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欧尚
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徐福记* D. Z4 P8 I2 n5 }; y2 @

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九芝斋" R5 _3 h( W# M: j
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光明3 W4 g) l5 X: }5 T8 X6 P
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台尚
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可以看到，小卖部的溶液是感觉最脏的，水面上有明显的油层，还有黑色杂质- V2 |4 B; C& B5 @. |# t0 f
5 P: s  W$ i2 _  e6 Q) l

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网购的
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凑近点看小卖部的溶液' x0 r6 e8 n4 J0 v5 R' ^( l+ {

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PH值测验
1 k6 D4 e: W: m" X( k, m(1)中性水溶液，pH=－lgaH+=－lg10－7=7 　　& H( r7 c, T- N; m. \% E- d

( a& ^0 K/ c/ F6 U(2)酸性水溶液，Ph<7，pH值越小，表示酸性越强；
. s6 \5 D' z" q( k
6 _% ?- Y- _7 k, e# O! M(3)碱性水溶液，Ph>7，pH值越大，表示碱性越强。
6 G0 S" {* z: T5 {2 g9 d

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开始先测验PH值，将PH纸质轻轻浸一下溶液，一秒钟左右就拿出，然后对照PH值表。因为食品里面含有碱是很正常的，所以大于7一点点也是正常的；而小于7一点点也正常。9 o" _  L& J1 y9 H
6 F6 y6 t% ~6 _$ k$ T+ [: _

) ~) l# {/ I% Z# e( U% G

9 w* a5 m0 K+ K: C欧尚≈7，中性，正常1 R% P- u. }8 r
9 @7 h% z, @# s8 o; a, H

4 ~' {5 ~+ ^' V9 a. U+ ~# ]3 j- z5 |

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徐福记≈7
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九芝斋的颜色接近7，但不到7- }9 {- y5 c* q8 V0 ?( M
1 u7 ]; W/ D4 ]/ r/ p- b

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光明≈71 n  z' R) K" u

# b' Q- `# k! z' }! L$ Z

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台尚≈7! \8 D$ v" e3 m

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小卖部的PH值也较低，6多一点吧，不到78 F$ F% p5 ^# Z" ^+ n

: \6 P6 s  n7 b9 ~, R5 l' c# `, e6 l

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网购的PH值也接近于小卖部的，不到7
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最后一关，是否含硼砂 姜黄试纸测验啦
7 Z4 v* l  l) g; {0 n5 `, h5 ^2 B# f4 z8 r& k9 s6 o* p
姜黄试纸7 ^8 o2 e5 r( t' |4 D0 }
8 Z& x- l3 M1 z2 w% ^- W! a" m2 S* \

1 F, F6 q$ H9 {6 ~( `- `! D, `

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首先将姜黄试纸放入沙琪玛溶液中，没有什么变化5 I$ B) o/ n' [% u6 N
) {9 J# y) ~2 s3 H# q9 j8 T2 s, j

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再将该浸了沙琪玛溶液的姜黄试纸浸一下碱性溶液
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变成了褐红色，这个表明该溶液中没有含硼砂，颜色没有变蓝，是正常的# F' s: w/ s& i3 r* h8 N- V
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