ny20070416

回复 李家豆豆 的帖子
5 v' Y( ~' [2 q5 l% {  D
0 m4 B( y3 p+ g+ ~2 r, Q/ o我也想买个烤箱 美妈你买的撒子型号的？好用不

李家豆豆

是用的传统法做的麦芬吧，就是干性材料和一起，湿性材料和一起，然后干湿和一起，这样做出来的麦芬是粗糙的 ...

耗油啊？我刷的蜂蜜。。有些甜。。。下次尝试下耗油哈~~

李家豆豆

回复 李家豆豆 的帖子
5 u) ]6 F- G* a7 V6 m* ?' s3 Q4 z2 E
我也想买个烤箱 美妈你买的撒子型号的？好用不

我买的红番茄（就是豪通的），35L哈，我觉得还是可以，就是预热的时候温差很大的，差30°一般，但是预热后烤箱的温度就比较准确了，

李家豆豆

前几天又给豆豆烤了鸡翅，来上张新的图片
. e5 D. \; K$ F& Y  h( p* K: Z/ K7 O# E

  w3 [# i8 a) t! e
5 U. @( J2 j/ E9 u

* d4 P( c% [8 ]4 R; A& [0 M

李家豆豆

凉粉是和论坛里的妈妈学得，刚开始做得不好，现在越来越上手了~~
9 `. T, u- M9 Y5 d2 }" G, _% s
+ \1 w6 ^7 h+ Y% ^# y

! @3 A* `3 y; w9 ~; A1 |0 Y: {( e* u: J* D1 s% ^4 a, j

: q' J1 q2 C; X& H& m* E

李家豆豆

又做了很多次的麦芬，发现烘焙是如此的消耗原料啊，面粉，白糖，哗哗的就没了
% E0 m! Z; U9 Q" n7 Q3 q, u) ]4 X% S/ t% Y
这次做麦芬用橙汁替代了牛奶，还加入了蔓越莓干，用了橙汁之后口感明显要软，香一些
3 l$ ^! T9 ?* j0 ^& M3 i9 U" A4 ]. a$ A! |

# H: v2 R2 o, P" _: r+ w, g- U0 Q/ g8 W8 S! J9 @. G

; B+ R/ d* h0 z
. v1 a. w5 h% d( ]( r

$ t1 l3 ~, s& a& L3 t( r9 b

李家豆豆

昨天晚上还做了一次烤鱼，嘿嘿，虽然卖相不是很好，但是味道还是可以哈) e  n9 k! i0 r8 k/ n6 p
好像是因为我拍的时候鱼还是很热，所以有雾气，不怎么清楚，那个拿着筷子的是我家豆豆，在找花生吃~~: Q4 Q" {: H4 x/ G, j* Q

9 s1 H/ E! ^$ L) G5 y: o7 n

3 {" y* r# r' F4 Q( @5 R, O1 h

9 V9 b' N# ^4 f8 j

李家豆豆

没人气哦~~

liying744

鸡翅好香呀，美妈，经不起诱惑呀

woaibbmay

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

李家豆豆

1 s3 z+ Q+ h. k* @3 `
; P9 ]" P3 g, I/ `1 ?
今天早上起来做的全麦麦芬
4 J5 ]6 ^6 l9 a0 @/ x* C; f. y! _: e0 z

: A7 `4 X' b: f2 z, ]# ~8 c

( u! P% w: f6 n( E; U( G4 I6 Q

1 y3 b2 ?6 h4 a; y# @脱模之后
* ]( f* |+ j) O, i

0 P) u: T+ C8 V. |0 G8 f, m7 h

李家豆豆

昨天第一次尝试着用烤箱的发酵功能来发酵的。。。终于发好了。。
! ~) {4 E) c; H9 t7 z2 }. Q! d- z
比我之前自己发的好多了，蒸出来也像那么回事了。. O: T" C9 L6 I

1 ~. R, }% H5 P0 T" [. o

2 \, ^: y, E# R0 @$ i
( h( r; p0 g+ U) _2 d. ?0 L

7 k1 Z) {* u9 \. r; I1 }

。
$ O6 v7 I) R# ?0 r: v" [# Z1 l
  A$ ^$ S3 a1 h: E2 Z, ^

/ m/ s) r; ^$ t# r3 ^

李家豆豆

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

嘿嘿。。。江湖中高人黑多撒~~

小妍妍527

额了、、、

~齐天大圣~

哎哟，美妈厉害，那个馒头看起好松软啊，肯定很好吃