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童鞋们,孕期吃白燕、血燕都无所谓啦~个人认为不一定要燕盏(这个拿去送人比较美观,哈哈),碎燕就可以了,营养价值都一样,价格还便宜些~
用冷水或者温水浸泡4小时以上,我通常是泡一晚上的~
看看亲买的是哪种燕窝,有些是已经去了燕毛和其他杂物的,自己就不用费神挑了
买一个小炖盅,超市里有卖,很便宜;如果是燕盏,一只可以分3-4次炖,当然也可以一次炖,哈哈,就是会被人说奢侈~剩下的泡好的可以放在冰箱保鲜室里。炖盅里加水,放在锅里蒸,这也叫做隔水炖;当然如果嫌麻烦,也可以直接用汤煲炖。40分钟至1小时就可以了,出锅后加点冰糖就ok啦~也可以把冰糖蒸化成液状,吃的时候加适量就可以啦~还可以随喜好加牛奶或者木瓜,不过要记得木瓜表跟燕窝一起炖哟~~
还要提醒各位亲,有些医生认为燕窝等食物易造成婴儿敏感,出生后易发生过敏之类~不过我觉得没啥吧~从孕3月开始吃到现在了~~
最后,温馨提示:购买燕窝要仔细,表买到假d~
印尼的燕窝,现在大多数都是人工饲养小燕子d产物,白燕盏1400-1500/100g
马来的碎燕折合RMB1200/100g;
越南d,350万越南盾,按照现在的汇率大概1300rmb左右
HK卖的,大概1700-2000左右,不过需要注意d是,HK的一两跟大陆d不同哦,是按照半斤=8两来折算d
个人经验:越南d几乎是野生d,东东比较好,性价比比较高些,咔咔~
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