介绍一道黑好吃的菜（上制作方法了~） - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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发表于 2008-11-9 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 虎儿妈妈 于 2008-11-8 14:16 发表
开开好多人流口水了哟你硬是不传授哈菜谱也胫子都望长老

不是我不发，这两天还没得时间上网哟，现在整起哈

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发表于 2008-11-10 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芽菜烧排骨的做法：（这是12爷爷的拿手菜，我是偷瞄的）
材料：排骨2斤，芽菜半斤
1.将买回的排骨切成大约1寸长的小段，洗净后放到开水里面煮3分钟，主要是去血水哈
2.准备好生姜片适量，大蒜少许
3.热锅下油，待油温合适的时候（自己看着办哈，解释不清楚）
先放郫县豆瓣（要红油那种哦）炒香，加入适量的酱油，然后放入生姜片、大蒜、五香八角再炒一下
4.作料炒香后加1瓢水中火烧10分钟后放入排骨
5、中火烧40分钟后，放入芽菜，翻匀后盖锅盖
6、小火烧1个小时即可
一盘好吃又下饭的芽菜烧排骨就做好了。
时间比较长哈，要想快也可以，但是我觉得慢慢烧出来的更好吃更入味

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发表于 2008-11-10 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 虎儿妈妈 于 2008-11-5 17:05 发表
LZ,介绍哈做法嘛.这还是第一次听说芽菜烧排骨.是用宜宾芽菜吗?

就是超市都有卖的，8块多钱斤，当然用宜宾芽菜更好哦，就是有点贵哈

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发表于 2008-11-10 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 哆哆妈 于 2008-11-6 13:20 发表
就是哈，该上pp撒，流口水的人还多些撒~~

下回一定记到起照照片哈

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发表于 2008-11-10 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

```````

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发表于 2008-11-12 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，学到起。。周末来做。。。。。。

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发表于 2008-11-12 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们公司伙食团经常做这道菜。用的不是宜宾芽菜。

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发表于 2008-11-12 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我吃过的，别个弄的,黑好吃

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发表于 2008-11-19 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牙菜是什么东东,干的,湿的还是啥样的哟

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发表于 2008-11-20 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我个人觉得黑下饭，排骨也黑好吃，说起我又想吃了

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发表于 2008-11-26 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过，是哪里的做法哟？

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发表于 2008-11-26 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都流口水了哟,明天我也切弄点来自己做下看看呢

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发表于 2008-12-1 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我吃过的，味道巴适

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发表于 2008-12-3 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到名字都流口水,我最喜欢排骨.觉得不管怎么弄都好吃

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发表于 2008-12-10 02:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 虎儿妈妈 于 5-11-2008 17:05 发表
LZ,介绍哈做法嘛.这还是第一次听说芽菜烧排骨.是用宜宾芽菜吗?

说到宜宾芽菜就想吃！

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发表于 2008-12-10 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似楼主忘加糖了, 这道菜一定要加点糖的.

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发表于 2008-12-11 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过,改天有时间弄来尝一下.

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发表于 2008-12-19 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吼起 ~~~~~~~~~~

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发表于 2009-4-28 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 lyric 于 2008-11-5 16:35 发表
你应该把做的步骤和材料都整上来让我们看看啥~~~~~~~~~不然口水流干了也吃不到哒！

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40^#

发表于 2009-4-28 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 ljlmm 于 2008-11-5 14:40 发表
流口水了,流口水了

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