花-猫

放入冰箱，冷却成浓稠的状态后取出! V( u$ s4 a* R% V: K! I  A

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动物淡奶油500克加入40克糖，打发到7分，浓稠可流动状态) P4 B/ s/ r, K- i

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冷藏到浓稠的芝士糊和奶油混合，就成为芝士慕斯糊5 A# w, @- k0 x$ r. x

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蛋糕圈从外到里按1234来标记，1和3放入模具中，空白部分挤入芝士慕斯糊
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2和4再放入，交错，放在芝士糊上，空白地方挤入芝士糊
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花-猫

同样交错，第二片的1和3放入，挤糊
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花-猫

放了3层，已经高出来了，可以围一圈锡纸再堆第四层，我觉得高度够了，就没加了，直接慕斯糊抹平表面+ o, e* ?1 C2 M( h

花-猫

冷藏4个小时以上或者过夜7 d( R! ]9 |# _' d
脱模时用热毛巾敷一下，或者电吹风热风吹" h5 Q  }# J  Z: K

花-猫

围上手指饼干，悲剧的是，周一一吃了一些，不够围边了，算了，反正内部消化，就酱紫吧# U& _2 m* D+ p* ?

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花-猫

表面筛一层可可粉，下次要先筛后围边
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花-猫

用图案筛糖粉* U6 f) V; ~4 Y; Z4 y. T; [+ M

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花-猫

再加了个外圈糖粉好看点# @. v, b* q9 f1 N6 l! k
再冷藏到晚上拿出来时，糖粉都水汽了，看不见了，所以这个粉最好是筛了就吃。1 N' C; Q6 v# e  a

花-猫

切的时候刀子在火上热一下，迅速切下去，切下一块擦干，再加热，再切，会比较整齐。圆环套圆环的蛋糕，切出来，就是漂亮的棋格了，标准的棋格，在上面也应该是棋格状，我没那样裱。内在和口感是最重要的。不过蛋糕切得不均匀，格子也就有些不均匀，下次再用心慢慢的做一次。8 c% Y  j( N% Y
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花-猫

再放上前几天做的最好第一次面包
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花-猫

非常的柔软香甜，组织细腻，里面小包了一点山楂果酱夹心。) v/ k% \: s8 P8 t  I; k  o

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耐心好好哟  2 B- O* P( h" j0 h) d& W( D( V
好久我也来操作一回

房千晴妈妈

邻居儿子两岁生日，打包带走的不只是小块的棋格，这个才是正角色。4个邻居一起玩出来的，人多了，没心思做 ...

这个是千晴喜欢的

房千晴妈妈

非常的柔软香甜，组织细腻，里面小包了一点山楂果酱夹心。

哎呀这个面包是我最爱最爱吃的，还有没有给我留点。

夏王西羽的麻麻

这蛋糕也太诱人了吗。比蛋糕店卖的还要好吃样。。。

牟牟1234

每次都来顶起，美妈，你太能干了