子也没加噶，纯天然的，，，哈哈
味道不错噶。。。

芒果妈

我以前看到过卖凉虾的邻居做过的，是用的米+糯米打成的粉，而且里边还加了石灰水等碱水的

芒果妈

像冰粉、凉虾这些不用石灰水或碱水这些不是根本就凝不起得嘛？

汶宝贝

芒果妈@cq 发表于 2011-6-8 14:58
我以前看到过卖凉虾的邻居做过的，是用的米+糯米打成的粉，而且里边还加了石灰水等碱水的 ...

有米+糯米肯定更好撒，哈哈
我是没有，就地取材用面粉
但是你说的石灰水这些，外面卖的肯定加了的
弄起来自己吃为啥子还要加呢~~~~
一不影响口感，二不是拿出去卖，
我觉得能不加这些就最好不加噶
个人意见，仅供参考哈。。。。

汶宝贝

芒果妈@cq 发表于 2011-6-8 14:59
像冰粉、凉虾这些不用石灰水或碱水这些不是根本就凝不起得嘛？

冰粉因为材料全是水，不加是凝固不起的
但是凉虾可以撒，哈哈，，，事实证明是凝固得起啊
凉虾毕竟是米粉或者面粉做的嘛
你熬了之后就是糊糊了的嘛
你不信可以试一下哈，真的耶

铭铭的妈

学起，回家给宝宝做一次

奥宝贝

这么简单，学到起了

菟菟妈

糊糊滴倒冷水里就成了凉虾了呀？糊糊是熟的呀？

甜甜妈（张）

空了回去试一下，哈哈

汶宝贝

菟菟妈 发表于 2011-6-8 15:36
糊糊滴倒冷水里就成了凉虾了呀？糊糊是熟的呀？

对头哈，滴到冷开水里面就是凉虾了
糊糊肯定是熟的撒，你开火熬了之后不是就煮熟了撒，呵呵

菟菟妈

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