猪儿え起飞了

它们没有妈妈，我们就是它们的鸡妈妈。就像鸡妈妈样，我们也要从小教会它们野外生存的本领。第一次下雨，要叫它们回窝；天上有老鹰虎视眈眈，我们要想办法驱赶，什么办法都试老，都还是会有小鸡惨着老鹰毒手。看到地里躺着的鸡骨头，想哭呀。

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后来听说老鹰怕大白鹅，于是也养了几只。

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威风凛凛的大白鹅

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天热了，大白鹅在竹林下纳凉

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因为我们要坚持全粮食喂养，不用抗生素，不用生长激素等，刚开始着到了大家的反对。都说不喂饲料，鸡长不大；不用药，死亡率高。都觉得这是赔本的买卖。但是想到土鸡（蛋）的味道，觉得这样的坚持是值得的。所以到处收粮食，成了我们的重点工作。其实，只要做好了全程疫苗，加上放养的土鸡，本身抵抗力就比笼养鸡强很多，就算只喂饲料，也一样能长大，只是要慢很多而已。
顺便普及一下有关跑山鸡的知识：一般的农村的土鸡大多数都是在自家院子周围活动，不会跑很远，因为旁边都是庄稼地，鸡又是杂食动物，人们不会让它们去毁坏庄稼；而像我们的跑山鸡是租了一大片土地让它活动，活动范围更大，运动量大得多，不会在体内积累太多脂肪（黄油），相应由脂肪转化而成的风味物质就更多，所以我们的鸡炖汤很香但又不会太油腻。

看嘛，如果脂肪太多，它也飞不起来

这个小黑公鸡有一个故事：小黑是我们一只母鸡在野外孵出来的独儿，出生那天早上，雨下很大，它躲在竹子下面。我当时就奇怪，平时看到人跑得飞快，今天浪个看到我跑都不跑耶，原来它是在保护自己的孩子。把孩子藏在羽翼下，一点也没淋湿。现在小黑长大了，毛光亮亮的，飞檐走壁无所不能，帅得不得了。

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像这样的粮仓有五个，都装满了包谷、谷子。

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虽说鸡顺利的养大了，但是鸡的产蛋率怎么也提不高，甚至连最低的产蛋标准也没达到。愁啊，愁啊。直到今年这批，才无意中发现结果是自己粮食喂少了。不晓得走了好多冤枉路，现在总归是有点成效了。
最近我们的蛋有些很红   是因为红海椒成熟了  有个别鸡跑到地头偷吃了我们的红海椒  所以有些鸡蛋特别红  是正常现象 并非加了添加剂   请放心食用

猪儿え起飞了

现在鸡蛋是有了，开始愁销路老，虽说吃过我们鸡蛋的人，都会回来再买，但是我们现在发愁的是，怎样让不了解我们鸡蛋的人吃一回我们的蛋，如果你或你身边的朋友想吃，我可以先送你土鸡蛋试试。


有些鸡在窝头生，有些在野外生，每天都要到处找，找鸡蛋成了老婆的最大乐趣。也有的时候，没及时发现，就坏了

顺便说说我们的蛋黄：土鸡蛋的蛋黄颜色应该是红色或深黄吗？不是的。我想强调下我们的鸡蛋是自然按照鸡自己的习惯、爱好野外采食，每个鸡采食的食物不同，可能生的蛋的蛋黄颜色也不尽一样，比如有些喜欢吃蚂蚁、蚯蚓、蚱蜢，所以蛋黄颜色可能较黄，有的喜欢吃青草等，所以蛋黄颜色就可能就没有那么黄。所以，那些一定要认准蛋是红色或深黄才是正宗土鸡蛋的朋友，请慎重。同样，如果你收到的一批蛋的蛋黄颜色是一模一样，请问，是不是统一喂的同样的饲料？

猪儿え起飞了

左边那个是饲料蛋，右边那个是土鸡蛋，左边那个蛋壳粗糙较薄，而且蛋黄颜色浅，蛋白无明显分界，吃起来有蛋腥味。而右边那个蛋壳光亮较厚，两层蛋青层次分明，蛋黄清澈，相比饲料蛋而言，蛋黄色泽金黄，粘稠，蛋味道清香。
还是就是关于蛋黄的误区：不是所有散黄的都不新鲜，因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄，这种散黄对蛋的品质本身并无影响。

这两图都是土鸡蛋，看嘛，好安逸

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花-猫 发表于 2012-9-4 14:26
好舒服的生活，是好多人的向往啊！

那是我们的代言鸡，别个都喊它模特鸡。现在鸡蛋包装上的图片就是它

花-猫

继续，等到看你们的菜菜，要不，转到厨房版去？

猪儿え起飞了

回复 花-猫 的帖子

菜菜下午给你看，现在要去喂鸡了。

猪儿え起飞了

其实我从小都不吃鸡。但因为我小时侯身体很差，三天两头的妈妈总会煲鸡汤给我喝。我想很多美妈都有这总感觉，要是谁谁谁非让你吃 你吃不来的东西，那比吃药还恼火，当时吃鸡就是这个感觉。妈妈喊我喝汤还好，要是喊我吃鸡，我真的都是打捆吞下去，现在想想，可能不是那个时候妈妈做得不好吃，是饲料鸡腥味太重，怎么也压不下去那个味，吃着实在难受

花-猫

猪儿え起飞了 发表于 2012-9-4 15:10
怎么转版呀？

请版主帮忙

猪儿え起飞了

红苕尖，人吃尖尖，鸡吃杆杆，老叶子。平时每天中午过后，都要给它们补食一顿青草。不过要切碎些喂它们，因为它们会叼嘴，只吃叶子，可能觉得杆杆口感不好，一般都不愿意吃

猪儿え起飞了

还记得我和老公第一次喝自己养的鸡炖的汤。现在给别个说起来都觉得我们两个那个时候浪个这么得行。那次我们炖了锅鸡汤，结果一顿，就连汤带鸡吃得“骨头渣渣都不剩”，就像是饿了好几天没给饭吃一样。那时候我们给妈妈讲，她就觉得不可思议，两个人浪个一顿都吃完了呢

花-猫

红苕尖，人吃尖尖，鸡吃杆杆，老叶子。平时每天中午过后，都要给它们补食一顿青草。不过要切碎些喂它们，因 ...

好大一片，秋天挖红苕要挖安逸，我们家的红苕尖尖都是人吃滴。。。

天蓝蓝蓝

好安逸哦，我就喜欢这样的，但是我的目标是有钱以后，有保障以后