骄傲的猫

泰汁猪柳

做法：青、红椒切块，瘦肉切条状（不厚不薄）加盐腌入味，鸡蛋+生粉调成糊状后加入瘦肉，然后放入油锅里炸至金黄色，落锅炒熟青红椒后，加入炸好的猪柳条、酱汁，翻炒两下就可以起锅。
酱汁的做法：泰式甜辣酱（我选用李锦记）、番茄酱（选用了盛记），1：1搅拌即可。大家可以试下味道，不要太酸或太甜，不一定是这个比例。
下面是全过程：

骄傲的猫

泡椒金针菇这道菜是完全没技术含量滴！
金针菇洗净后摆盘，泡椒（这个是自己泡的）切粒后放在金针菇上面，撒上适量的盐、少许糖（糖可以增加鲜味）、酱油、油，上锅蒸3－5分钟就可以开吃。

骄傲的猫

自制炸署条KFC、M记的署条挺贵的，还是在家自己做便宜呀！下班后买了两个大土豆，回家赶紧准备！
做法：土豆切条，大概1CM宽（我觉得我没这个眼神能切成每条如此），洗去淀粉后扔进锅里煮3分钟，捞起来滤干水，同时也让它降温冷却；然后装进保鲜袋，放冰箱冷冻层2小时以上！想吃的时候就可以拿出来炸，撒上盐就是美味的署条喽！

骄傲的猫

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我这边的话基本每个超市都有喔……
大概是20元一瓶

骄傲的猫

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我这边的话基本每个超市都有喔……
大概是20元一瓶

骄傲的猫

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我老公家是在海南啦，我是广东人

骄傲的猫

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嗯，具体来说是叉烧肉。味道不会比烤箱做出来的差

大笨熊的家

美妈做的叉烧看的我口水长流，果断跑了3个超市买了瓶李锦记叉烧酱，明天准备整起!!

骄傲的猫

春节回海南，结果儿子吃了好多热性水果导致上火，回到家赶紧给煲些清热糖水给他喝。茅根竹蔗胡萝卜马蹄水
做法：茅根、竹蔗、胡萝卜、马蹄适量（不需要特定的）洗净后加入水煲30分钟就可以喝啦


新买了个焖烧锅，所以充分利用

昨天是元宵节，由于老公前晚应酬到半夜3点多，于是我们一天都呆家里，他补觉，我们娘俩看电视、玩手机真的好无聊！！！
这是晚餐：清蒸鲈鱼、粉肠酸菜煲（还有个猪肝瘦肉枸杞叶汤没拍到，下回补上）


清蒸鲈鱼
做法：1斤左右的鲈鱼洗净后加入姜片、油，上锅蒸9分钟（时间要看大小来定），蒸好后倒去里面的水和姜片，加入葱花、酱油（我选了李锦记蒸鱼酱油，比较鲜甜）利用余温焖一下就可以了。


粉肠酸菜煲（粉肠不但营养丰富，还有补虚损、润肠胃功效。由于加入了酸菜，会有些甜中带酸的口感，加上胡椒的香味，非常开胃哟）
材料：粉肠、自泡酸菜一小颗（还是自己做的卫生）、胡椒粒少许
做法：粉肠洗净切段、酸菜切条状、胡椒粒拍碎，三者全部放在沙锅里加入水，大火煲开后转小火煲30—40分钟（为了能让孩子咬动粉肠，所以煲得久一些）

骄傲的猫

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这么难买呀？