c00a12zy

fdnancy 发表于 2012-2-25 14:55
( ]7 ~' W1 K) f) }我用电饭锅做过两回，做不好，有点像饼

0 H8 G) B7 {9 _
你说的像饼指的是什么意思？不蓬松？那可能是蛋白打得不好

想拱白菜的猪

c00a12zy 发表于 2012-2-25 21:08 ) r, \7 r1 }; N+ Z% }4 @8 Y
怎么会呢，不会的，第一，不是煮饭那种水很多，蛋糊很浓稠的。第二，又不是大火一直煮，电饭锅做蛋糕基本 ...

* ?) V5 u4 A- ~, L哦.原来如此.
. V! H& Y/ r2 ^% A9 C2 ~就是把那个蛋糊直接倒下去个嘛

fdnancy

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6 h* ^) V& C4 q
6 W/ L" r: b" B  ^4 I. U; X* K可能是蛋打不不够发吧，但还是有点像介绍做法里面说的那样，打得用筷子挑起来像泡泡一样不得掉，弄我打了嘿个久，总共实验了三次，就做第二次的时候稍为泡点，被打击得很

c00a12zy

fdnancy 发表于 2012-2-26 22:31
/ I. _) Y. Z( P  f' m5 B; {回复 c00a12zy 的帖子5 ^7 ^2 J* M2 o  ?" C

7 D4 y, e+ k* x* h可能是蛋打不不够发吧，但还是有点像介绍做法里面说的那样，打得用筷子挑起来像泡泡 ...

7 o) h: ^! V8 c2 B# ]% \
美妈用手动打蛋器打的？？？我们第一次用个手动打的时候2个人换来换去的打半个多小时，还是打不好，电动很快的，我每次加几滴白醋，最多也就6-7分钟就打发了

fdnancy

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* c) C  J9 s6 y6 [) z& ?1 H
' j6 r( p5 {5 i: F$ n屋头没得烤箱得，如果偶儿用电饭锅做用哪种电动的打蛋器性价合适嘛

曾经的曾经

挺好的。加油。。

c00a12zy

fdnancy 发表于 2012-2-26 22:38 3 \* o( w5 D4 E
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& V5 J4 A) F+ p( o9 h" U; r1 f4 Q9 e/ Q9 W6 ]
屋头没得烤箱得，如果偶儿用电饭锅做用哪种电动的打蛋器性价合适嘛 ...

* L: k* r1 K4 Z: I! Y 我买的祈合936N，95元包邮，淘宝上基本这个价格，用起来还不错

QJ铖妈

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: L+ x0 \' V/ |' K9 ~8 C$ a/ C* D3 l% w! A9 ~  N: I
哇塞，这个做的真不错，好久我也来告哈。

cqbluefish

占楼，学习

鱼丫头

我用电饭煲做过  糊老 还不怎么泡

朵儿11

美妈,我做的蛋糕为什么冷了会塌下来呢?

fengjuezi

朵儿11 发表于 2012-8-14 11:09 9 _6 `3 e/ y2 m8 O4 O* o$ N
美妈,我做的蛋糕为什么冷了会塌下来呢?

8 |' ]# z6 |. j3 A5 B
我做的也有点塌，管它的哟，只要味道好吃就行了，烤箱我在京东买的18升的长帝，才199，可以烤8寸蛋糕，我觉得还可以

朵儿11

亲,发个链接给我呀,京东买的18升的长帝