8月2号，西西4岁半~~本贴跟标题无关，纯流水账。。 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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地道好吃狗魅力大使

21^#

发表于 2010-8-4 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的西西妈····

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魅力大使最佳版主

22^#

发表于 2010-8-4 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问你的卤料是怎么弄得
是买的么？买的哪种嘛，我买的每次都卤出来黑的很

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发表于 2010-8-4 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家的卤水，底子是自家卤的，然后，卤水少了，就加水，老抽，三奈八角，花椒，干海椒（稍微有点辣西西也吃的），冰糖。。
- D) E4 J/ V& o' Y
然后，味道没得全自家卤的香料味重，要温和些。颜色也亮些。

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24^#

发表于 2010-8-4 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卤香菇只要15—20分钟，卤好就捞起来，不然要咸。

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发表于 2010-8-5 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家做的番茄鸡蛋汤怎么没你们的红呀？

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发表于 2010-8-5 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

番茄放多点，买好点的番茄，闻起来有番茄味，切开是熟的。& L; @, z% A9 C7 u3 @; m
1 s! G' `, F( H. c/ T
热锅，少油，放番茄进去煸，煸出汁水。加点盐和糖，提味。; G- N8 w( R: }4 z

然后加水熬，十五分钟。

熬得红红的，再打蛋花进去。
; G+ b+ W4 q( G$ _
起锅的时候，放少许盐和麻油。

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27^#

发表于 2010-8-5 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干哦，还自己卤吃的，口水都要流出来了！1

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发表于 2010-8-5 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈，香菇也可以卤呀？还有什么能卤的呢？教教吧

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发表于 2010-8-8 07:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈妈好个贤良淑德哟，太能干了，好想成为你那样的女人哟，我卤不出如此色泽的爪爪

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发表于 2010-8-8 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

送花花给西西妈和小西西

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发表于 2010-8-8 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天就用的自家卤,可是颜色点都不鲜亮安

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发表于 2010-8-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家已经卤成老水了，呵呵，卤得久了，补充了些三奈八角酱油冰糖的。颜色越来越好~~味道也越来越温和。。

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发表于 2010-8-10 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想学西西妈一样能干哦，可是。。。。。。悟性太低，人又太懒。呵呵

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34^#

发表于 2010-8-11 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈妈过得细腻又幸福，好好的心态哦，羡慕。。。。

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孩子他黑妈妈

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发表于 2010-9-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起我的那个口水啊

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杨杨

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36^#

发表于 2010-9-30 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

温馨！！！

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沉香-妈咪宝贝

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37^#

发表于 2010-9-30 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是你家幺儿的饭啊！！好有吸引力哦，看来也是个有心的妈妈哦！！！
! J* u. [! c6 v! v
回家试着做。。

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发表于 2010-10-23 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卤菜看起好好吃呀

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39^#

发表于 2010-10-23 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好幸福////

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